いよいよオープンいたしましたぞよ・・・（笑）

入口ファサードに入カウンターも

ご用意してみました・・・（笑）

週末らしいゆるやかなスタートになりましたが

ランチタイム満席いただきまして

好スタートでしょうか・・・（笑）

それからも続々と・・・

スタッフ一同フル稼働でございます・・・（笑）

ショーケースには菓子工房フクモトと

Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮ  ＣＡＫＥさんの

ケーキたちがズラリ・・・（笑）

フランボワーズのタルト！！

もちろん

おいしいおいしい北坂さんの

苺のタルト！！

さくらモンブラン

ホイップシフォンサンド！！

ゴールデンキウイ

ホイップシフォンサンド！！

Wチョコホイップシフォンサンド！！

クッキー＆クリームホイップシフォンサンド！！

普段は定休の日曜日ですが・・・

たくさんのお客様に御来店いただき

追加も続々と仕上げております。

ディナータイムもたくさんのお客様に

御来店いただきまして、シェフ上坂（こうさか）も

貴重な体験になったように思います。

この経験を生かしてより良きｖｏｌ.２になるよう

頑張ってまいりますのでよろしくお願いいたします。

そしてそしてそのｖｏｌ.２は

５月２５日（日）２６日（月）の２ＤＡＹｓ

決定いたしましたのでご報告いたします。

そのほか詳細決まりましたら

随時情報アップいたしますので

お見逃しなく・・・（笑）

なんだか怪しい天候でございます・・・

少しづつ花が散り始めました

ぞよ・・・。

芹川沿いの桜も満開でございまして・・・

桜のトンネル通り抜けでございます

ぞよ・・・（笑）

毎年恒例のアスパラガスの季節

そしてアスパラガスのグリルでございます。

地元のおいしいおいしいアスパラガスに

半熟卵のタルタル・・・

なんと中にはトリュフを少々！！

これがまた合うんですよ！！

スパークリングワインに

白ワインにも会っちゃうんです！！

いよいよ今週日曜日は

カジュアルパスタデイ

でございます・・・（笑）

上坂（こうさか）シェフ

張り切ってパスタレッスン

しておりますぞよ・・・（笑）

まだまだ若輩者ではございますが

精一杯頑張りますのでよろしく

お願いいたします・・・と言っております。

４月１３日（日）

１１：００～２０：００

カジュアルワンプレートパスタ

是非zeshizeshi・・・

お待ちしております

ぞよ・・・（笑）

ＫＢＳ京都 「あんぎゃでござる」という番組に

映っておりました・・・というお話！！

京都 クロワッサンソフトクリームとワインのお店

Ｃｈｉｃｈｉ（チチ）さんでのヒトコマ

思っていた以上に尺ありまして・・・（笑）

森脇健児さんとしっかり絡ませていただき

おもしろい放送になっておりましたので

ご報告まで・・・（笑）

https://www.kbs-kyoto.co.jp/tv/angya/

あれれ・・・

真夏が旬のズッキーニですが・・・

もうおいしい季節になっております。

いよいよメニューが決まってまいりましたぞよ・・・（笑）

パスタランチその２

”鶏もも肉といろいろ茸のトマトソース”

サラダとフォカッチャ付きのワンプレートランチ

イタリアのピアットウニコとでも言いましょうか・・・（笑）

カジュアルランチはワンドリンク付き

今回のオヌヌメは

イタリアのアリアニコが相性良きかも・・・（笑）

そうなんです・・・今回ワインも選べちゃうんです

おいしいワインたくさんご用意しておりますので

カジュアルに飲みに来てくださいませませ・・・（笑）

いよいよ来週末に迫ってまいりましたので

パスタレッスンも加速しておりますぞよ・・・（笑）

やっと桜が咲き始めましたぞよ・・・（笑）

２分咲きってところでしょうか・・・（笑）

いろいろ反響いただいておりまして・・・（笑）

カジュアルパスタデイとは・・・

日曜定休日を使っての、皆様待ちに待った

あのサンデープロジェクトでございます。

若手料理人がワンデイシェフするイベント

開催でございますぞよ・・・（笑）

今回のシェフは入社３年目に突入いたしました

上坂　侑生（こうさか　ゆうせい）君

ＦＵＫＵＭＯＴＯのシェフ３人から料理を学び

現在パスタ猛特訓痛でございます！！

サラダ、パスタ、フォカッチャ、ドリンク、を

お楽しみいただける

お得なランチをご用意いたしまして

スタッフ一同お待ちしておりますので

是非是非zeshizeshi・・・

よろしくお願いいたします。

 

２０２５年　４月 １３日（日）

カジュアルワンプレートランチと言っておりますが

１１時より２０時までと、超ロングランチ

いたしますのでお楽しみに・・・（笑）

メニューなど詳細決まりましたら

情報アップしていきますので

よろしくお願いいたします。。