イタリア食堂 FUKUMOTO

イタリア食堂FUKUMOTO 2月のお休みのご案内・・・!!

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イタリア食堂FUKUMOTO

芹川近くの自宅1階で

カウンター10席のちいさなちいさなお店

の OPEN でございます。

営業時間は

11時から17時

ワインとビールにお菓子とお料理

そんな感じで営業しております。

よろしくお願いいたします。

 

さてさて・・・

2月のお休みは・・・

毎週日曜日の定休日

と、

7日(月)臨時休業

21日(月)臨時休業

お休みいただきます。

よろしくお願いいたします。

 

いよいよ2月1日移転オープン!!

菓子工房フクモト

2月のお休みは・・・

毎週日曜日の定休日

と、

7日(月)臨時休業

21日(月)臨時休業

22日(火)臨時休業

お休みいただきます。

よろしくお願いいたします。

22日のお休みは、23日(祝水)

より草津近鉄で催事参加の準備の為

詳細決まりましたらブログや菓子工房

インスタなどで告知いたしますぞよ・・・(笑)

 

さてさて

FUKUMOTO & BRAVO(アンド・ブラボー)

2月のお休みは・・・

毎週日曜日の定休日

と、

7日(月)臨時休業

21日(月)臨時休業

お休みいただきます。

よろしくお願いいたします。

 

米原 FUKUMOTO BROS

(フクモト・ブロス)

と、

Mr.CHIFFONCAKE

(ミスター・シフォンケーキ)

さてさて・・・

2月のお休みは・・・

毎週日曜日の定休日

と、

21日(月)臨時休業

28日(月)臨時休業

お休みいただきます。

よろしくお願いいたします。

イタリア食堂FUKUMOTO ずっと行きたかったカフェへ・・・!!

ずっと行きたかったカフェ

茶ノ木カフェさんに行ってきました。

http://www.chanoki-cafe.com/

やはりパンがおいしい!!

シンプルなシナモントーストが美味!!

アメリカンワッフルもうまうま・・・!!

わたくしは黒カレーをいただきました。

ほど良く辛く、うまうまなカレーで

ございましたぞよ・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO 長女 楓の卒業作品展・・・!!

成安造形大学の卒業作品展に行ってきました。

写真専攻しておりますので

撮影した写真に刺繍をするという作品たち

ワークショップ的に作品を作りながら

作品が増えていくというスタイルらしい・・・

思い入れのある写真をさらにアップグレードして

作品とするスタイルはオモシロい・・・(笑)

我が子ながら天晴でございますぞよ・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO 久々にイルカントデルマッジオ・・・!!

肉好きでございまして・・・

やはりここが好き・・・(笑)

トリッパの煮込み

生ハムとサラミの盛り合わせ

本日は思い切って1.2KのTボーンステーキ

焼き焼きしていただきますぞよ・・・(笑)

ラヴィオリ

食堂でも人気の

ブロッコリー アンチョビ・・・!!

手打ちのピーチっていうのが良き!!

ビステッカ焼き上がりまして・・・

ワイングビグビ行ってしまいました・・・

デザートは・・・

ティラミス・チーズケーキ・ティラミス

グレープフルーツとヨーグルトのジェラート

うまうまでございました・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO 菓子工房に機材搬入・・・!!

食堂のランチ終了後に

菓子工房の機材搬入スタート

冷凍庫に・・・

ショーケースに・・・

次々に運び込まれていきます・・・

そして運び込まれた冷蔵庫の上に

ケーキケースが置かれまして・・・

少しづつお店が出来上がってまいりました

ぞよ・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO ある日のシェフおまかせコース・・・!!

ズワイガニと蕪のフラン

ロースト鹿とマッシュルームトリュフサラダ

ブロッコリーとアンチョビのタリアテッレ

鶏挽肉のラヴィオリ 蛸といろいろ茸のラグーソース

鰆のスパイス焼きと香ばしく焼き上げた春菊

低温でキュイした豚ロース レンズ豆とポルチーニソース

イタリア食堂FUKUMOTO 菓子工房の床工事・・・!!

菓子工房の移転先の床工事が始まりました。

いつもいつもわがままお願いしまくっております

SENさんと大工さん・・・(笑)

今まで空いていた穴ぼっこに・・・

大工さんが木材を運び込みまして・・・

見る見るうちに・・・

太い梁が入りました・・・

足が立ち・・・

断熱材が敷かれていきます・・・

いつもながら綺麗で速い・・・

あっという間に・・・

菓子工房の販売ブースが

出来上がりましたぞよ・・・(笑)

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