いちごのシーズンはタルト人気でございましたが・・・フルーツたっぷり宝石箱は、純生ショ

ートケーキが人気でございます・・・（笑）

特別な日のケーキを提供させていただくドキドキ感は、いつまでたっても慣れることなく・・・

緊張感が半端ありませんが・・・（笑）　キラキラ宝石箱が皆様の心の中でずっと輝き続けま

すように・・・今日は七夕なので気障なセリフを混ぜ込んでみました・・・（笑）

淡い色合いの花々が暑さを忘れさせてくれそう・・・ブルースターはなんとも嬉しそうに風に

揺れて、スモークツリーやかすみ草もその場の空気を必死に掴むように風に靡いておりま

す・・・（笑）

 京都でお気に入りのカフェへ・・・

 仔羊のソーセージにシュークルートのシンプルホットドック

 オーダーが入ってから焼き上げるキッシュ

ホワイトソースにハム＆チーズ＆目玉焼き・・・美味しいクロックムッシュ！！

おなかいっぱいランチしまして・・・（笑） 

 デザートに突入・・・（笑）　ベリーのムースが濃厚で、甘みと酸味のバランスが絶妙！！

 やはり焼き系は美味しい！！　しっかり焼き込まれた粉の香りが最高！！

プチ・ジャポネさんのスぺシャリテ　ミニョン　タルトにフランボワーズ＆マカロンと可愛いく

美味しいパーツが盛りだくさんなデザートのようなケーキです・・・（笑）

 夏祭りの香りが漂う京都へ・・・久々の古都散歩でございます・・・（笑）

長女のイベントに便乗いたしまして・・・送迎って口実で京都まで、まずは久々のセカンドハ

ウスさん！！学生時代に良く通いましたっけ・・・（笑）

今月は幅広の自家製麺 “タリアテッレ” ベーコンと温泉玉子のぺペロンチーノソースでの

提供でございます。ガッツリチーズとガッツリ黒胡椒で、THE 釜玉うどん的なパスタ！！

温泉玉子を混ぜ混ぜしながら食べるとぺペロンチーノのような・・・カルボナーラのような

是非是非 ぼくのオヌヌメパスタお試しくださいませ・・・（笑）

焼きなすと生トマト、ベーコンのぺペロンチーノ

万願寺とうがらしと海老のトマトソース

小松菜と帆立小柱のジェノバ風バジルソース

とうもろこしと鶏肉のチーズリゾット

暑い季節にはすっきりと切れのあるフレーバーティーを・・・っていうことでさっぱりとした柑

橘系の紅茶をご用意いたしました・・・今月から 「ピンクグレープフルーツ」のフレーバーテ

ィーでございます。ホットでももちろん美味しいのでございますが、こんな暑い季節はアイス

もオヌヌメでございます・・・（笑）

６月はイベント続きでございましたが・・・７月は月末のサンデープロジェクトのみでございま

す。　イベント一本で全力でぶつかっていけますので・・・（笑）お楽しみに・・・（笑）

７月は毎週 日曜日の定休日と

　　１０日（月）　　臨時休業

　　３１日（月）　３０日（日）ＵＧ ＰＡＳＴＡ ＬＵＮＣＨ サンデープロジェクトの為振替

　　　　お休みさせていただきます。

  ０７４９-４７-６７７０

菓子工房フクモトは・・・　

３月から新たな営業スタイルになっておりまして・・・

７月は毎週　日曜日と月曜日の定休日

　　　　 お休みさせていただきます。

和牛肉をドドーーンと塊で仕入れまして・・・美味しいタリアータを提供していこうと思います

レアに焼き上げたステーキを薄くスライスして、サラダとともに提供いたします・・・（笑）

・・・にいたしましても、４．２キロってこんなにあるんですねぇぇーーーダイエットも難しい訳

ですよ、これだけのお肉をそぎ落とすんですからねぇぇーーー（笑）

毎年この季節はブルーベリーの季節！！　昨年は居なかった強敵 いちご クランブル焼き

タルトの勢いに圧されておりますが・・・（笑）

やっぱり季節フルーツのタルトは、旬のフルーツたっぷり山積みで・・・崩れるほど山積み

で・・・（笑） FUKUMOTOのフルーツ使い過ぎ伝説は、まだまだ続きますので・・・（笑）