お店のマフィンを食べたお客様が
ジャパンフードセレクションさんに
推薦をしてくれたたらしく・・・
お話をいろいろ聞きまして・・・
ではでは、恥ずかしながら・・・
審査会にマフィンを送らせていただきました。
３０名以上の方がマフィンを食べて
審査が行われたらしいのですが・・・
送られてきました結果は
めちゃめちゃビツクリいたしております・・・（笑）
銅賞でも良きか・・・
まさか、銀賞でもなく、金賞でもなく
グランプリって・・・（笑）
立派なトロフィーまで送られてきまして
なんだかドキドキの凄腕Ｐさん・・・（笑）
今まで賞とは無縁のお菓子人生でございましたが
これからも、この賞に恥じぬよう
日々精進していきたいと思います
ぞよ・・・（笑）
推薦者様、関係者の方々
いろいろありがとうございました
この場を借りて
感謝！感謝！！感謝！！！
でございます。
メニューが決まりましたぞよ・・・（笑）
さてさて何にいたしましょうか
今日から悩んでくださいませませ・・・（笑）
ミシガン州立大学から日本語の勉強として
インターンシップに来てくれてるのですが
お菓子作りに興味が出てきたようで・・・
インターンシップ機関が終了してからも
お店にちょこちょこ来てくれています。
凄腕Ｐさんの弟子希望だそうです・・・（笑）
難しいシフォンサンドの
キャラメル巻きも
段々上達してまいりました
ぞよ・・・（笑）
第二回開催日決定！
予約解放いたします！！
彦根定食の日 vol.2
第二回の開催が決定し本日より予約を解放いたします！
前回初めてと言うこともあり、お客様には長い時間お待たせしたこと
申し訳ございませんでした。改善点もいくつかありましたので
今回は修正しつつ元気はそのままに営業させていただきます。
ご予約どしどしお待ちしております。
詳細
日時
３月１５日（日） １２時〜１８時 (L.O17:30)
ご予約は１２時から毎３０分ごとに
３組様限定とさせていただきます。
場所
彦根 和食 寛
彦根市後三条478
料理
和食寛による
釜で炊くご飯 お味噌汁 小鉢
和食寛
春天ぷら盛り定食
アジフライ定食
豚角煮とだし巻き定食
ＦＵＫＵＭＯＴＯ
ポークジンジャーステーキ定食
海鮮花山椒オイスター炒め定食
料理人
和食寛 高田寛士
@hiro.t.1218
イタリア食堂FUKUMOTO福本健
@itariasyokudoufukumoto
フクモトアンドブラボー山上雄治
@fukumoto_andbravo
FUKUMOTO BROS 高橋海人
@fukumoto.bros
ご予約
予約は和食寛までお電話にてお受けします。
０７４９－２３－９８２２
情報
詳しい情報は各店舗のInstagramか『フクモトブログ』で検索！
アクセス
駐車場には限りがございます。
ご予約していただけると１組様につき１台分確保しますので
ご予約のほどよろしくお願いします。
また満車時は中のスタッフまで一声かけてください。
【イベントへのキッカケのお話】
和食寛さん自慢の釜だきご飯に、お味噌汁、
小鉢、そして定食のメイン料理は・・・
料理人各々が「これがいちばん美味しい！」
と思う一品をドドーンとご用意いたします。
毎日お仕事していると、ついついごはんが
おざなりになってしまうことありませんか？
ちゃんと炊いたご飯とおかずの幸せ感は
っぱり格別なのでございます・・・（笑）
このイベントは、
寛さんのご飯をたくさんの人に定食という形で
楽しんでもらいたい！そして、これが彦根の
“定食文化”の第一歩になればと思っております。
ちょいと大袈裟になってしまいましたが・・・（笑）
ご家族でも、友だちでも、おひとりさまでも！
是非是非zeshizeshi・・・
ホッとするご飯を味わいに来てくださいませませ。
本日のショーケース
たっぷりご用意できましたぞよ・・・（笑）
