イタリア食堂 FUKUMOTO

イタリア食堂FUKUMOTO 今年はオリーブの花が満開・・・!!

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満開でございます・・・って花が小さいのでこれではわかりにくい

寄ってみましたが・・・まだまだ(笑)

ちいさなちいさなお花がたっぷり咲き乱れております・・・ 今年はいっぱい実りますでしょう

か・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO ある日のシェフおまかせコース・・・!!

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南仏野菜の煮込みと鯖の瞬間燻製 バルサミコソース

香ばしく焼き上げた豚肉のゼリー寄せ ハニーマスタードソース

きな粉を練りこんだタリオリーニ いろいろ茸の入ったボロネーゼ

オマール海老のフライパン焼き 海老と季節野菜のトマトソース

骨付き仔羊のロースト アスパラガスのソテー 赤ワインソース

バナナとくるみの焼きタルトとクラシックショコラ マンゴーとバニラのジェラート

菓子工房フクモト オーブンフル稼働で焼き菓子焼き焼き・・・!!

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 菓子工房フクモトのいろんなお味が楽しめる「ちいさなちいさなおくりもの」

 キャラメルソースをグルグル グルグル巻き込んだ「ぐるぐるクッキー」

めちゃめちゃ久々に登場は・・・「チーズサブレ」でございます(笑)  ホロホロと軽いクッキー

生地にたっぷりパルメザンチーズを入れて焼き上げてあります。 菓子工房では数少ない

甘塩っぱい系のクッキーでございます・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO 近江牛は無理でございましたが・・・!!

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6月4日のイベントで彦根名物丼を提供させていただくので、できれば近江牛を・・・と思っ

ておりましたが・・・なかなか入手困難でございまして(笑) されとて・・・和牛の筋をガッツリ

仕入れさせていただきましたので・・・極上ソースを仕上げたいと思います・・・(笑)

菓子工房フクモト 本日のショーケースは・・・!!

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 めちゃめちゃ暑い日が続いておりますので・・・ ショーケースのケーキが人気上昇中でご

ざいまする・・・いちごの季節も最終章に突入し、あと何日とカウントダウンでございます。

気温の上昇とともに人気も上昇は・・・やはりツルリんデザートたちでございます・・・(笑)

菓子工房フクモト 本日もたっぷりマフィン焼き焼き中・・・!!

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 凄腕Pのディスプレイ変更スピードは素晴らしい!飽き性なだけかもしれませんが・・・(笑)

 今回は大きな木の器にマフィンたちがギッシリでございます・・・本日もたっぷり焼き焼き

大好評のバタークリームマフィンもたっぷりご用意させていただいております・・・(笑) 暑さ

とともにマフィン離れも少し感じておりますが・・・たっぷり焼き焼きしてお待ちしております。

ショーケースのケーキやツルリん系デザートに負けないように・・・マフィン好き好きお客様

この季節に是非是非お立ち寄りくださいませ・・・(笑) 待ってまーーす・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO 今週のカーロさんは・・・!!

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ガーベラや夕霧草、撫子までが花火に見えます・・・夏の風物詩に見えるのは、暑い日の

せいでしょうか・・・(笑)

スモークツリーは花火の後の煙のようにも見えますが・・・じっくり見ると線香花火のように

も見えます・・・ 花をじっくり見て思いを馳せる、ちょいとオツなもんでございますなぁー(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO 新たな夢の計画・・・!!

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ずっと思い描いていた計画がスタートいたしました・・・ 新店舗は住宅付きでございまして

もっともっと料理にお菓子にのめり込みたいと思っております。  今一度初心に戻って・・・

ってことでございますね・・・(笑) まだまだいつ完成になるかもわかりませんが・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO 今日は良いお天気なので・・・!!

菓子工房の完全にパクリでございまして・・・イベントでの手応えを本日も・・・(笑)

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後半少し風が強まりましたが・・・しばらく天気の良い日は、テラス席オープンしてみたいと

思います。 ちなみにテラス席は御予約受け付けておりませんので、あしからず・・・(笑)

そんな快適なテラス席でのまかないでございます・・・(笑) 気持ち良かですねぇーー(笑)

菓子工房フクモト 今日は良いお天気なので・・・!!

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最高の天気でございまして・・・気温、日差し、風 共に良好でテラス日和でございます (笑)

イベントで好評でございましたマフィンプレートを、こんな素敵な天気の日はテラス席で・・・

って2席しかございませんが・・・(笑) テイクアウトだけじゃないぞ・・・ってことで (笑)

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