イタリア食堂 FUKUMOTO

イタリア食堂FUKUMOTO 彦根桜最前線2019・・・!!

日曜日は、お昼から雨が降る予報でしたが・・・

なんとか晴れて・・・桜も9割開花でございます(笑)

あちらでも・・・

こちらでも・・・タワワに花をつけた桜は、なんとも重そうに感じます!!

そして夜も・・・

彦根のお堀沿いはやっぱり圧巻の・・・

彦根城をバックに・・・毎年恒例の構図でパシャリ!!

写真では伝えきれない桜の魅力・・・!!

次の週末が最終の見頃かな・・・って感じでございますが!!

散り行くは早しでございますので・・・気になる方は是非是非お早めに・・・。

イタリア食堂FUKUMOTO 日曜日3時のおやつは・・・!!

久々にサンバーガーさんで、ふわふわのパンケーキを・・・

こちらは、ほうじ茶のパンケーキ 香ばしいお茶の香りが美味しい!!

たっぷりベリーも美味しいでございます。

彦根城でお花見の寄り道に・・・是非是非オヌヌメでございます(笑)

https://ja-jp.facebook.com/sb.hc.2013/

イタリア食堂FUKUMOTO いつもお世話になっておりますKINTOさん・・・!!

彦根の有名な食器メーカー 「KINTO」さん!! かなりお世話になっております(笑)

いつも使わせていただいてますワンタッチティーポットや新たなコーヒーシーンに向けての

カップやポット・・・そして紅茶のポットなんかも、たっぷり仕入れてみました(笑)

新たなカフェへの動きも少しづつ・・・着々と・・・でございますぞよ(笑)

イタリア食堂FUKUMOTO 勝手に彦根桜前線2019・・・!!

毎年恒例パナソニックさんの桜も色付き始めましたぞよ・・・

明日はお天気くだり坂らしいので・・・本日が見頃でしょうか・・・??

わたくしは明日お休みでございますので・・・明日のお天気が快晴であり

ますように・・・と願って(笑)

勝手に彦根桜最前線!! 開花率70%!!

 

イタリア食堂FUKUMOTO ある日のシェフおまかせコース・・・!!

軽くスモークしたハマチのカルパッチョ スナックエンドウ プチトマト

帆立貝柱 アスパラガス イタリア産生ハムのサラダ ハニーマスタードソース

若筍と近江鶏のラヴィオリ 春野菜の焦がしバターソース

干し鮎のバターソース スパゲッティ たっぷりクレソン 豚ばら肉 ビール煮込み

ほうれん草を練り込んだパッパルデッレ 海老と帆立小柱のフルーツトマトのソース

鴨胸肉のロースト パプリカのロースト ルコラ菜 タスマニア産粒マスタード

 

イタリア食堂FUKUMOTO アスパラガスの季節・・・!!

人気のアスパラガスがたくさん・・・ホワイトに、グリーンに・・・そして

紫色のパープルアスパラガスも・・・!!毎年恒例のグリル シーザースタイルで

提供しておりますので、アスパラ好き好きの方は是非是非zeshizeshiオヌヌメでございます(笑)

 

イタリア食堂FUKUMOTO 海人な日曜日の試作風景・・・!!

今月の海人な日曜日は、4月21日もちろん日曜日に開催でございます。

今月のメニューも徐々に決定しておりまして・・・そしてそしてメイン

ディッシュにはFUKUMOTO風ハンバーグが登場の予定でございます。

丸々大ぶりのハンバーグ、しっかり焼き色つけて、オーブンで中まで火入れ

カリッと、ジューシーに焼き上げます・・・!!

トマトがさっぱり香る特製ソースをかけて・・・

何がFUKUMOTO風か?? それはもうしばらく秘密でございますぞよ・・・(笑)

お楽しみに・・・(笑)

 

 

イタリア食堂FUKUMOTO 南彦根駅「くしまろ」さんに行ってきました・・・!!

ずっと気になっておりました「くしまろ」さんに行ってまいりました。

博多の串焼きでございます・・・いろんな具材やお野菜を豚バラで巻き巻き

そして焼き焼きの串焼きでございまして・・・

もちろん飲みながら・・・

博多といえば・・・モツ鍋、そして、博多胡麻かんぱち・・・

福岡名物ごまさばのカンパチバージョンってやつかな・・・!!

宮崎生まれ肉巻きおにぎりに、九州に特化したメニューがいっぱい

高菜に・・・めんたいに・・・

レタス巻き・・・これが有名なやつです。

レタス焼き焼きがビツクリ熱々で、滴るレタスの旨味と豚バラがGOOD!!

めんたい巻きに、キムチ巻き・・・韓国縛りでございます。

すき焼きって名前はビンゴ!!えのきに春菊に葱に豚バラを濃厚な卵黄で・・・

半熟玉子にベーコンで焼き焼き・・・

そして肉巻きおにぎりに、高菜チャーハン+めんたい!!こちらは中国と韓国の

コラボレーションで・・・アジア圏ワールドワイドなお店でございましたぞよ・・・(笑)

美味しく、楽しく・・・これはちょくちょく行ってしまいそうでございます・・・(笑)

気になる方は是非是非zeshizeshi・・・

https://kusimaro-minamihikone.gorp.jp/

 

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