毎年恒例の桃の冷製パスタが今年も大人気でございます。

おおきなおおきな帆立貝柱と白桃、そして北坂さんの

あまくて、おいしいフルーツトマトのコラボレーション

期間 数量 限定でございますので・・・

是非是非zeshizeshi・・・（笑）

海釣り大好き先生よりイカがたっぷり

届きました・・・（笑）

いつもいつもありがとうございます。

大きなもの、手のひらサイズ

などなど・・・

１００杯近くありまして・・・

＆ＢＲＡＶＯでは、早速季節野菜とグリルしまして

新メニューやっております・・・（笑）

もちろん、数量限定でございます。

是非是非zeshizeshi・・・（笑）

 

いよいよ桃の季節・・・

もはやＦＵＫＵＭＯＴＯ名物！！

彦根ＦＵＫＵＭＯＴＯ＆ＢＲＡＶＯ

でスタートいたしますぞよ・・・（笑）

帆立貝柱と白桃の冷製カッペリーニ

数量限定でございます・・・

今年もよろしくお願いいたします・・・（笑）

６月からの自家製パスタメニューは・・・

帆立貝とそら豆のバジルソースでございます。

内地の梅雨時期は、豆の季節でございますので

いろいろな豆がおいしい季節でございますので・・・

今回はそら豆をチョイス・・・！！

帆立の甘みと、バジルの香りとの相性は

抜群でございますので・・・

是非是非zeshizeshi・・・（笑）

 

新作はなんとロールキャベツ・・・！！

まかないで作ったのですが、なんだか美味しいので

メニューにオンしてます。

こういうシンプルな料理が胃に沁みます・・・（笑）

気になる方は是非是非zeshizeshi・・・（笑）

いよいよ解禁！！６月からのパスタメニューで

ございますぞよ・・・（笑）ランチスタート

１１時半より夜９時までずっとコースしており

ますので、是非是非zeshizeshi・・・（笑）

真蛸とズッキーニのペペロンチーノ

鶏肉といろいろキノコのトマトソース

ベーコンとアスパラガスのカルボナーラ

海老と豆苗のチーズリゾット

夏に向けて・・・暑さ対策を・・・

今回は断熱材を天井に敷き詰めます。

トーシローのわたくしたちでございますので

いつもお世話になっておりますＳＥＮさんへ

依頼いたしまして、助けていただきました。

スタッフみんなでお手伝いしながら・・・

断熱材を触るのも初めてでございますので

みんなどうしてよいやら・・・（笑）

ニュースタッフ 友利君も

頑張っておりますぞよ・・・（笑）

これで、毎年の暑さが少しでも

和らげば嬉しく思います。

お客様からのたくさんのお声をいただきまして・・・

ＵＧシェフ悩みに悩みまして・・・（笑）

食堂時代のように月替わりの季節感ある

メニューを復活させようと思っております・・・。

試作を何度も繰り返して・・・

ようやく・・・ようやく・・・

６月より伝説のパスタコースと

伝説のイタリアンコースが！！

毎月１日より、月替わりのパスタメニューが登場！！

オイル系、トマト系、クリーム系、そしてリゾット

今日は何にしようか・・・迷ってしまいますが（笑）

わたくしはオイル系に・・・（笑）

みんなで試作の試食を楽しみまして・・・（笑）

そんな風景も撮影されちゃいましたが・・・（笑）

もちろん季節野菜たっぷりのサラダに自家製フォカッチャも・・・

ＵＧシェフも、ニューフェイス ＴＯＭＯＲＩ君も

試食に没頭しておりますぞよ・・・（笑）

今回のコースはデザート盛り合わせになります。

ここがＦＵＫＵＭＯＴＯ魅力ポイント・・・！！

６月から伝説のコースたちの復活！！

是非是非zeshizeshi・・・お楽しみに（笑）

また詳細やメニュー内容決まりましたら

ブログアップいたしますので・・・（笑）

久々に海釣り大好き先生より

キンメダイが届きましたぞよ・・・（笑）

金目ですね～！！

明日から＆ＢＲＡＶＯさんで

お料理提供してくれるらしいので

是非是非zeshizeshi お楽しみに・・・（笑）

数に限りがございますので

「ブログ観た」ってスタッフに

言ってやってくださいませ・・・（笑）

特別なお料理ご紹介すると思います

ぞよ・・・（笑）

心地良い風が吹いておりますので・・・

お外のお席も復活いたしました・・・（笑）