さざなみ酒店さん主催のビールツアー・・・ いやいや弾丸ビールツアーに参加させていた

だきました（笑）　今年は弾丸ってほどではございませんでしたが・・・（笑）

朝ゆっくりと彦根を出発して、名古屋の「Y MARKET BREWING」に到着！！

名古屋市内でクラフトビール・・・！！

ビールの作り方を、入口壁面のイラストで、わかりやすく説明していただきました。施設内

も見学させていただき、もろもろいろんな説明に、質問タイムまで・・・（笑）　本当に名古屋

市内の限られた空間の中に、大きなタンクが並んでいたりで・・・ビツクリ！！

そしていよいよビール試飲でございます・・・（笑）　いろんなビール飲みまくりますぞよ（笑）

次々に注がれるビール・・・スタッフの方も、たくさんビールについて教えていただきました

乾杯の写真を撮り忘れてしまいましたが・・・あれ・・・！！ビールの画像がない！！！

飲みに飲みまくって・・・一番大切な画像を忘れてしまいましたが・・・個性の強いビールたち

がいっぱいでございまして・・・楽しい時間となりました。そしてお食事も・・・

バケットサンドにサラダ・・・

唐揚げにフィッシュフライ＆ポテト

ローストポークに・・・

トマトスパゲッティ・・・

ピッツァでございます。お昼御飯とともに、たくさんビール飲み過ぎてしまいまして・・・（笑）

昨年参加できず悔しい思いをいたしましたが、やっぱりクラフトビールの世界を楽しめるこ

の弾丸ツアーは最高でございます（笑）

定番も美味しいですが・・・黒板の季節物もおすすめ・・・オヌヌメでございます（笑）

要チェックやぁぁーーー！！　そうです！スラムダンクネタでございました・・・（笑）

解禁日は１０月３０日でございましたが・・・ いろいろ もろもろ 事情がございまして・・・（笑）

新酒揃えてお待ちしております・・・（笑）ＦＵＫＵＭＯＴＯでは明日が解禁日って事で  （笑）

自然派なワインがたっぷり届きましたので・・・（笑）

今日はおすすめワイン「サッサイア」でございます・・・（笑）

今月は久々にイカ墨練り込んでみました・・・そして幅広のタリアテッレでございます。

ソースには最近ハマっておりますカジキマグロを・・・サイコロ状に切って、たっぷりの茸と

ともに白いラグーに仕上げました・・・（笑）

イカ墨を練り込んだ 自家製麺 “タリアテッレ”　カジキマグロといろいろ茸のラグーソース

おすすめでございますので・・・是非是非 ZESHIZESHI ・・・（笑）　

厚切り豚ばら肉と白菜のぺペロンチーノ

鶏もも肉と椎茸、春菊のトマトソース

海老とかぶらのカルボナーラ

帆立小柱と白葱のチーズリゾット

１１月は秋か・・・冬か・・・！！　この食材を見る限り　THE 冬！！ にしましても・・・地元の

甘い甘いお野菜たちで美味しいイタリアン作らせていただけますので・・・（笑）  寒さなんか

気にするな そーーーれ　ワカチコ！ ワカチコ！！

１２月２１日（木） 〜 ２５日（月）

いよいよ今年も残すところ２か月となりました・・・あっという間とはこのことで・・・（笑）

なんだかバタバタの一年のまま終わってしまいそうでございますが、まだ２カ月ありますの

で・・・しっかり巻き返していきたいと思いますぞよ・・・（笑）

イタリア食堂FUKUMOTOは・・・

１１月は毎週 日曜日の定休日と

　　　６日（月）　臨時休業

　　２０日（月）　臨時休業

　　２７日（月）　ＵＧ ＰＡＳＴＡ ＬＵＮＣＨ サンデープロジェクトの為振替

　　　　お休みさせていただきます。

菓子工房フクモトは・・・　

１１月は毎週　日曜日と月曜日の定休日と

　　１５日（水）　臨時休業

　　２１日（火）　臨時休業

グリーンの木々の中から秋めく カンガルーポーがニョキニョキと・・・ 店内はこんなに秋な

のに・・・もう冬の方が近いようです（笑） 年々秋が・・・そして春が・・・短くなっているような

気がしますが・・・（笑）　先を見ればもう今年もあとわずか・・・このまま師走って行こうと思

います・・・（笑）