いちばん人気
ベイクドチーズケーキ！！
いちごクランブル焼きタルト！！
チョコレートクグロフ！！
バナナパイ！！
洋梨とブルーベリーの焼きタルト！！
おいしいおいしい北坂さんの
苺のタルト！！
テツパン
バニラシフォンサンド！！
おいしいおいしい北坂さんの
いちごシフォンサンド！！
春のオヌヌメ
桜モンブランシフォンサンド！！
最近流行りの生ドーナツ
ちょいと買い過ぎましたか・・・（笑）
柔らかい生地にまろやかなクリーム
デコレーションも多彩で
勉強になりました
ぞよ・・・（笑）
本日のショーケース・・・！！
今日もたっぷりご用意できましたぞよ・・・（笑）
当日分もたくさん仕上げていただきました
ストロベリートリュフショコラマフィン！！
おいしいおいしい北坂さんの
苺のタルト！！
久々に登場の
バナナパイ！！
焼きタルトも２種類
いちごクランブル焼きタルト！！
バナナとくるみの焼きタルト！！
そして、バレンタインですから
チョコレートクグロフ！！
Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮ ＣＡＦＥさんも
たっぷりご用意していただきましたぞよ・・・（笑）
おいしいおいしい北坂さんの
いちごシフォンサンド！！
抹茶シフォンサンド！！
チョコバナナシフォンサンド！！
テツパン
バニラシフォンサンド！！
何かしら毎日ホールケーキ
出始めておりますが・・・
本日はシフォンのデコレーション！！
苺たっぷり穴ぼっこに・・・（笑）
めちゃめちゃ
ご無沙汰でございましたが
生チョコレートのタルト！！
贈る人も
贈られる人も
ＨＡＰＰＹに
ストロベリートリュフショコラマフィン
たっぷり仕上がってまいりましたぞよ・・・（笑）
バレンタイン限定の
特別なマフィンで
ございます・・・（笑）
新たなカフェメニューの開発中・・・！！
人気のエンゼルシフォンケーキを
純生クリームでナッペいたしまして
シンプルなホール仕上げました
仕上げは現在考え中でございますが
焦がしキャラメル系のソースが
相性良さそうですので、ソース開発中・・・（笑）
いよいよ定番化されますでしょうか
バナナパイ！！
チョコレートのタルト！！
ＦＵＫＵ ＦＩＬＭ ＤＥＳＩＧＮ ＷＯＲＫＳさん
写真撮りもいたしまして
新たなカフェメニュー
詳細決まりましたら
ご報告いたします
ぞよ・・・（笑）
さぁ！！ バレンタインデーでございますぞよ・・・！！
今年 ２０２６年もコンセプトは変わらず・・・
贈る人も、贈られる人も、ＨＡＰＰＹに・・・
２月１１日 〜 １４日の４日間
ご予約限定商品をご用意しました
ぞよ・・・（笑）
①ストロベリートリュフショコラマフィン
チョコ生地マフィンに苺のコンポートを入れ
上には大きなトリュフショコラをのせました。
６００円（税込６４８円）
②チョコレートクグロフ(１５cm)
どっしり濃厚チョコレートクグロフです。
４５００円（税込４８６０円）
③バレンタインギフトＢＡＧ
チョコバナナマフィン・Ｗチョコクッキー
紅茶のポッシュ・ミニチャンククッキー
１５００円(税込１６２０円)
④ギフトボックス(焼き菓子詰め合わせ)
３時のおやつ＋チョコチップ・コロコロクッキー
ミニチャンククッキー・紅茶のポッシュ
チョコ掛けツイストパイが入ってます。
２０００円(税込２１６０円)
ご予約は店頭もしくはお電話で承ります。
予定数に達し次第受付終了となります。
０７４９－２３－６７６０
受け渡し日時 ２月１１日（水）～ １４（土）
賞味期限をお問い合わせいただいておりますが
マフィンとチョコレートクグロフは
製造日を含め４日、焼き菓子は製造日から
５０日としております。
フクモトのバレンタイン
贈る人も贈られる人もハッピーに。
ご予約お待ちしてますぞよ・・・（笑）
