おいしいおいしい新玉葱の季節
相性の良い鶏肉と白ワインベースの
煮込みソースにいたしましたぞよ!!
アクセントはケッパーでございまして
仕上げはカリカリパン粉で・・・(笑)
新玉葱と鶏肉の軽い煮込みソース
是非是非zeshizeshi・・・
オヌヌメでございます。
おいしいおいしい新玉葱の季節
相性の良い鶏肉と白ワインベースの
煮込みソースにいたしましたぞよ!!
アクセントはケッパーでございまして
仕上げはカリカリパン粉で・・・(笑)
新玉葱と鶏肉の軽い煮込みソース
是非是非zeshizeshi・・・
オヌヌメでございます。
柔らかくておいしいヤリイカを
アンチョビの入ったオイルソースで
仕上げに彦根さん ルコラ菜をドッサリ!!
ルコラ菜とヤリイカのアーリオ・オーリオ
白ワインが進んじゃいます
ぞよ・・・(笑)
来る5月11日(日)
母の日で営業しております
せっかく日曜営業いたしますので
イタリア食堂FUKUMOTOでは
CASUAL PASTA DAYを
やりたいと思います。
かなりゲリラ的ではございますが
楽しんでいこうと思いますので
よろしくお願いいたします・・・(笑)
カジュアルパスタデイとは・・・
日曜定休日を使っての、皆様待ちに待った
あのサンデープロジェクトでございます。
若手料理人がワンデイシェフするイベント
開催でございますぞよ・・・(笑)
今回のシェフは入社3年目に突入いたしました
上坂 侑生(こうさか ゆうせい)君
FUKUMOTOのシェフ3人から料理を学び
現在パスタ猛特訓痛でございます!!
サラダ、パスタ、フォカッチャ、ドリンク、を
お楽しみいただける
お得なランチをご用意いたしまして
スタッフ一同お待ちしておりますので
是非是非zeshizeshi・・・
よろしくお願いいたします。
自然派ワインのパイオニア的存在
ラディコンRS2022・・・!!
Sasa サシャの Rosso ロッソ(赤)
ということでRSと名付けられたワイン。
イタリア食堂FUKUMOTO
& 菓子工房フクモト
芹川近く自宅の1階で
カウンター10席のちいさな食堂と
大人気の焼き菓子焼き焼き
フレッシュフルーツたっぷりの
ケーキたちもたくさんご用意の
菓子工房を営業しておりますぞよ・・・(笑)
さてさて・・・
4月のお休みは・・・
毎週日曜日のお休みと
5日(月祝)SPRING GROW fes
6日(火祝)イベントの振休
12日(月)臨時休業
13日(火)臨時休業
14日(水)臨時休業
24日(土)ケイタリング
27日(土)イベントの振休
お休みいただきます。
11日(日)母の日イベント営業
25日・26日(日・月)
ナツノアシオト開催いたします
のでので・・・(笑)
よろしくお願いいたします。
詳細はインスタチェックお願いします。
https://www.instagram.com/kashikouboufukumoto/
FUKUMOTO & BRAVO
(フクモト・アンド・ブラボー)
さてさて
5月のお休みは・・・
5日(月祝)SPRING GROW fes
7日(水)イベントの振休
11日(日)臨時休業
12日(月)臨時休業
13日(火)臨時休業
14日(水)臨時休業
25日(日)臨時休業
お休みいただきます。
よろしくお願いいたします。
詳細はインスタチェック!!
https://www.instagram.com/fukumoto_andbravo/
Mr.CHIFFONCAKE
(ミスター・シフォンケーキ)
米原からお引越しいたしまして
彦根市小泉町(旧菓子工房跡地)にて
復活オープンいたしましたぞよ・・・(笑)
さてさて・・・
2025年も
どうぞよろしく・・・と
お願いしたいところなのですが
スタッフ不足で存続の危機到来・・・(泣)
でしたが・・・凄腕Pさんの二の腕
いやいや二番手かな・・・
楓さんのシフォンレッスンが
順調でございますので・・・
2月から少しでございますが営業再開・・・(笑)
3月も引き続きの状態でございます。
4月も相変わらずではございます・・・
5月も相変わらずでございます・・・(笑)
まだまだお休みのほうが多くなりますが
何卒よろしくお願い申し上げます。
急な営業日の変更などもございますので
詳細はインスタチェックお願いします。
https://www.instagram.com/mrchiffoncake/
FUKUMOTO BROS
(フクモト・ブロス)
さてさて・・・
5月のお休みは・・・
昨年より定休日を廃止いたしまして
全日営業させていただいておりますが
イベントや店舗メンテナンスなど
臨時休業する場合がございます。
最新情報はインスタでいち早く告知いたします。
ご確認よろしくお願いいたします。
京都季の美を定番に使っておりますが
続々と仲間が増えていっております・・・(笑)
カーロさんにお誘いいただきまして
来る5月25日・26日(日・月)
2日間に渡って「ナツノアシオト」
開催いたしますぞよ・・・(笑)
河原のお店では・・・
カジュアルパスタデイをさせていただきます。
2025.05.25(sun)~26(mon)
10:00-17:00
『ナツノアシオト』
場所 Caro Angelo店内 @caro_angelo
(滋賀県彦根市河原2町目2-26)
イタリア食堂FUKUMOTO @itariasyokudoufukumoto
(滋賀県彦根市河原2丁目2-26 & 1-19)
【出店者】
@caro_angelo 花
@hanakoubohiro_room_color 花
@maa_and_kuu アクセサリー
@_bosque._ アクセサリー
@onde_hamon アパレル
@masacodot アパレル
@aoiuma____ 紙雑貨&動物画
@nobuko_sugio_art アート
@yuriko_sumi 陶芸&イラスト
@12079pottery 陶器
【ワークショップ】
@hanakoubohiro_room_color
@_bosque._
@nobuko_sugio_art
@12079pottery
【FOOD】
@itariasyokudoufukumoto お食事
【SWEETS】
@kashikouboufukumoto 焼き菓子など
@atelierplus_cake朝焼きフィナンシェなど
@coffeeholic_roaster コーヒー&焼き菓子
@nocturne__0713 自家製酵母ドーナツ
詳細決まり次第アップしていきますので
是非是非zeshizeshi・・・
https://www.instagram.com/ashioto.event?igsh=MTU1MzBqYmticnlqbw=
またまたお声かけ頂きまして
近鉄百貨店さんでPOP UP
させていただきましたぞよ・・・(笑)
今回はMr.CHIFFON CAKEの
ホイップシフォンサンドがズラリ!!
もちろん菓子工房も
たっぷりマフィンと
たっぷり焼き菓子お持ちいたしまして
23日(水)26日(土)と
対面販売してまいりましたが
次回は、29日(火)でございます
ぞよ・・・(笑)
是非是非zeshizeshi・・・
お待ちしております・・・(笑)
シンプルなペペロンチーノに
さっくり揚げた桜海老がドッサリ・・・(笑)