イベント明けにお休みいただきまして・・・いろいろおウチのことをしておりましたら、愛犬た

ちはお昼寝でございます・・・

ワトソン君だけはみんなの周りを走り回っております・・・(笑)

今回のボーンフリーフェスの特別限定コラボメニューで 華麗なるサンバーガーと華麗なる

DONDOGが登場いたしました。

夏の暑さを乗り越えるべく肉肉しいハンバーガーやホットドッグに、さらに肉肉しい FUKU

MOTO の鶏ハツのカレー風味トマト煮込みをトッピングいたしました・・・評判も上々で・・・

嬉しい限りでございます・・・(笑)

炭焼きFUKUMOTO＆彦根名物どんぶり（ブルーインパルス丼）＆菓子工房フクモト！！

おぉーーーどんぶり！！（どんぶりポーズ中）

炭焼きＦＵＫＵＭＯＴＯも好調なスタート・・・

どんぶりブースはオープンと同時に長蛇の列でございまして・・・スタッフ一同全力で対応

させていただきましたが、一時パニック状態に！！なんとかみんなの頑張りで乗り切り・・・

牛ほほ肉の赤ワイン煮込みに チャンボッタ （イタリア風野菜煮込み）＆温泉玉子がのって

FUKUMOTO オヌヌメのスーパーフード おかひじき添え 黒七味とマスタードでスパイシー

に仕上がっております・・・(笑)　おぉーーお米が超こだわりの「にこまる」ですぞよ・・・(笑)

見に行くことができませんでしたが・・・メインイベントのダンスも大盛り上がりで・・・！！

飲食はもちろん、物販も・・・いろんなブースが出店しておりまして

注目のMOONさんのアイスクリームも・・・　　https://moonfoodjapan.com/

最近は、どこに出店させていただいても人気の菓子工房フクモトさん・・・ここでも、やはり

マフィン人気で早々マフィン完売してしまいまして・・・たっぷり焼き菓子追加いたしました

怒涛の４時間があっという間に過ぎまして、やっとホッと一息・・・(笑)

本日のイベントで勝手にスタッフMVP　長女 楓 ｋａｅｄｅ さんでございます・・・(笑)　長蛇の

列の販売ブースをパニックになりながらも、なんとか切り盛りしてくれまして、そのおかげで

今回のイベントも乗り切れたように思います・・・！！ 本当にスタッフ全員頑張ってくれたお

かげで、大きなミスもなく無事にイベント終了することができました・・・ありがとう！！

そして最後にパシャリ！！　めちゃめちゃ楽しいイベントでございましたぁーーー！！

またみんなで楽しく集まれることを楽しみにしております・・・(笑)

最近人気のオーガニックだそうでございますが、食堂はオープン当初からオーガニックや

国産ワインに力を入れておりましたので、ブームとかに乗れておりませんでしたが・・・(笑)

とりあえず・・・続々入荷しておりますので、気になる方は是非是非・・・(笑)

春から夏へと季節は移りゆきますが・・・食材もまた・・・

今年も甘い甘いとうもころしの季節がやってまいりました・・・ シンプルにサラダに乗っけて

味わっていただこうと思います・・・それ以外にもお料理にも使っていきたいと思います(笑)

活 蛸のカルパッチョ　熱々のレモン風味ペペロンチーノオイル

おかひじきと豪州産ローストビーフのサラダ　ハニーマスタード＆バルサミコソース

海老とスナップエンドウのジェノバ風バジルソース

赤メバルのソテー バーニャカウダソース と　とうもろこしのチーズリゾット

乳飲み仔羊のロースト　赤ワインソース

熟成黒毛和牛内もも肉のタリアータ ルコラ菜とレモン

クランベリーや多肉植物にも綺麗な花が咲き始めました・・・

様々なグリーンが新芽を出し始めております・・・ブーちゃんもご機嫌さんで・・・(笑)

鮮やかなグリーンが爽やかな風を思わせる卓上花でございます・・・(笑) 朝夕は涼しいくら

いでございますが、日中は真夏日の暑さが続いておりまして・・・体調管理に気が抜けない

日々となっております・・・が、テーブルの上は優しいグリーンで優しい空気が流れておりま

すので、爽やかな空気の中で、美味しいお食事を楽しんでいただけると思います・・・(笑)

怒涛の井伊椀グランプリ・・・あっという間に４００食完売になってしまいまして・・・もっとたく

さん仕込むことができれば、もっとたくさんの方に楽しんでいただけたのに・・・と悔しさ！！

またまた どんぶりの写真も途中経過の写真もなく・・・(笑)まさに怒涛のグランプリが終了

って事で！！　ではではメインイベント・・・(笑)

天候にも恵まれ感動のブルーインパルス・・・！！　湧き上がる彦根に久々に衝撃の・・・

TAKESHI感激！！でございました・・・(笑)

築城４１０年＆ブルーインパルス＆お笑い芸人ライブ・・・豪華ゲストが来ておりまして！！

滋賀県出身芸人 元 勝山梶 のムーディー勝山さんとフルーツポンチさんでございます(笑)

FUKUMOTOのお笑い担当　高橋 海人 君 オーマイ ガット トゥギャザー・・・ 現在勝手に

共演中で・・・白いのがムーディーさんですよ・・・と言っております・・・(笑)