イタリア食堂　FUKUMOTO

 お店の入口にありますオリーブの木がスクスクと育っておりまして・・・

ちょうど一年前のブログの写真でございますが・・・(笑)

https://www.fukumoto77.com/blog/2014/08/fukumoto-1176.html

次女 SAKI の買ってきてくれたニュージーランドおみやでございますが、なんともNZらしい

チョコレートバーでございまして・・・(笑)　羊にキウイでございます・・・

キャンディーもキウイフルーツを・・・

お店において・・・ってガラスのキウイでございまして(笑)　FUKUMOTOのメインキャラにも

なりつつありますので、夢に向かって飛べるように頑張りたいと思います・・・(笑)

SAKI　ありがとう・・・(笑)

食用のお花とは思えないほどの鮮やかさでございます・・・。

全体像はこんな感じでございます・・・ガクを外してオクラの部分だけをサッと湯がき花びら

は生のまま提供しております。驚くほどオクラが主張しておりまして・・・何も言わずに提供

いたしましても、オクラとわかると思います・・・(笑)

２ヶ月間の海外留学研修から無事に次女 SAKI が帰国いたしました・・・

帰ったぜい・・・(笑)　長いような・・・短いような・・・とりあえず  おかえりなさい・・・(笑)

https://www.fukumoto77.com/blog/2015/06/fukumoto-saki.html

最近流行のフルーツビール・・・これはかなりのジャケ買いでございますが(笑)

ビール感より、フルーツ感が若干強いように思いますが、これはこれで美味い・・・！！

毎年夏休み期間中は卓上花がドライに変わります・・・今年は写真立てに素敵なアレンジ

でございます。 いつもながらカーロさんらしいアレンジでテーブルの上に素敵な雰囲気が

漂います。http://caro-angelo.seesaa.net/

嬉しいことに、新たなお魚のルートを確保致しまして、しっかり神経締め・・・ はたまた最近

は、脳締めいたしました、鮮度抜群のお魚が福井県より届くことになりました・・・(笑)

今回は４キロ弱の肉厚のサワラとゴマサバ、甘鯛にイカでございますが・・・さてさてどんな

お料理に仕上げていくか、楽しみでございます・・・(笑)

久々に・・・ホンマに久々に１００％SHINTOさんに行ってきました・・・(笑)

いつもながら元気なスタッフ 楽しい空気が流れる店内・・・(笑) まずは突き出しから・・・

豪快なサラダであります・・・中にある温泉玉子がいろんな味をひとつにまとめます・・・

大好きなアボカドシリーズ・・・今回はお造りではなく、アボカド・クリームチーズ生ハム巻き

とやらでございまして、これもわさび醤油でいただきまして・・・美味い！！

定番でございますが・・・軟骨のからあげ！！　お酒が進みまする(笑)

久々に日本酒なんぞを・・・(笑)

生姜と海の幸のかき揚げ・・・生姜の香りが美味！！　これは真似したい味のバランス(笑)

目玉焼き乗せ焼きそばを・・・ガッツリいただきまして(笑)

鶏のせせりとエリンギの炒め物・・・あっさり塩味で

締めはしっかり・・・梅茶漬け　　　やっぱりいつも楽しい美味しい１００％SHINTOさんでご

ざいました・・・(笑)　　是非是非野洲へお越しの際は・・・http://www.100shinto.com/

お客様からの口コミで・・・久々に岐阜ランチであります(笑)

イタリアンでございますが、蔵を改装した様な和風の佇まいで、暖簾が・・・

早速ランチスタート・・・ミネストローネは、押し麦の食感がアクセントに

豆腐の様に見えますが、チーズ・・・その名も「チーズ豆腐」

夏野菜のトマトソース・・・トマトの酸味がさっぱりさせてくれます

あさりとイカのペペロンチーノ・・・暑い夏にはあっさりの味付けで

バナナのキャラメリゼの乗ったガトーショコラとゼリー・・・

気になる方は・・・　　　　　http://www.nicomondo.com/

我が家へ新しい仲間がやってまいりました・・・ギョッ！！

名前はFUKUMOTO ワトソン 君でございます・・・(笑)　まずは皆様にご紹介まで・・・(笑)

またまたいろんなお話が出てくると思いますので・・・(笑) それはまた次のおはなし・・・(笑)