あっという間の２年・・・！！振り返ればいろんなことがございましたが・・・(笑)  凄腕Pこと

愛さんに感謝の気持ちでいっぱいでございます(笑)　まずはお疲れ様・・・ そしてこれから

もよろしくお願いいたします・・・(笑)

みなさまに支えていただき、やっと２周年迎えることができました・・・(笑)  まだまだ夢の途

中ではございますが、頑張ってベイクしまくりたいと思いますので、これからもよろしくお願

いいたします・・・(笑)

これぞFUKUMOTOの原点・・・！！ 山積みフルーツのタルトでございます。宝石箱のよう

なキラメキが・・・そしてフルーツのいろいろな香りや味わいが・・・香ばしい特製タルトとコク

うまカスタードクリームが超絶美味・・・(笑)　苺人気はもちろんでございますが、フルーツも

おすすめでございますので・・・(笑)

苺のプチタルトに、レモンのパウンドケーキに、マカロンに、苺のロールケーキに・・・(笑)

先日より増産体制でございますか・・・(笑)　凄腕Ｐ曰く・・・ロールケーキがおすすめだそう

でございます(笑) 独特の食感のオリジナルロール生地は、もちもち感のあるしっとり柔らか

生地で、純生クリームに自家製苺ジャムをたっぷり混ぜ込んだクリームの絶妙・・・(笑)

毎年苺の季節が終わる頃には、ブルーベリーが旬を迎えて少しづつお目見えいたします。

大粒で甘さと酸味が抜群のフルーツでございまして、この時期だけのタルトやケーキ・・・

マフィンなどのベイクも登場の予感・・・(笑) 乞うご期待でございます・・・(笑)

菓子工房フクモトのショーケースはお客様からは見づらいレジ奥にございまして・・・元々は

ケーキのストックスペースとしての冷蔵庫でございました・・・が、最近はケーキがいっぱい

苺のプチタルトに、レモンのパウンドケーキに、苺のロールケーキに、マカロン・・・

焼き菓子・・・ベイクのお店ってことでありましたが・・・冷蔵　生菓子もチョクチョク拡大中の

様でございます(笑)　

焼きあがって粗熱が取れましたら乾燥防止にパックしております。久々にパックスタイルで

陳列されているカウンターが可愛いなぁぁーーと思いまして パシャリ ！！

今週もたっぷりマフィン焼き焼きいたしておりますので・・・(笑)

今週もたっぷり焼き焼きの菓子工房　マフィンに・・・タルトに・・・新作に！！新作ーー！！

毎日焼きあげるマフィンはやっぱり美味しい！！ 甘ーーい甘ーーい、そして香ばしい香り

に毎日ノックアウトされているわたくし・・・(笑)

 今年は６月に入りましても糖度が下がらず、美味しい美味しい北坂さんの苺たち・・・(笑)

新作！！　苺のロールケーキでございます。自家製の美味しい苺ジャム （もちろん北坂さ

んの美味し苺を贅沢にたっぷり使って作ってます。）を純生クリームに混ぜ込みまして、フ

ワフワロール生地で巻き上げました・・・(笑)  苺の季節が終わりましても、今年はジャムい

っぱい仕込んでおりますので、しばらく苺のロールケーキお楽しみいただけると思います。

・・・お楽しみに(笑)

店頭の黒板にもご紹介しておりますが・・・この時期でも苺が美味しく収穫できております

ので・・・美味しい美味しい「いちごのプチタルト」　おすすめでございます。

プチタルトシリーズは他にも・・・かなり人気が出てきております(笑)

きんかんに、ダークチェリーに、洋梨とラズベリーに・・・タルト人気(笑)

タルトといえば・・・「木いちごの焼きタルト」もオープン当初から人気でございます(笑)

で・・・久々に登場の「マカロン」でございます(笑)

最近人気の商品パンナコッタ・・・お持ち帰りの要望をいただいたりもありまして、商品化に

向けて試作中でございます。　真夏の時期にはひんやり美味しいスイーツも販売できれば

なぁぁーーと思っておりますので・・・ご期待くださいませ(笑)