気持ちよくお昼寝を写真にパシャリと思いましたら・・・ガッツリ気づかれまして(笑)しっかり
カメラ目線でございます(笑)
イタリア食堂FUKUMOTO 今週の福井定期便・・・！！
今週はまるまる太ったスズキに、黄金色に輝くアジ・・・！！
写真では伝えきれませんが・・・(笑) ピッカピカでございまして・・・(笑)
イタリア食堂FUKUMOTO 先週のカーロさん・・・！！
少し体調を崩してしまいまして、久々のブログになってしまいました・・・(笑) 今週ではなく
先週のカーロさんになってしまいましたが、先週も素敵な雰囲気の卓上花でございました。
完全復帰・・・とは言えませんが、ぼちぼち復活してまいりましたので、ブログもスローにス
タートいたします(笑) また一つよろしくお願いいたします(笑)
イタリア食堂FUKUMOTO 一足お先に・・・チョコいただきました！！
お客様から一足お先にチョコレートいただきました。一同大喜びでございます。 今夜は甘
い甘い幸福をたっぷりいただきたいと思います。 子供たちに横取りされそうでございます
が・・・(笑)
イタリア食堂FUKUMOTO 今週の福井定期便・・・！！
天候は良いのですがなかなかの不漁だそうでございまして・・・陸と沖ではかなりの違いだ
そうでございます。そんな中でもやっぱり鮮度が抜群の福井定期便でございます。 今日は
サゴシと小烏賊をゲットいたしまして…(笑) 早速おいしく調理してみたいと思います・・・(笑)
イタリア食堂FUKUMOTO 今週のカーロさん・・・！！
今週のカーロさんは春の小道を感じさせる卓上花でございます。 春の小道にこんな鮮や
かなガーベラはなかなか咲いておりませんが・・・(笑) 寒さも一段落でホッとする日々が続
いておりますが、今週末のバレンタインＷＥＥＫを考えると、ホッともしてられないようでござ
います(笑)
イタリア食堂FUKUMOTO 初クリスピークリームドーナツ・・・！！
可愛いデコレーションのドーナツに魅せられまして・・・アメリカンスタイルのポップなお店で
お持ち帰りの箱も平で横並び３つ・・・ナカナカ可愛いではありませんか(笑)菓子工房のマ
フィンンも３つ箱を用意してみたくなりました(笑)素敵なヒントに出会えまして幸福であります。
イタリア食堂FUKUMOTO 久々の免許更新・・・！！
５年ぶりに免許の更新に行ってまいりました。 新しいルールや法律、特に自転車にまつ
わる事故が多発しており、たくさんのルール改正が行われているようでありまして・・・ しっ
かり講習受けてまいりましたので、まずは安全運転太郎していきたいと思います…(笑)
イタリア食堂FUKUMOTO 今月から登場のパスタ料理・・・！！
オマール海老と旬の魚介入りトマト（２~３人前）
魚介類たっぷりの贅沢ペスカトーレにオマール海老がドーーン！！
みんなでワイワイ取り分けて食べていただければ楽しいこと間違いなしのひと皿が出来上
がりました。オマール海老を丸ごと一匹使いました贅沢な贅沢なペスカトーレでございます
濃厚なオマール海老のミソがたっぷりソースに溶け込んで・・・(笑) 魚介類もゴロゴロで・・・
イタリア食堂FUKUMOTO 今週の福井定期便・・・！！
今週は白バイ貝とアジを・・・アジの写真撮り忘れました(笑)
アジはオードブルでカルパッチョにいたしました。鮮度抜群のアジを塩、胡椒で薄味を付け
レモンとオリーブオイルでマリネいたしまして、セロリスプラウトとズワイガニほぐし身を合わ
せて提供いたしました。 白バイ貝はコンフィにしてサラダにしてみたいと思います・・・(笑)
