ベーコンと筍、菜花のペペロンチーノ
鶏もも肉といろいろ茸のトマトソース
帆立小柱と柚子胡椒のカルボナーラ
海老とアスパラガスのチーズリゾット
イタリア食堂FUKUMOTO ４月の休日のご案内・・・！！
イタリア食堂FUKUMOTOは・・・
４月は毎週日曜日の定休日と
２４日（月）お休みさせていただきます。
菓子工房フクモトは・・・
３月から新たな営業スタイルになっておりまして・・・
４月は日曜日と月曜日の定休日
お休みさせていただきます。
０７４９-４７-６７８０
相変わらず一人でガッツリ仕込み中 電話に出られない場合がございます・・・。
日曜日は完全にお休みいただいております・・・(笑)
頑張って美味しいベイクしていこうと思いますので、応援よろしくお願いいたします・・・(笑)
イタリア食堂FUKUMOTO な・な・な・なんと はやし君登場・・・！！
久々にはやし君登場でございます・・・(笑) ランチを御予約いただきましてFUKUMOTOで
のお食事・・・そして菓子工房でお菓子を物色中でございます・・・(笑) 相変わらずのキャラ
クターで・・・思い出話にも花が咲きましたぞよ・・・(笑)今は木之本の実家で一生懸命頑張
っているとか・・・いないとか・・・組に入ったとか・・・入らなかったとか・・・(笑)
怖いですねぇぇーーー恐ろしいですねぇぇーーさいなら さいなら さいなら・・・(笑)
滋賀県奥琵琶湖
しずがたけ光明石之湯
想古亭源内 気になる方は是非 ⇒⇒⇒ http://www.gennai.jp/
イタリア食堂FUKUMOTO 今週のカーロさんは・・・！！
なんとも淡いグリーンの中にほのかに色付いたスカビオサが印象的に・・・
素敵な雰囲気を醸し出しております・・・(笑)
イタリア食堂FUKUMOTO 牧谷窯 杉本さんの器・・・！！
鳥取の作家さんということもありますが・・・THE GOOD LUCK STOREさんとの素敵な縁
で長い間繋がり使わせていただいております・・・ そして今年も仲間が増えました・・・(笑)
使い勝手が良く、お食事からポテトチップスまで・・・(笑)なんでも受け入れてくれる温かい
器でございます。こんな大きな器にわたくしもなりたいと思います・・・(笑)
イタリア食堂FUKUMOTO 今年も勝手に彦根桜前線・・・！！
まだまだ蕾も硬そうでございます・・・(笑)
イタリア食堂FUKUMOTO 桜を待ち・・・梅を眺める春・・・！！
毎年恒例の彦根桜前線をそろそろ・・・(笑) 桜のつぼみがやっと見え始めた頃、自宅近く
の梅の花が咲き始めました。梅が咲ききりましたら・・・いよいよ桜でございますぞよ・・・(笑)
イタリア食堂FUKUMOTO 季節のフレーバーティー・・・！！
おすすめフレーバーティーが「サクラ」になりました・・・。
緑茶葉に桜の葉と花をブレンドしたフレーバーティーでございまして・・・食後にすっきりした
春を感じていただけると思います・・・(笑)
イタリア食堂FUKUMOTO 黒板メニューに新作登場・・・！！
アスパラガスの季節に・・・おいしいアサリや魚介類の季節・・・いよいよ春メニュー解禁！！
イタリア食堂FUKUMOTO ある日のシェフおまかせコース・・・！！
フルーツトマトとルコラ菜 パルマ産生ハム
季節野菜の煮込みとホタルイカ 真鯖の瞬間スモークと金柑、菜花
カレー粉を練り込んだ自家製麺タリオリーニ ベーコン アスパラグリル
イカ墨を練り込んだ自家製麺 グリルした真鯛 蕗の薹（ふきのとう）
豚肩ロース香草パン粉焼き 大粒マスタード
