新ホームページとブログの設定のため、しばらくの間ブログがお休みになってしまいます。

しばし充電いたしまして、復活いたしますので・・・お楽しみに・・・（笑）

引き続き人気アイテムもございますが・・・NEWあります。オヌヌメでございます・・・（笑）

特に真蛸のカルパッチョはオススメで・・・柔らかな蛸に、熱々のガーリックオイルで仕上げ

ます・・・。シンプルですがインパクトのあるカルパッチョ！！是非是非オヌヌメです（・・・笑）

美味しそうなキンキやクロメバルが並んでおります・・・（笑）

珍しいお魚・・・！！　マンボウでございます・・・（笑）　大きさにビツクリ！ 　さすがに購入

はできませんでしたが・・・（笑）　どうやって捌くかも全く予想だにできませんが・・・（笑）

自然派なワインたちが続々入荷中でございます・・・（笑）　イタリアの自然派代表ビアンカ

ーラ マシェリやオレンジワイン ラディコンも到着でございます・・・（笑）

泡ものにフランチャコルタ、赤は気になっておりました リトロッツォやモスキオーニが・・・

酒屋のイシハラさん オヌヌメのロゼ 「ペル・テ」も気になります・・・（笑）しばらく味見を兼ね

てグラスでザクザク提供いたしますので、是非是非一杯引掛けに来てくださいませ・・・（笑）

常連Ｍ様より菓子工房真下さんのお菓子をいただきました・・・最近ボーンフリーさんの新

たなショップの２階に店舗を構えたようでありして、気になっておりましたが、行くよりも早く

に、おみやでございます・・・（笑） １階は雑貨屋さんらしいのでまた近々遊びに行きたいと

思います・・・（笑）

食堂の入口に焼き菓子コーナーが出現・・・ 菓子工房がお休みの日とディナータイムにマ

フィンや焼き菓子を少しだけ御用意させていただきます。 ディナータイムのたくさんのお客

様からのリクエストで復活でございます・・・（笑）

群馬の下仁田でしか作れない葱ですが・・・彦根でも作っている農家さんがいまして・・・。

本場との味の違いはあるのかもしれませんが・・・甘くてトローンととろける様な美味しさは

ビツクリの味わいでございます・・・（笑）

今回はこのお葱を蒸し焼きにいたしまして・・・ 温泉玉子とバージンオイル塩、胡椒のシン

プルな温かいサラダに仕上げました・・・（笑） １２月のおすすめ・・・オヌヌメメニューでござ

います・・・（笑）

今年もいよいよクリスマスフラワーの季節がやってまいりました・・・深紅のグラデーション

のカーネーションが印象的な卓上花・・・やはりグリーンはモミが素敵でございます・・・（笑）

おかげさまでクリスマスディナーのお席も残りあとわずかとなりました。

（２２日、２３日、２４日、２５日は満席　２１日の数席のみでございます。） 

いよいよ待ち遠しいクリスマスも、あっという間に３週間を切りまして・・・

いよいよ本格的にバタバタ開始でございます。 今年はハプニングのな

い素敵なクリスマスになるように頑張って行こうと思います・・・(笑)

食堂のデザートでも安定して苺のタルトが提供出来るようになりました・・・（笑）

焼きりんごのスコップショートケーキ 季節のフルーツを使ったものが、人気でございます。