新年会が大雪のために流れてしまっておりまして・・・親睦会に変更いたしまして・・・(笑)
ゆうじさん幹事のチキチキ ボーリング大会・・・ウダウダな感じでスタートいたしました (笑)
久々にスタッフみんなで・・・プラスたくさんの子どもたちも参加してくれまして・・・(笑)
ワキアイアイとボーリングを楽しんでおります・・・(笑)
轟 todoroki コーチが子どもたちにいろいろご指導しておりまする・・・(笑)
スーパーショット・・・！！！
監督 轟 todoroki の作戦会議リラックス中・・・(笑)
轟 todoroki 監督 子どもたちの前で痛恨のミスショット・・・(笑)
わたくしも好調でギョざいます・・・(笑)
実は第３回を迎える チキチキ ボーリング大会（FUKUMOTO杯）でギョざいましたが・・・
優勝はわたくし もっさんが頂戴いたしました！！女性陣優勝はともみさんでございまして
ドベ賞は・・・楓 kaede さんでございました・・・(笑) 第４回大会までにみんな腕を磨いてい
きたいと思いまする・・・(笑)
国産大粒牡蠣の瞬間スモークをオリーブオイルでマリネいたしました・・・(笑) 牡蠣の旨み
とスモークの香りが絶妙でございまして・・・旨みと香りにオリーブオイルの更なる旨みとコ
クがドッキングいたしまして・・・これはもうワイン グビグビが止まりませんです・・・(笑)
廊下にマキマキしたお豆を一心不乱に食べまくる愛犬たちと鬼・・・(笑)
サラダ蕪「もものすけ」でございます・・・幻の野菜なんて呼ばれていますが・・・(笑) 滑らか
な舌触りで甘みもあり桃のようだ・・・との表現もございますが・・・なによりもビツクリなのは
手でカンタンに皮が くるん・・・と！！可愛いくて美味しいお野菜時々入荷しております・・・
待ちに待ったサンデープロジェクトのメニューが決定いたしました・・・(笑)
２月１２日（日曜日） １１時から１６時まで
今回はパスタランチをいたします
ミネストローネスープ ＋ お好みのパスタ ＋ 食後の温かいお飲み物
（フォカッチャ付き） で １０００円でございます。
さてさて気になるパスタメニューは・・・
A 鶏肉と白菜のペペロンチーノ
B 海老と小松菜のトマトソース でございます・・・！！
当日の天候によりメニューの変更がある場合もございます。
予約はお取りしておりませんので・・・ご来店順のご案内となります・・・
ウエイティングがかかりましたら１時間程度でお声掛けする場合がございます。
是非是非 ゆうじさんこと・・・山上 ｙａｍａｇａｍｉ 君の初イベント
皆様 楽しみに来てくださいませ・・・(笑)
ちなみに当日はバレンタイン期間中につき菓子工房も営業いたしておりますので
よろしくお願いいたします・・・(笑)
今月は麺にカレー粉を練り込んでみました・・・(笑) 少し太めの麺 キタッラにしまして優し
いカレー風味の麺に仕上げます・・・
柔らかく煮込んだ豚ばら肉と里芋をソースにいたしまして・・・豚の旨みにねっとりと絡みつ
く里芋が絶妙でございます・・・(笑)
海老と菜花のペペロンチーノ
ヤリイカといろいろ茸のトマトソース
鶏もも肉と蕪（かぶら）のカルボナーラ
ベーコンと根菜類のチーズリゾット
今週はフラメンコのドレスのような、幾重にも重なる花びらが素敵なカーネーションが印象
的です・・・(笑) そして定番のドロンジョカラーでございます・・・(笑)
イタリア食堂FUKUMOTOは・・・
２月は毎週日曜日の定休日と
９日（木）お休みさせていただきます。
＊１２日（日）はサンデープロジェクト営業いたします・・・！！
是非是非遊びに来てくださいませ・・・(笑)
菓子工房フクモトは・・・
２月も 毎週 木 ・ 金 ・ 土曜日 営業とさせていただきます。
勝手ながら・・・週末に向けて３日間の変則的な営業
となりますので、よろしくお願いいたします。
尚、オーダーケーキやギフトなどのご注文は受け付けて
おりますので、ぜひぜひお電話よろしくお願いいたします。
０７４９-４７-６７８０
一人でガッツリ仕込み中 電話に出られない場合がございます・・・
日曜日は完全にお休みいただいております・・・(笑)
長い長いお休みいただいておりましたが、なんとか週３日からの
営業スタートまで漕ぎ着けることができました(笑) 頑張って美味しい
ベイクしていこうと思いますので、応援よろしくお願いいたします (笑)
蝦夷の地・・・北海道から美味しい鹿肉が届いております(笑) 久々に塊肉をしっとりロース
トしております。赤身肉のしっとりした焼き上がりは一番のご馳走でございます・・・(笑)
