岐阜 養老産の粗挽き豚ミンチとたっぷりの茸を白ワインでじっくり煮込みました・・・！！
自家製たまご麺 ”タリアテッレ” 養老豚粗挽きミンチといろいろ茸のラグーソース
イタリア食堂FUKUMOTO １２月のパスタメニュー・・・！！
海老と冬キャベツのぺペロンチーノ
ベーコンとブロッコリーのトマトソース
帆立小柱と白葱の柚子胡椒カルボナーラ
鶏もも肉とかぶらのチーズリゾット
イタリア食堂FUKUMOTO １１月２９日は「いい肉の日」・・・！！
２９日は肉の日・・・皆様も御存じかと思いますが・・・ そして１１月２９日は一年一度のお肉
の祭典でございます（笑）この時ばかりは普段は手が出ない大きな大きな肩ロースを一本
買いいたしまして・・・
って事で、しばらくの間は国産黒毛和牛をたっぷり焼き焼きいたしますので・・・売り切れる
までの特別限定でございます・・・（笑）
イタリア食堂FUKUMOTO 柚子の季節・・・！！
無農薬の柚子をいただきまして・・・久々に柚子ジャムを作ってみようと思います（笑）出来
上がりましたら、凄腕Ｐさんに美味しいマフィンを焼いてもらおうと思います・・・（笑）
イタリア食堂FUKUMOTO 今週のカーロさんは・・・！！
アンティークな色合いのクリスマスを感じさせる卓上花に仕上がっております・・・（笑）
イタリア食堂FUKUMOTO チーム カーロ・アンジェロ・・・！！
今年はクリスマスの店内装飾をカーロさんにお願いたしました・・・（笑）
今までにないボリューム感の店内装飾で・・・一挙にクリスマスモードでございます・・・（笑）
オープン前のわずかな時間で、店内はもうイヴでございますぞよ・・・（笑）
写真では伝えきれませんが・・・（笑）
チーム力で素敵な装飾を仕上げていただきました・・・いつもいつも、わがままな無茶ぶり
に御付き合いしていただける チーム・カーロ・アンジェロ様 ほんまにありがとうございま
す。 そして、またまたよろしくお願いしますねぇぇーーー（笑）
イタリア食堂FUKUMOTO 今年最後のサンデープロジェクト・・・！！
寒い寒い日になりましたが・・・いよいよスタートでございます・・・（笑） 今日も皆様よろしく
お願いいたしまする・・・（笑）
イタリア食堂FUKUMOTO いよいよ食堂デザートにも登場・・・！！
やっと登場いたしましたよーー！！ やはり爆発的な人気の山積みいちごのタルトでござ
います（笑） 名物タルトを是非是非ご賞味くださいませ・・・（笑）
イタリア食堂FUKUMOTO 長野から「サンふじ」が届きました・・・！！
名古屋からお食事に来て頂いておりました Ｙ夫妻が、長野へお引越しされたのがつい先
日のお話しで・・・そんな長野から美味しそうな林檎が届いたのが、今日のお話しでござい
ます（笑） お料理は長野まで届けられませんので・・・ まずはお礼をブログで届けちゃいた
いと思います（笑） 来年は長野へ・・・ なんて、何かワクワクいたしますが・・・また、それは
次のお話し・・・（笑）
イタリア食堂FUKUMOTO 今週のカーロさんは・・・！！
鮮やかなグラデーションのカーネーションと真っ赤なガーベラをグリーンが囲んで、大人の
クリスマスのようなカラーリングに胸がときめきますが・・・ いよいよクリスマスまで一ヵ月
あまりと思いますと、胸が締め付けられるような・・・（笑）予約も続々といただきまして・・・
２２日（金） ２３日（土） ２４日（日） ２５日（月）残り席あとわずかでございます。
