イタリア食堂　FUKUMOTO

まだまだ暑い日が続きますので

スッキリした白ワインから薄旨な赤

しっかりの赤も少々・・・（笑）

本日ソムリエ試験を受けてまいりました・・・

結果は不合格でございます。

完全なる勉強不足でございます。

一年後のソムリエ試験目指して

浪人生活いたします。

にしましても・・・

京都は快晴でございます・・・（笑）

やっと焼き焼きできました・・・（笑）

人気の３時のおやつシリーズも

焼き焼きできましたぞよ・・・（笑）

種類も豊富に焼き焼き中・・・！！

ドレンチェリークッキー！！

コロコロクッキーも

３種類ご用意できました。

Ｗチョコクッキー！！

フロランタン！！

ココナッツクッキー！！

チョコアーモンドクッキー！！

久々に登場

ぐるぐるクッキー！！

ツイストパイ！！

菓子工房フクモト と Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮ ＣＡＫＥの

製菓製造スタッフに欠員が出ましたので募集いたします。

 

菓子工房フクモト

０７４９－２３－６７６０

随時面接いたしますので、写真付き履歴書準備して

まずはお電話くださいませ。

本日もたっぷりご用意できましたぞよ・・・（笑）

おいしいおいしい上川さんの

ブルーベリーのカップシフォンケーキ！！

苺農家の北坂さんより

シャインマスカットをいただきまして

急遽 シャインマスカットの

カップシフォンケーキが登場！！

わたくしの大好物

桃のパンナコッタ！！

こちらもおいしいおいしい上川さんの

ブルーベリーのパンナコッタ！！

メロンのパンナコッタ！！

大人気！！

コーヒーゼリーのパンナコッタ！！

エンゼルシフォンケーキ！！

プレーン Or キャラメル

桃のクランブル焼きタルト！！

チョコレートクグロフ！！

純生クリームたっぷり

サクサクパイの

バナナパイ！！

いちばん人気の

ベイクドチーズケーキ！！

となっております・・・（笑）

Kaede 楓さんが何やら始めましたぞよ・・・（笑）

なんと割れた器を直すらしいのです

金継ぎという技法

まずは錆び漆で接着中でございます。

初めての試みでございますので

果たして上手くいきますでしょうか・・・（笑）

大人気３時のおやつシリーズ

久々にたっぷり焼き焼きできました

ぞよ・・・（笑）

紅茶のポッシュ！！

チャンククッキー！！

各種いちまいもの！！

こっちもたっぷり・・・（笑）

ドレンチェリークッキー！！

フロランタン！！

ちいさなおくりもの！！

ぐるぐるクッキー！！

Ｗチョコクッキー！！

チョコアーモンドクッキー！！

３時のおやつ＋チョコチップ

焼きあがりましたぞよ・・・（笑）

わたくしの大好物

パンナコッタシリーズの

夏のレアキャラクター

コーヒーゼリーの

パンナコッタ！！

思い出のレストランとでも言いましょうか

青春時代に何度か行き、お店オープンして

スタッフといったりしたレストラン

今も変わらず素敵なお店でございました。

まずはアミューズ

人参のムース ガスパチョのグラニテ

前菜

鯛のカルパッチョ 根セロリのムース

魚料理

鮮魚のポワレ　茸のソース

肉料理

牛フィレ肉のグリル　フォワグラのソテー

ソースマディラ

デザート

キャラメルプリンピスタチオのアイスクリーム

昔から変わらず

クラシックな形のままの

おいしいお料理

わたくしも明日からまた頑張れそうでございます・・・（笑）

https://www.instagram.com/restaurantkinoshita/

東京に来たら行きたくなるお店のひとつ

サンデーベイクショップさん

やっぱり可愛くておいしくて・・・（笑）

https://sundaybakeshop.jp/

そして系列のワイングロッサリーさんが２階に

少しワインをいただきまして

ドイツファルツのスルスルな白から

https://www.instagram.com/202wineandgrocery/

イタリアの軽いマセラシオン

フランスアルザスの旨口な

おいしいワインをいただきました

ぞよ・・・（笑）