ヤッホーブルーイングさんのUMAMI IPAが久々に飲めますよーーー(笑) しばらく見ない

と思っておりましたら、アメリカ進出して逆輸入的な・・・(笑)帰国子女的なビアーです・・・

さすがはアメリカ輸出は日本特有の歌舞伎デザインで・・・

以前はこんな感じのデザインでございましたが・・・「好みなんて聞いてないぜＳＯＲＲＹ」 で

あります。細かな作り方はわかりませんが、かつお節、旨味出汁が・・・って・・・美味いやつ

です・・・（笑） まぁ皆さんも、たぶん説明なんて聞いてないぜＳＯＲＲＹでありますよ・・・（笑）

ちなみに今は第４弾でございまして・・・　わたくしも飲めておりませんが・・・（泣）

『　前略 好みなんて聞いてないぜ SORRY 　セッション柚エール あら塩仕立て　』

ビール好き・・・柚子好き・・・には堪らないビールなのです・・・(笑)

待ちに待つお客様のお声が上がる・・・『焼きりんごのスコップショートケーキ』 が いよいよ

スタートいたしました(笑)

やわらかなピンク色した焼きりんごシロップを仕上げにタラリ・・・(笑)　他にはないりんごの

ショートケーキ 今年も是非是非お楽しみ下さいませ・・・(笑)

以前お話してから少し時間が経ちましたが、地元のジビエがやっと手元に届くようになりま

した。少しづつではございますが・・・これから提供していけると思いますので、お楽しみに

内ももと外ももに分けて筋を外しまして・・・早速グリルしております(笑)

低温のオーブンでやわらかく火入れいたしまして・・・

鹿もも肉のロースト完成でございます・・・(笑) まだメニューにはのっけておりませんが・・・

気になる方は是非是非お声かけくださいませ・・・近日中に黒板メニューで登場いたします。

阿闍梨餅・・・アジャリモチ　名前をお聞きしなければ読めなかったのですが(笑) 京都では

古くから愛されているお茶菓子だそうです。柔らかな生地はモチモチの弾力のある甘めの

食感と味わい、素朴に豆の味を感じる優しい味わいの餡子が包まれています。  シンプル

ながら・・・シンプルだからこそ愛され続ける味わいのような気がいたします・・・(笑)

ドラゴン・・・なんて素敵な名前でありますが、昔は・・・私が調理を初めてころは「ピタヤ」と

呼ばれておりまして、チェリモ・ ヤキワノ・ スターフルーツ・ ベビーキウイ・ マンゴスチンな

どなど見たこともないフルーツの中にピタやもありまして(笑)  味のないヘンテコフルーツと

いう印象でしかございませんでしたが・・・(笑) 今回 ドラゴンフルーツなる果実は沖縄産で

柔らかな甘みもあり薄味ながら美味しい食味でしたので・・・ちょいとランチサラダにも登場

白いものかと思いましたら今回は・・・「レッドドラゴン」でございました・・・(笑)

明るく、楽しく、愛のある方を募集中であります。

アルバイト、社員希望どちらでもかまいません。まずはお話しませんか・・・

今後いろいろと面白い事をやって行きたいと思っています。

何かと世知辛い世の中でございますが、こんなときこそ

安くて、楽しいイタリアンブームを巻き起こしましょう。

小さなお店ですので、できればこの業界でお仕事をした事がある方を希望いたします(笑)

勤務地： イタリア食堂 FUKUMOTO　　ホールスタッフ・キッチンスタッフ

　　　　 　 菓子工房 フクモト　　　　　　 　販売スタッフ

　　　　　  Cafe FUKUMOTO　　　　　 　料理長候補・キッチンスタッフ・ホールスタッフ

業務内容：調理補助、接客、物品販売業務、事務作業などなど

時給： アルバイト ８３０円から （研修期間有）レギュラー登用制 有 レギュラー月給１８万円以上　

シフト：週末、平日問わずです。詳しくは御相談、もちろん短期でも。

年齢、性別、体重などなど：特に制限ありません。

もしご興味ある方はお電話頂いて詳細をお伝えできればと思います。

イタリア食堂FUKUMOTOは・・・

11月は毎週日曜日の定休日と

　　７日（月）

  ２１日（月）

  ２８日（月） お休みさせていただきます。

11月は日曜日にイベントが続々でございますので・・・少し月曜日の

 お休みが多くなっております・・・よろしくお願いいたします。

菓子工房フクモトは・・・

１１月も 毎週 木 ・ 金 ・ 土曜日 営業とさせていただきます。

勝手ながら・・・週末に向けて３日間の変則的な営業

となりますので、よろしくお願いいたします。

尚、オーダーケーキやギフトなどのご注文は受け付けて

おりますので、ぜひぜひお電話よろしくお願いいたします。

０７４９-４７-６７８０

一人でガッツリ仕込み中 電話に出られない場合がございます・・・

日曜日は完全にお休みいただいております・・・(笑)

長い長いお休みいただいておりましたが、なんとか週３日からの

営業スタートまで漕ぎ着けることができました(笑)　頑張って美味しい

ベイクしていこうと思いますので、応援よろしくお願いいたします (笑)

ｃａｆｅ　ｆｕｋｕｍｏｔｏは・・・

誠に勝手ながら定休日を急遽廃止いたしまして・・・

不定休とさせていただきます。　さらに営業時間も少し変更でございまして・・・

１１時３０分 OPEN　　１７時　CLOSE　（ １６ 時ラストオーダー）

大変ご迷惑をお掛けしますが、ご理解よろしくお願いいたします。

あったようでなかった白いかぼちゃ・・・ どんな味わいか楽しみでございます・・・(笑)

秋の味覚「マロンのシフォンケーキ」登場でございます・・・(笑) 栗の渋皮煮がたっぷり入っ

た季節感たっぷりのケーキに仕上がっております・・・(笑)