FUKUMOTO スタッフ募集

 イタリア食堂FUKUMOTOの自称アイドル　はやしくんホワイトデーが誕生日であります。

たくさんの方にお祝いしていただきまして、はじけております(笑)

｢オーマイガットゥギャザー｣

ちなみにこ｢れからもよろしく｣って言っています・・・(笑)

カーロアンジェロさんから凄腕Pへのホワイトデーギフトは・・・桜！！

凄腕Pも嬉しさとともに驚きが・・・！！こんなお返しは・・・春を送る！！

いつか真似してやってみようと思います・・・(笑)

「もう飲んだぁ」「これ美味しかったよー」ってコンビニ限定ビールを差し入れていただきまし

た。　キリンのGURAND　KIRIN　私も｢まだ飲んだことありません！！｣って・・・(笑)

イタリア食堂FUKUMOTOオープン以前からのお客様でございまして、かなりいろんなこと

を知ってくれている彼！！今はFUKUMOTOファミリー的な存在の一人であります。

 バレンタインデーの次はホワイトデーってわかってはおりました・・・が、何故だかスタッフ

一同バタバタのホワイトデーギフト作成でございます。思っていた以上に沢山のオーダー

に感謝と驚きが隠せません・・・！！

 いつものドキドキとともに、以前よりバタバタの仕上げになりましたが、尚更気持ちを込め

てボックス＆プチバッグ作らせていただきました(笑)

今回は、前日の注文が多かったのでバタバタになってしまいましたが、来年からは当日で

も対応できるくらいに・・・できるくらいにでありますが(笑)頑張りたいと思います。

 長女の誕生日を閉店後のお店で祝っていただきました・・・(笑)

凄腕Pにケーキを作っていただきまして、美味しい楽しい誕生日にすることができました。

長女も、もう１４歳・・・いやいやまだまだ１４歳です・・・(笑)

いよいよ大好きな野菜アスパラガスの登場であります・・・！！  昨年はグリルやパスタに

たくさん登場いたしました。今年も地元の美味しいアスパラガスをたっぷり使っていきたい

と思います(笑)

今まで食堂に来ていただいて、お客様のお祝いに立ち会わせていただくことはありました

が、ケーキのお持ち帰りを始めさせていただきましてから、より一層沢山の祝いに立ち会

わせていただけるようになりました。ご自宅や、友人宅で笑顔でケーキを囲んでいただけ

るように心を込めて・・・これからも頑張っていきたいと思います。

大好きな仕事で（料理やお菓子作りで・・・）お客様が笑顔に、喜んでいただけて嬉しく思

います。そしてその場に立ち会えることを、最近ひしひしと幸福に感じております。

タルトのサイズ展開は今までやっておりませんでしたが、菓子工房が稼働しましたらご要

望に応えられそうであります(笑)今までお店の都合でご用意できなかったのですが、スペ

ースの問題も、時間的な問題もクリアーできそうなので・・・。今回試作では５号（１５ｃｍ）を

作ってみました。参考価格は３０００円前後で提供できそうであります・・・。

 やぶや食堂さんリスタートの知らせを聞いておりまして、気になっておりましたが、なかな

か行けず・・・と思っておりましたら、今夜はお片づけ頑張れば間に合いそう・・・(笑)

ってことで、久々々に行ってまいりました。 早速乾杯！！ヒューガルデンダブルで・・・(笑)

 おまかせの前菜盛り合わせ・・・！！

 鮮魚のソテー・・・！！

メインディッシュは・・・ラムチョップ！！やっぱり仔羊は大好きであります。

やぶや食堂さんに来ると、いつもラムチョップをいただいているような気がします(笑)

うちのお店でも、鴨や仔羊は良くお声いただきますので、特別メニューではなくてもご用意

できるようにしていきたいと思いした。

 昨晩はふんわりとした雪がシンシンと降り積もりましたが、一夜明けまして晴天・・・！！

綺麗な雪も、このベシャベシャが苦手でございます。今年最後の雪なのでしょうか・・・スタ

ッドレスタイヤの交換時期もまだまだ未定でございます・・・(笑)