イタリア食堂 FUKUMOTO

イタリア食堂FUKUMOTO FUKUMOTO BROSができるまで・・・!!

毎晩のように夜な夜な・・・米原へ・・・(笑)

掃除をしながら・・・店内改装もしながら・・・

やっと備品を整理して・・・スッキリとした店内に・・・(笑)

カウンターを撤去中!!

一人でテラスのテーブルを動かそうにも・・・ピクリとも動かず・・・

手伝わないで眠るスタッフ海人!! この姿、関空でも・・・(笑)

厨房も掃除に入りまして・・・

コールドテーブル大移動!!

なんとかレイアウトは完了!!

次は備品整理と、大掃除をしていかなければ・・・

まだまだ長い道のりではございますが・・・オープンまで駆け足で参りますので・・・

応援よろしくお願いいたしまする・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO いよいよ1週間を切りましたぞよ・・・!!

彦根クラフトビール祭りもいよいよ1週間を切り・・・試作・試作・試作でございます(笑)

フルーツトマトのパスタもなんとか仕上がりまして・・・(笑)

お肉のスパイス焼きも今回は豚肩ロースの炭焼でデリシャス・・・(笑)

地元の黒いちじくのジャムでまたまたビールが進んじゃうと思います・・・(笑)

後は当日!! しっかり提供できるか・・・そこが最後のカギでございますぞよ・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO 9月のお休みのご案内・・・!!

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さてさて

イタリア食堂FUKUMOTO

9月のお休みは・・・

毎週日曜日の定休日と

9日(月) 臨時休業

10日(火) 臨時休業

11日(水) 臨時休業

30日(月)海人な日曜日の振替休

とお休みいただきますので・・・

よろしくお願いいたします。

 

菓子工房フクモト

9月のお休みは・・・

毎週日曜日と月曜日の定休日と

5日(木) 臨時休業

10日(火) 臨時休業

11日(水) 臨時休業

とお休みいただきます。

スタイル的には変わらず、毎週日曜&月曜 定休 + ちょいと不定休あります・・・ってことで(笑)

いろいろイベント出店など考えておりまして・・・準備などなど忙しくなると思いますが・・・

楽しい一年になるよう頑張ってまいりますので・・・ご理解の程よろしくお願いいたします。

菓子工房フクモト 本日もたっぷりマフィン焼き焼きしましたぞよ・・・!!

涼しくなったり・・・また暑くなったり・・・ラジバンダリな季節でございますが(笑)

本日もたっぷりマフィン焼き焼きしましたぞよ・・・(笑)

久々にレモンのマフィン!!

ショコラオレンジマフィンもオヌヌメ!!

今の旬はやっぱり、いちじくのマフィンで決定でございます・・・(笑)

菓子工房フクモト 本日のショーケースは・・・!!

本日は華やかなショーケースになっております・・・(笑)

翡翠色の宝石 我が故郷鳥取県産のシャインマスカットのタルト

地元滋賀県産のいちじくたっぷりのタルトもオヌヌメ・・・!!

まだまだ残暑でございますので・・・夏フルーツ マンゴーや

サッパリ甘酸っぱい木苺のムース・・・

パンナコッタシリーズも・・・

色とりどりに・・・(笑)

完熟バナナのパウンドケーキもオヌヌメ・・・(笑)

 

FUKUMOTO BROS フクモト ブロスができるまで・・・!!

改装の準備の段取りを建てに現地視察!!

食堂のディナーが終わってから夜な夜なの作業・・・

疲れもございますが、ワクワクと、ドキドキと・・・

打ち合わせも兼ねてみんなで行きましたが・・・

冗談ばかりで何も決まらず・・・(笑)

さてさて、これから、どうなることやら・・・

そんな珍道中もご報告していきたいと思いますので・・・(笑)

よろしくお願いいたします・・・(笑)

 

 

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