イタリア食堂　FUKUMOTO

いよいよ今週末、４月１２日は

カフェな日曜日でございます。

店内もカフェっぽくお席作りまして

ハイカウンターだったり・・・

テーブルも増えたりしてます・・・（笑）

準備も徐々に進んでおります。

京都からゲストシェフ＆コーヒーショップ

来ていただきますので・・・

初めての試みで緊張しておりますが

たのしいイベントになるように

超イメトレ中でございます・・・（笑）

当然のことながら毎回

バタバタのＦＵＫＵＭＯＴＯでございますので

その辺は皆様よろしくお願いいたします

ぞよ・・・（笑）

さてさて再度メニューでございます。

■FUKUMOTO (食事)

https://www.instagram.com/fukumoto.bros/

https://www.instagram.com/itariasyokudoufukumoto/?hl=ja

・ポークビンダル 酸っぱくて辛いカレー（海人）

full/ ¥1300 half/ ¥800

・根菜類とかいろいろ入った鶏丸ごとキーマカレー（ＣＨＥＦ）

full/ ¥1300 half/ ¥800

■K七

https://www.instagram.com/k.nana.kyoto/

・桜鱒と貝類と春野菜のクラムチャウダーカレー

full/ ¥1300 half/ ¥800

・iwata coffeeさんのコーヒーショコラドーナツ　 ¥700

Ｋ七シェフのドーナツ気になります！！

■フクモト (デザート)

https://www.instagram.com/kashikouboufukumoto/

https://www.instagram.com/mrchiffoncake/

・自家製あんバターサンド（愛さん）

・シュガーバタークレープ（楓さん）

・iwata coffeeさんの白いけどコーヒーのパンナコッタ

・ティラミス

・レアチーズタルト

・and more…

■iwata coffee

https://www.instagram.com/iwatacoffee_kyoto/

・hot/ice ¥600

・café au lait ¥700

・spice café au lait ¥700

４月１２日（日）の カフェな日曜日に向けて

iwata coffee さんのハウスブレンド使って

白いけどコーヒーのパンナコッタを

仕込みましたぞよ・・・（笑）

ちょいとフライングでございますが

美味しくできましたので・・・

先行販売してしまいますぬー(笑)

満開から散り始めですねー

桜の通り抜けも今週末までは

待てないご様子です。

カフェな日曜日まで

もって欲しかったですぬー(笑)

 

またまた凄腕Ｐさん

店内少し模様替え・・・(笑)

焼き菓子たっぷり焼き焼きしております。

紅茶のポッシュ！！

ちいさなおくりもの！！

紅茶のクッキー！！

ドロップクッキー（ｺｺﾅｯﾂ&ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ）！！

ココナッツクッキー！！

抹茶サブレ！！

ドロップクッキー（ﾁｮｺﾁｯﾌﾟ）

これは何ですか・・・！！

そうです・・・！！

あの・・・！！

伝説の・・・（笑）

白いけどコーヒーのパンナコッタ

しかも、しかも、しかーも

京都 iwata coffee（イワタコーヒー）

さんのハウスブレンドで作っております。

完成が楽しみでございますぞよ・・・（笑）

いよいよ ４月１２日（日）

カフェな日曜日を

迎えたいと思います・・・

ぞよ・・・（笑）

ずっと気になっておりましたが

完全野菜料理に移行されて

注目度さらに、さらにアップ！！

やっと予約も取れましたので

行ってまいりました

ぞよ・・・（笑）

https://villa-aida.jp/index.html

雰囲気のある佇まい

エントランスも素敵でございまし

いよいよ

わくわく

でしでし

泡

突き出し

フェンネル　ルーコラ

ピッツァ

キャベツの花

前菜

新玉ねぎ　ヤマカンゾウ

どこまでが前菜なのか

涙豆（なみだまめ）

白

サヴォイキャベツ

手で・・・

この提供の感覚

肌感が良き良き

そら豆　大豆　胡桃

ロゼ

よもぎ　コリアンダー　こごみ

よもぎ餅ということは

プリモピアットとするか・・・（笑）

勝手な解釈でし

オレンジ

ねぎ　アスパラ　オゼイユ

じゃがいも　玉ねぎ　大根花

綺麗やなー

人参　カモミール

赤

メインディッシュ

筍　長芋　チコリ

デザート１

ナスタチウムの花　柑橘

デザート２

白わた甘い柑　リコッタ　はちみつ

食後の温かい飲み物

御茶菓子

ビーツ砂糖漬

きんかんのファーブルトン

グリーンスター！！

美味しゅうございました。

やっと春メニュー・・・（笑）

小柱と春野菜の

ペペロンチーノ

春野菜は・・・

タケノコ・ケール・ミニトマト

ベーコンとアスパラガスの

トマトソース

鶏肉とズッキーニの

カレー風味カルボナーラ

海老と春菊のチーズリゾット

曇り空ですが・・・

まだまだ桜は綺麗でございます

ぞよ・・・（笑）

芹川さくら街道

もう少しで満開でございます

ぞよ・・・（笑）

芹川沿いの桜もほぼ満開になりました

ぞよ・・・（笑）

今年は良き良き筍が

早速茹でていきます。

さてさてどんな料理になるか

楽しみでございます・・・（笑）