いつもお世話になっております

Ｗｉｎｅ Ｒｏｏｍ １７さんより

ソムリエ２次試験対策

テイスティング小瓶セットが

自宅に到着いたしました！！

https://www.instagram.com/wineroom_17/?hl=ja

今までのワインの味わい方と

試験的なテイスティングの違いに

戸惑いは隠せませんが・・・(笑)

食らいついて勉強したいと思います。

来る！！ ９月２８日（日）カジュアルパスタデイ Vol.７

でございますぞよ・・・（笑）

前回同様に、

ランチタイムは今までと同じく

カジュアルワンプレートパスタランチ

ディナータイムは１７時半より

カジュアルディナーコースをご用意いたします。

な・な・な・なんと ３８００JPY＋TAX！！

【 前菜･パスタ･メインディッシュ･デザート･ドリンク 】

フルコースを予定しておりますぞよ・・・（笑）

ディナーは限定１０席でのご用意になりますので

御予約お願いいたします。

もちろん当日ショーケースには・・・

菓子工房フクモト&Ｍｒ.ＣＨＩＦＦＯＮＣＡＫＥさんの

美味しいスイーツをたくさんご用意します。

お好みでデザートを追加して頂いたりお土産でご購入頂けます

お菓子のテイクアウト利用のみでも、もちろん大歓迎でし

月に一度だけの日曜日営業

是非是非zeshizeshi・・・ご利用くださいませませ・・・（笑）

ご予約は菓子工房フクモト店舗電話まで

０７４９－２３－６７６０

やっと終了しましたぞよ・・・（笑）

ずっとお食事に来ていただいてるお客様

実はプロのオーボエ奏者さんでございまして

今回はお店で私たちの為だけに

ソロリサイタルしてくださいました。

・・・実は、次女 咲の結婚のお祝いで

お店で２曲も披露してくださいました。

見た目にはクラリネットが大きくなった感じのオーボエ。

クラリネットはマウスピース、そこにリード１枚付いていますが

オーボエにはマウスピースがなく、付いているリードは２枚。

オーボエはダブルリードの楽器らしいです。

凄く音を出すのが難しいと聞いたことがありましたが

初めて聞くオーボエの音色にうっとり・・・（笑）

素敵な時間をいただきましたぞよ・・・（笑）

ちゃっかりサインいただきまして・・・（笑）

https://www.instagram.com/satoko.suda.39/

到着いたしましたぞよ・・・（笑）

ヴェネトのミレニアル世代が造るナチュール

『インドミティ』

薄旨、そして、フレッシュ！　うまい！

同じ産地の『ビアンカーラ』を思わせるクリーンな透明感

ポカリスエット的なグビグビ系でありながら

旨味があるワインでございます・・・（笑）

いろんな魚種が届きましたぞよ・・・（笑）

レンコ鯛、クロイソ、キジハタ、カサゴなどなど

ヒラマサも・・・（笑）

まずはフィレにしまして・・・

さてさて何にいたしましょうか・・・

楽しみでございます・・・（笑）

柔らかく煮込んだ豚ばら肉と冬瓜

姜風味のペペロンチーノにしてみました。

海釣り大好き先生の釣ったマグロを

オイル煮込みにいたしまして（自家製ツナ）

いろいろ茸のトマトソースに仕上げました。

アクセントにケッパーを入れて

少しサッパリしたお味・・・（笑）

無事通過することができました・・・（笑）

これから二次試験、三次試験の勉強始めたいと思います。

ソムリエへの道もう少し頑張りたいと思います・・・（笑）

オーストリア／ブルゲンラント

ブロンド・バイ・ナチュレ２０２４

ロゼ・バイ・ナチュレ２０２４

ピットナウアー

京都 WINEROOM17 さんより

到着しました

ぞよ・・・（笑）

https://www.instagram.com/wineroom_17?igsh=aWZwbThjeXVrdm8=

世界に挑戦し続けるプロバレーボールプレーヤー

槇森 有香 選手がお店に来てくれましたぞよ・・・（笑）

ちゃっかりサインねだってしまいましたが、

快く笑顔で書いていただきましたぞよ・・・（笑）

さらに写真も・・・（笑）

素敵な笑顔の槇森選手！！

新たなクラブへの移籍決まったら

報告待ってますね・・・（笑）

皆様も応援よろしくお願いいたします

https://www.instagram.com/yuka_m0913/