明日のケイタリングに向けて

バターチキンカレー仕込んでおります。

京都出町柳駅近くの La guinguette ラ・ガンゲットさんへ

行ってまいりましたぞよ・・・（笑）

お昼は喫茶店の店舗で

ディナータイムだけ間借りのフレンチ

おもしろいっしょ・・・（笑）

早速ワインで乾杯！！

オヌヌメのワインが数種類

グラスでいただけます。

白４種類・・・

赤も定番含め４種類！！

メニューは黒板で

ワインのアテからメインディッシュまで

シャルキュトリー盛り合わせ

パテやハム、リエット、ムースなどズラリ。

これでワインが進みます・・・（笑）

オレンジワイン！！

ウッディーファームさんの白！！

オニオングラタンスープ！！

シャルドネ飲みたいなー

にオヌヌメが登場！！

今日はわたくしのお誕生日会でしたので

ムルソーおねだりいたしまして・・・（笑）

これが旨旨・・・！！

ロゼ！！

そしてメインディッシュは

鴨のロースト！！

お肉にはしっかり赤で・・・（笑）

お料理もしっかりいただき

最後のデザートもしっかり

レモンメレンゲタルト！！

久々にゆっくり飲みながら

楽しい時間を過ごさせて

いただきましたぞよ・・・（笑）

 

■La guingette （ラ・ガンゲット）

京都府上京区三芳町１６３−１

18:00～24:00

https://www.instagram.com/laguinguette_kyoto/

レバームースやチーズ盛り合わせに

自家製ぶどうパンが必要でして・・・

焼き焼きしておりますぞよ・・・（笑）

毎年恒例でございますが

各店舗の店長さんと福笹いただきに・・・（笑）

昨年一年間頑張っていただいた

福笹様にお別れをしまして・・・

ありがとう！！

今年も無事にゲットいたしまして・・・（笑）

しっかり商売繁盛祈願致しまして・・・(笑)

今年も一生懸命浮き足立たぬように頑張っていこうと

しっかり有言してまいりましたので・・・

ゑびす様 今年もよろしくでございます・・・(笑)

そして今年も うどんもゲット・・・（笑）

毎年恒例の、なんだかホッとする

そんな行事がまたひとつ迎えられました・・・（笑）

よーしこれで今年もがんまりますぞよ・・・(笑)

商売繁盛で笹持って来い・・・(笑)

雪が降っておりますので・・・

たくさんは仕上げておりませんが！！

苺タルト登場しております・・・（笑）

昨年末から少し雪が降ることはございましたが

彦根市内しっかり積雪は今季初！！

５センチほど積もりましたでしょうか

オンロードはこんな感じでございます！！

昼からは晴れる予定でございますが

外出の際はくれぐれも気を付けて

くださいませませ・・・。

２０２５年１月９日

お誕生日を迎えさせていただきました。

家族にわんこに囲まれて

バースデーパーティー・・・（笑）

今年はへび年わたくし年男！！

蛇のように脱皮をして

進化と成長のある一年に・・・

さらに！！

ニョロニョロと蜷局を巻いて

粘り強い一年にしていきます

ぞよ・・・（笑）

本日もたっぷり焼き焼きできました

ぞよ・・・（笑）

クッキー＆クリームマフィン！！

わたくしの大好きな

Wクリームチーズマフィン！！

キャラメルビスケットマフィン！！

オヌヌメ

マロンパイマフィン！！

新作

苺と白あんマフィン

テツパン

チョコバナナマフィン！！

抹茶と小倉あんマフィン！！

いちばん人気

バニラのマフィン！！

甘い誘惑

ホワイトチョコキャラメルマフィン！！

ブルーベリークランブルマフィン！！

焼き菓子も続々と焼きあがっております

３時のおやつ いちまいもの！！

チョコチャンククッキー！！

３時のおやつ！！

＋チョコチップ！！

ドレンチェリークッキー！！

紅茶のポッシュ！！

コロコロクッキー！！

シレ～と新作

コロコロクッキー （きなこ）

Wチョコクッキー！！

紅茶のクッキー！！

フロランタン！！

３時のおやつ

＋キャラメルチョコチップ！！

抹茶サブレ！！

ツイストパイ！！

ギフトＢＯＸ

人気の焼菓子を詰め詰め

いたしましたぞよ・・・（笑）

スタッフ欠員後、新たに楓さんが

Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮを引き継ぎまして

凄腕Ｐさんのレッスンスタートしております。

ホイップシフォンサンド仕上げ中！！

あれれ・・・！！

引き継ぎレッスンかと思っておりましたら

新作だそうで・・・（笑）

ラムレーズンホイップシフォンサンド

ラムレーズンシフォンに

ラムレーズンバタークリームを絞りまして

純生ホイップたっぷりでサンド！！

うまいやつです・・・（笑）

菓子工房さんとＭｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥさんが

ショーケースに並んでおりますぞよ・・・（笑）

人気の苺タルト！！

チョコレートケーキ！！

苺のクランブル焼きタルト！！

シフォンランチＢＯＸ！！

Wチョコホイップシフォンサンド！！

紅茶とオレンジホイップシフォンサンド！！

いちばん人気

バニラホイップシフォンサンド！！