地元の有名なおまんじゅう「おたふくまんじゅう」　「ふろしきまんじゅう」とも

呼ばれておりまして・・・どちらが本名なのか分かりませんが・・・（笑）

お多福さんをスリスリしますと・・・らしいので・・・（笑）

しっかりスリスリして、お多福状態で帰省したいと思います・・・（笑）

風は強く、寒風吹き荒れておりますが・・・太陽は輝き快晴！！

暖かいとは口が裂けても言えませんが・・・（笑）

快適な冬を満喫しております・・・（笑）  三食昼寝付きの優雅な優雅な３

日間は今年一年のパワーを蓄えるのに充分な幸福感でございます（笑）

両親との他愛もない会話や心遣いに感謝 感謝の一年の幕明け・・・！！

これが我がふる里のお雑煮でございます。 毎年もブログに登場しておりま

して、ご存知の方も多いとは思いますが、鳥取県の一部の地域では、ぜん

ざいがお雑煮でございます。何故なのかは全くわかりませんが、美味しい

のでモウマンタイでございます・・・(笑)

こんばんは・・・ＦＵＫＵＭＯＴＯ コナンでございます。 今年も鳥取へ帰省

いたします。今年もいろいろございましたが・・・ 新年が皆様にとって良い

年でありますように・・・(笑)

御重をFUKUMOTO のシンボルカラー白の風呂敷で包みまして・・・

おしながきを添えて・・・あとは引き渡しでございます（笑）

長女 楓 kaede もしっかりお手伝いしていただきまして・・・（笑）

名物フォカッチャも少しご用意する事が出来ました・・・（笑）

年末最終日　おせち引き渡しも、予定時間にスタートできました・・・（笑）

おせちの発送のお問い合わせも、かなりいただきましたが・・・

やっぱり ひとつづつ手渡しにこだわりましたので・・・（笑）

なんとか無事に引き渡し終了で・・・そして年内最後の営業終了でござい

ます・・・（笑） あとは年末恒例の大掃除でお仕事終了でございます（笑）

２段目の盛り込みも順調に・・・食堂自慢のオードブルがたっぷり盛り込み

ギッシリ詰まったオードブル・・・（笑） 予定時間を大幅に超えましたが・・・

なんとか・・・（笑）　ひとつづつしっかりチェックいたしまして・・・

なんとか なんとか・・・時間までに仕上がりまして・・・

一期一会のおせち料理  お正月の食卓が楽しい時間になりますように・・・

A　HAPPY　NEW　YEAR

いよいよ年末おせち料理の仕込みがスタートいたしました・・・

不慣れな和食材を手に取り、みんなで切り切り、剥き剥き・・・（笑）

ＵＧも初のおせち料理にドキドキしているようでございますが・・・（笑）

海人　くわいのろっぽう剥きに苦戦で苦笑い・・・（笑）

仕込みも なんとか一段落・・・いよいよ盛り込みの準備！！

一品 一品 切り出して、盛り込んで・・・

思っていた以上に盛り込みに時間がかかりまして・・・

仕込み班も合流して盛り込み・・・

またまた仕込み班は仕込みに・・・

そしてチェック・・・！！ 和の伝統の重がいよいよ詰め終わります・・・（笑）

季節野菜はくわいでございます・・・年末お正月が来ましたよーー（笑）

サラダに乗っけてみました・・・このシャキシャキ感とほろ苦い大人の苦みが

甘い甘い野菜たちの中で存在感を放っております・・・（笑）

降りましたーーー（笑）

積もるほどの雪ではないようですが・・・いよいよ冬本番でございます （笑）

卓上花も一足お先に年末を迎えました・・・（笑）　小さな枡の中にちいさ

な ちいさな お正月が華やいでおります・・・（笑）