パスタを２種類を予定との告知でございましたが、予定通りに・・・(笑)
A ずわい蟹とねぎのペペロンチーノ １０００円
（フォカッチャ付）
B ベーコンと万願寺唐辛子の生トマトソース １０００円
（フォカッチャ付）
に決定いたしました。
マフィンは各種取り揃える予定でありまして・・・ ２８０円 ~ ３５０円
オリジナルブレンドコーヒー ３００円
オリジナルブレンドティー ３００円
シチリア産ブラッドオレンジジュース ３００円
まだまだ時間が少しございますので、美味しい日曜日計画頑張って練っていこう
と思います(笑)
かなりのお客様からお声をお聞きしておりまして、ずっと行きたかった「エクレレ」さんへ行っ
てまいりました。写真では見ておりましたが、可愛いお店でございます。
まずはエクレアをチョイスいたしまして・・・
焼き菓子も可愛くて、種類が豊富で・・・
７月より新メニュー ソフトクリームもいただきました。ミルキーで少しシャーベット感のある
サッパリ系ソフトクリームで美味しくいただきました。
美味しい日曜日計画の準備にボンフリーメガストア（前コンフォートカフェ）さんにて準備兼
お掃除に来ました。テーブルセッティングや食器やカトラリーのチョイス・・・いろいろ最初が
肝心でございますので・・・！！
準備も一段落で７日後は本番でございます。今回は若手スタッフで頑張っていただきます。
料理長は、澤ポンシュ貴行が務めさせていただきます。（写真 中）
｢精一杯頑張りますのでよろしくお願いします。｣
サービス担当 米谷 厚志が務めさせていただきます。（写真 左）
｢一生懸命頑張りますので、よろしくお願いします。｣
雰囲気担当 はやしくん が務めさせていただきます。 （写真 右）
「なんとなく頑張りますので、よろしくお願いします。」
美味しいおみやをいただきました。有名なカルビーさんなのですが・・・グランドカルビーな
るブランドがあるようでして、恥ずかしながら無知でございましたが(笑)百貨店では行列の
できるポテチでございます。食べてみれば並びたくなるのもわかりまして・・・！！
極厚のポテチでしっかり芋の旨みがございまして、フレーバーもしっかり濃厚でございます。
かなりの大御所ポテチでございますなぁぁ・・・(笑)
イタリア食堂FUKUMOTOのイケメンイタリア伊達男も｢美味しいぃぃ｣と申しております(笑)
いよいよイベント開催決定いたしました！！ボンフリーメガストアさんとのコラボ企
画でございまして・・・来る７月２０日（日曜日）に、メガストアーさんのカフェをお借り
しまして、美味しい日曜日なる企画をいたします。メニューはパスタが２種類ご用意
の予定・・・と更に更に！！カフェスタイルでマフィンも提供の予定でございます。
オリジナルブレンドコーヒーとオリジナルブレンドティーもご用意いたしまして・・・
cafe fukumoto カフェ・フクモトって感じでございます(笑)アイテム数は少ないです
が、美味しい日曜日にしたいと思いますので、是非是非遊びに来てくださいませ！！
今まで夏場は赤ワインも冷蔵庫に入れたりしまして、なんとか乗り越えてえきましたが、流
石に今年は・・・って事で、赤ワイン専用冷蔵庫を用意いたしました。ワインセラーは高嶺の
花でございまして(笑)まずは冷蔵庫でございます。ワインクーラーっていう代物です。
今年の夏はワインリストも新調いたしまして、美味しいワイン提供できる事と思います(笑)
ソムリエ・・・改め、ノムリエはやしくんにいろいろ質問お願いします・・・(笑)
お客様からの美味しいおみやでございます(笑)今回は土佐名物「ダバダ火振」栗焼酎でご
ざいます。 四万十川特産の栗をふんだんに使って作られた焼酎は、栗の香りにほのかな
甘さがあり、まろやかな飲みやすい味わい・・・スコブル旨い酒でございます(笑)
味わいが特徴的で
今回はまたまた独創的な薄みどりといいますか、白みどりといいますか・・・なんとも綺麗な
鶏頭でございます。全てをその色合いに合わせまして、なんとも大人な卓上花に仕上がっ
ております。７月に入りまして、急激に暑くなってまいりまして、またまた高湿度で大変でご
ざいますが、卓上花はどこか涼しげな香りも漂わせます・・・。
時々週末には、長女が職場体験に来ています。今日はイタリア食堂FUKUMOTOでまかな
い作りに挑戦でございます。いきなり澤ポンシュ貴行に挑戦状を叩きつけまして・・・(笑)
いきなりのパスタ対決でございます・・・(笑)
結局は澤先生にコーチしていただきまして、美味しいパスタが出来上がりました。
ジャジャーン！！お仕事お疲れさまでした・・・。またお手伝いよろしくお願いしますねぇ・・・。
はやしくんがこの店に来まして、早くも２年が経ちました。皆様ありがとうございます・・・(笑)
いろんな意味で耐えていただいたのではないでしょうか・・・これからも不手際ばかりかと思
いますが、イタリア食堂FUKUMOTOの看板スタッフ「はやしくん」皆様よろしくお願いします。
２年生無事終了のはやしくんにお客様より素敵なプレゼントをいただきまして、少しはしゃぎ
中でございます(笑)３年生はこの人気に大きな拍車がかかる事を期待しております・・・(笑)
