イタリア食堂 FUKUMOTO

FUKUMOTO&BRAVO(アンドブラボー)・・・!!

毎年恒例の桃の冷製パスタが今年も大人気でございます。

おおきなおおきな帆立貝柱と白桃、そして北坂さんの

あまくて、おいしいフルーツトマトのコラボレーション

期間 数量 限定でございますので・・・

是非是非zeshizeshi・・・(笑)

FUKUMOTO &BRAVO(アンドブラボー)・・・!!

海釣り大好き先生よりイカがたっぷり

届きました・・・(笑)

いつもいつもありがとうございます。

大きなもの、手のひらサイズ

などなど・・・

100杯近くありまして・・・

&BRAVOでは、早速季節野菜とグリルしまして

新メニューやっております・・・(笑)

もちろん、数量限定でございます。

是非是非zeshizeshi・・・(笑)

 

FUKUMOTO&BRAVO(アンドブラボー)・・・!!

いよいよ桃の季節・・・

もはやFUKUMOTO名物!!

彦根FUKUMOTO&BRAVO

でスタートいたしますぞよ・・・(笑)

帆立貝柱と白桃の冷製カッペリーニ

数量限定でございます・・・

今年もよろしくお願いいたします・・・(笑)

FUKUMOTO&BRAVO(アンドブラボー)・・・!!

6月からの自家製パスタメニューは・・・

帆立貝とそら豆のバジルソースでございます。

内地の梅雨時期は、豆の季節でございますので

いろいろな豆がおいしい季節でございますので・・・

今回はそら豆をチョイス・・・!!

帆立の甘みと、バジルの香りとの相性は

抜群でございますので・・・

是非是非zeshizeshi・・・(笑)

 

FUKUMOTO&BRAVO(アンドブラボー)・・・!!

いよいよ解禁!!6月からのパスタメニューで

ございますぞよ・・・(笑)ランチスタート

11時半より夜9時までずっとコースしており

ますので、是非是非zeshizeshi・・・(笑)

真蛸とズッキーニのペペロンチーノ

鶏肉といろいろキノコのトマトソース

ベーコンとアスパラガスのカルボナーラ

海老と豆苗のチーズリゾット

FUKUMOTO&BRAVO(アンドブラボー)・・・!!

夏に向けて・・・暑さ対策を・・・

今回は断熱材を天井に敷き詰めます。

トーシローのわたくしたちでございますので

いつもお世話になっておりますSENさんへ

依頼いたしまして、助けていただきました。

スタッフみんなでお手伝いしながら・・・

断熱材を触るのも初めてでございますので

みんなどうしてよいやら・・・(笑)

ニュースタッフ 友利君も

頑張っておりますぞよ・・・(笑)

これで、毎年の暑さが少しでも

和らげば嬉しく思います。

FUKUMOTO&BRAVO(フクモト&ブラボー)・・・!!

お客様からのたくさんのお声をいただきまして・・・

UGシェフ悩みに悩みまして・・・(笑)

食堂時代のように月替わりの季節感ある

メニューを復活させようと思っております・・・。

試作を何度も繰り返して・・・

ようやく・・・ようやく・・・

6月より伝説のパスタコースと

伝説のイタリアンコースが!!

毎月1日より、月替わりのパスタメニューが登場!!

オイル系、トマト系、クリーム系、そしてリゾット

今日は何にしようか・・・迷ってしまいますが(笑)

わたくしはオイル系に・・・(笑)

みんなで試作の試食を楽しみまして・・・(笑)

そんな風景も撮影されちゃいましたが・・・(笑)

もちろん季節野菜たっぷりのサラダに自家製フォカッチャも・・・

UGシェフも、ニューフェイス TOMORI君も

試食に没頭しておりますぞよ・・・(笑)

今回のコースはデザート盛り合わせになります。

ここがFUKUMOTO魅力ポイント・・・!!

6月から伝説のコースたちの復活!!

是非是非zeshizeshi・・・お楽しみに(笑)

また詳細やメニュー内容決まりましたら

ブログアップいたしますので・・・(笑)

FUKUMOTO&BRAVO(アンドブラボー)・・・!!

久々に海釣り大好き先生より

キンメダイが届きましたぞよ・・・(笑)

金目ですね~!!

明日から&BRAVOさんで

お料理提供してくれるらしいので

是非是非zeshizeshi お楽しみに・・・(笑)

数に限りがございますので

「ブログ観た」ってスタッフに

言ってやってくださいませ・・・(笑)

特別なお料理ご紹介すると思います

ぞよ・・・(笑)

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