柔らかくておいしいヤリイカを

アンチョビの入ったオイルソースで

仕上げに彦根さん ルコラ菜をドッサリ！！

ルコラ菜とヤリイカのアーリオ・オーリオ

白ワインが進んじゃいます

ぞよ・・・（笑）

 

来る５月１１日（日）

母の日で営業しております

せっかく日曜営業いたしますので

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯでは

ＣＡＳＵＡＬ ＰＡＳＴＡ ＤＡＹを

やりたいと思います。

かなりゲリラ的ではございますが

楽しんでいこうと思いますので

よろしくお願いいたします・・・（笑）

 

カジュアルパスタデイとは・・・

日曜定休日を使っての、皆様待ちに待った

あのサンデープロジェクトでございます。

若手料理人がワンデイシェフするイベント

開催でございますぞよ・・・（笑）

今回のシェフは入社３年目に突入いたしました

上坂　侑生（こうさか　ゆうせい）君

ＦＵＫＵＭＯＴＯのシェフ３人から料理を学び

現在パスタ猛特訓痛でございます！！

サラダ、パスタ、フォカッチャ、ドリンク、を

お楽しみいただける

お得なランチをご用意いたしまして

スタッフ一同お待ちしておりますので

是非是非zeshizeshi・・・

よろしくお願いいたします。

自然派ワインのパイオニア的存在

ラディコンＲＳ２０２２・・・！！

Ｓａｓａ サシャの Ｒｏｓｓｏ ロッソ(赤)

ということでRSと名付けられたワイン。

京都 ｗｉｎｅｒｏｏｍ １７さんより

おいしいおいしいワインたちが

届きましたぞよ・・・（笑）

https://www.instagram.com/wineroom_17/?hl=ja

 

京都季の美を定番に使っておりますが

続々と仲間が増えていっております・・・（笑）

カーロさんにお誘いいただきまして

来る５月２５日・２６日（日・月）

２日間に渡って「ナツノアシオト」

開催いたしますぞよ・・・（笑）

河原のお店では・・・

カジュアルパスタデイをさせていただきます。

2025.05.25(sun)~26(mon)
10:00-17:00
『ナツノアシオト』

場所　Caro Angelo店内 @caro_angelo
(滋賀県彦根市河原2町目2-26)

イタリア食堂FUKUMOTO　@itariasyokudoufukumoto
(滋賀県彦根市河原2丁目2-26 & 1-19)
【出店者】
@caro_angelo 花
@hanakoubohiro_room_color 花
@maa_and_kuu アクセサリー
@_bosque._ アクセサリー
@onde_hamon アパレル
@masacodot アパレル
@aoiuma____ 紙雑貨&動物画
@nobuko_sugio_art アート
@yuriko_sumi 陶芸＆イラスト
@12079pottery 陶器
【ワークショップ】
@hanakoubohiro_room_color
@_bosque._
@nobuko_sugio_art
@12079pottery

【FOOD】
@itariasyokudoufukumoto お食事

【SWEETS】
@kashikouboufukumoto 焼き菓子など
@atelierplus_cake朝焼きフィナンシェなど
@coffeeholic_roaster コーヒー&焼き菓子
@nocturne__0713 自家製酵母ドーナツ

詳細決まり次第アップしていきますので

是非是非zeshizeshi・・・

https://www.instagram.com/ashioto.event?igsh=MTU1MzBqYmticnlqbw=

 

シンプルなペペロンチーノに

さっくり揚げた桜海老がドッサリ・・・（笑）

来る５月５日（月祝）

場所：栗東芸術文化会館さきら前シンボル広場

時間：１１：００〜

ダンスイベントの会場でおいしいパスタと

おいしいケーキにドリンクご用意いたします

ぞよ・・・（笑）

いよいよタケノコの季節・・・

じっくり茹でております

ぞよ・・・（笑）

２０２５日本国際博覧会　いわゆる大阪・関西万博

行ってきましたぞよ・・・（笑）

到着しまして乗り込みましたシャトルバス

近未来的で・・・

無人運転バスでございました！！

そして会場到着

ひ、ひ、広い！！

ミャクミャクがお出迎え

長蛇の列でございますが

イタリア館に並んでみました

１時間半並んで、やっと中へ

心臓！！

いろんな展示がありまして

５００年前に書かれた

レオナルドダヴィンチの

直筆画などもありました。

見学に夢中で写真無し・・・

今イタリアで流行りのピンサがありましたぞよ・・・（笑）

小麦粉だけじゃなく、米粉など入れて

低温長時間発酵した生地をつかったピッツァ

ではなくピンサ！！

「La mia pinsa è deliziosa」

オラのピンサ おいしいぞ

って言ってました・・・（笑）

天候も良く歩けば空が青く

各国のブースが特徴的で

只々写真小僧のように

歩きまして・・・（笑）

パシャリ

パシャリ

パシャリ

オーストリアのワインを飲もうと思いましたが

１７時からだそうで・・・

お隣のスイスへ・・・（笑）

凄まじくシャレオツな空間で

素敵なサービスで

ワインいただきましたぞよ・・・（笑）

ちょいとアテ！！

夕暮れ時もしっかり歩き

各国のブースを見ながら

写真小僧しながら

楽しんでまいりました

ぞよ・・・（笑）