４月２３日（日曜日） １１時から１６時まで
今回も大好評のパスタランチをいたします
ミネストローネスープ ＋ お好みのパスタ ＋ 食後の温かいお飲み物
（フォカッチャ付き） プラス・・・今回もプチ甘いものが付きまして
１０００円 でございます。
さてさて気になるパスタメニューは・・・
A 海老と生トマトのぺペロンチーノ
B ベーコンといろいろ茸のトマトソース
C 鶏肉とゆず胡椒のカルボナーラ でございます・・・！！
当日の天候によりメニューの変更がある場合もございます。
予約はお取りしておりませんので・・・ご来店順のご案内となります・・・
ウエイティングがかかりましたら１時間程度でお声掛けする場合がございます。
是非是非 ゆうじさんこと・・・山上 ｙａｍａｇａｍｉ 君のイベント
皆様 楽しみに来てくださいませ・・・(笑)
ちなみに・・・凄腕Ｐさんも当日何やら企んでいるようでございますぞよ・・・（笑）
オープン当初使っていました無印のタイマーが販売中止になりまして・・・しばらく他社さん
のキッチンタイマーを使用しておりましたが、モデルチェンジで使い勝手が変わりまして・・・
しかし少し我慢しながらも、他社タイマーを３年ほど使っておりました。今回タイマーの不具
合もありまして、買い替えのタイミングに無印さんの新型タイマーに・・・やはり！やっぱり！
機能美炸裂でございまして・・・(笑) 最初はシンプル過ぎる感で半信半疑でございましたが
これはGOODでございます。 無印さん・・・これからもよろしくお願いいたします・・・(笑)
今週の卓上花は・・・春らしいやわらかい黄色が特徴的です！！ 春といえば桜のピンクを
想像する方が多いと思いますが・・・ わたくしは、料理人だからでしょうか・・・春といえば菜
花の黄色の方が強くイメージされます・・・(笑)
いよいよ来週はサンデープロジェクトでございます・・・(笑) 告知用ポスターが出来上がってきまして
ゆうじさんことYAMAGAMIくんもテンション上がってきております・・・(笑)
シンプルでございますが・・・お口いっぱいにトリュフの香りが飛び込んできますよーー(笑)
ワインのａｔｅには最高の一品・・・逸品でございまする・・・(笑) お店の顔になる玉子料理
はずっと考えておりましたが・・・やっと出来上がったような気がしております・・・(笑)
イタリア食堂FUKUMOTO の ｢白トリュフのオムレツ」 是非よろしくお願いいたします(笑)
心地よい春の日が・・・ちょっとしたくつろぎを求めているようで・・・(笑)
素敵な景色は見えませんが・・・ちょいとお店の前で春を感じております・・・(笑)
結局みんなでコーヒーを飲んだり・・・喋ったり・・・来ましたよーーー ラジバンダリ(笑)
今はこの若手二人がフォカッチャ捏ね捏ね “パンコーネ”しております・・・(笑)
まだまだ勉強中でございまして・・・フォカッチャを捏ねているのか、フォカッチャに捏ねられ
ているのか・・・(笑)
早くしっかりフォカッチャを捏ねられる仕事人になって欲しいものです・・・(笑)
彦根産の極太アスパラガス入荷いたしました・・・グリーンのアスパラガスとなんと紫のアス
パラガス！！グリーンより紫のアスパラの方が甘みが強く、やや肉質が柔らかいのが特徴
でありまして・・・ただ生産量がかなり少ないようでありますので、なかなかお目にかかれな
いようであります・・・(笑) 入荷できましたら、シンプルにグリルいたしまして、ガッツリかぶり
ついていただこうと思いまするぅぅーー(笑)
雨の週末を乗り越えましたが・・・まだまだ天候は晴れ晴れせず・・・
たっぷりお花が咲き誇りまして・・・重々しい枝ぶり
お掘り沿いも満開で・・・ちらほら散り始めている様子でございます・・・今週末まで持ちます
でしょうか・・・
今週に入って、お花の投稿しかしておりませんで・・・なんだかお花男子でございます (笑)
お店の周り あちらこちらに たんぽぽが開花しております・・・これもまた春の風物詩でござ
います・・・(笑)
