今日は寒さを吹っ飛ばそうって事で・・・いやそんなことでもないのでありますが・・・(笑)  ミ

ネストローネとチキンコンソメを仕込んでおります。ミネストローネは定番で人気のメニュー

でございますが、ちゃんとしたコンソメってのは・・・久々の仕込み・・・(笑)

なんとか素敵なドーナツも完成いたしまして・・・ゆっくりコトコト(笑) 明日はこのコンソメでコ

ンソメを・・・ダブルってやつです・・・！！コンソメダブル御期待あれ・・・(笑)

一挙に秋めき肌寒さも感じる今日この頃・・・ 温かな暖色系のガーベラが心をホッと・・・ホ

ットさせてくれます・・・(笑)

http://caro-angelo.seesaa.net/

https://www.facebook.com/caroangelo

毎年恒例の美味しいおみや「塩けんぴ」でございます・・・(笑) 甘ったるくない塩味のけんぴ

はみんなの大好物でございまして・・・轟ｔｏｄｏｒｏｋｉ君 早速独り占めしております・・・(笑)

シチリアのオーガニックな白と赤でございます。 有機ブドウから作られるトロピカルな香り

の白ワインは秋の夜長にぴったりのワインでございます・・・(笑)  赤ワインは若々しさのあ

るベリーにスパイスの香り・・・タンニンも少し感じるやや重、やや辛のワイン (笑) ボトルは

もちろん、グラスでもお手頃価格で提供いたしますので・・・お楽しみに (笑)

台風接近もありまして・・・ お店の前のディスプレイを変更しておりましたら,いろいろやり始

めてしまいまして(笑)　菓子工房のファサードに鉢植えが移動したりしまして・・・(笑)

菓子工房の入口がワサワサ いい感じになっております・・・

今まで何もなかった通り沿いに植物が並んでまたまた雰囲気変わって良いのではないで

しょうか・・・(笑) いつかは森の中にあるお菓子屋さんのようにしていきたいと思います (笑)

いよいよクリスマスメニューの試作をスタートいたしました・・・ 毎年 １１月 １日には発表し

ておりますので、それまでにはメニューを完成させなくては・・・(笑)

赤ピーマンを焼きピーマンにいたしまして ・・・ 美味しいピーマン料理に仕上げ中 ・・・(笑)

クリスマスメニューのお問い合わせも チラホラいただいておりますが・・・まもなく発表でご

ざいますので、もうしばらくお待ちくださいませ・・・(笑)

１１月に向けてイベントパスタの試作中でございます・・・(笑)

今までイベントといえば「ミートソースのパスタ」だったのですが・・・今回はお店で一番人気

のトマト＆モッツァレラのバジル風味に挑戦しております(笑)

寒い野外でのイベントになると思いますので、まだ少し改良は必要でございますが・・・

まずは、美味しく仕上がっておりますよ・・・(笑)

色調を揃えたバラ、カラー、アスター・・・一輪で違う存在感を放つ花たち、幾重にも重なる

バラの花びら、スッキリと静かな雰囲気のカラー、小さな花たちが集まったようなアスター

紫の雰囲気が今週の卓上を柔らかく包み込んでくれております・・・(笑)

http://caro-angelo.seesaa.net/

https://www.facebook.com/caroangelo

おおきなおおきなオムライス・・・

牛肉のステーキ・・・

ポークカツレツ・・・

ハンバーグステーキ・・・昔ながらの懐かしい洋食が並ぶお店でございます・・・(笑)

先月かなり好評でございましたので・・・久々に続投FUKUMOTOでございます・・・(笑)

メニューを考えるのをサボったわけではございませんので・・・(笑)  秋といえばキノコ・・・

ってことで 「ポルチーニといろいろ茸のクリームソース」もちろん自家製麺で・・・ヨロピク(笑)