
季節野菜の煮込み いわしの瞬間スモーク パクチーのサラダ

コリンキーのマリネ 香ばしく焼き上げた豚肉のゼリー寄せ 粒マスタード

イカ墨を練り込んだ自家製麺 真蛸といろいろ茸のラグーソース

帆立貝柱のじゃがいも包み焼き ジェノバ風バジルソース

鴨胸肉のロースト フォワグラと リ・ド・ヴォーのオーブン焼き 赤ワインソース

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