イタリア食堂　FUKUMOTO

　　　Hello Market　Ｖｏｌ.２　　

11月22日(日)

11:00〜15:00…

at Caro Angelo parking space

今週末イベントに参加させていただきます・・・(笑)　是非是非お立ち寄りくださいませ・・・(笑)

https://www.facebook.com/team.kodona/

いよいよ北坂さんの苺がスタートいたしまして、イタリア食堂 FUKUMOTO でもタルト人気

が凄まじい雰囲気になってまいりました・・・(笑) 美味しい苺はみんな大好きであります(笑)

http://kitasakaichigo.shiga-saku.net/

季節フルーツのタルトにもたっぷり苺が・・・(笑)　

菓子工房フクモトの人気商品 プチシフォンケーキでデコレーションいたしました。お客様か

らの要望でお仕上げしたのでございますが・・・ 秋の味覚 “栗” の渋皮煮をたっぷり盛り込

みまして、純生クリームもたっぷりデコレーション・・・１０センチのプチシフォンケーキがゴー

ジャスにドレスアップ・・・(笑)

ランチスタッフの轟 todoroki 君が東京研修旅行にいってまいりました・・・いろんなことを勉

強いたしまして、いろんなことを楽しんできたようであります・・・(笑)　お土産は、東京バナナ

かな・・・と思っておりましたが 「銀座のいちごケーキ」 でございました。　最近マイブームの

「ヨッシー」の玉子に見えてしょうがないのでありますが (笑)

皆様お待たせいたしました・・・！！今年もいよいよこの季節がやってまいりました・・・(笑)

北坂さんの苺が今年も収穫はじまりまして、早速苺のタルトスタートでございます(笑)

今年も相変わらず山積みで崩れんばかりのタルトに仕上がっております・・・。

オーダーケーキでのご予約は３日前にお電話いただけましたら、ご用意できると思います

ので、お誕生日や記念日・・・ただただ食べたいって方も(笑)　ぜひぜひお電話を・・・

山積み苺のタルト　６号（１８センチ）　３８００円

振り返れば あっという間の４年間でございまして・・・(笑)　お花が届くまで周年日を忘れて

いるというFUKUMOTOらしい展開でございまして、オープンの時に５年か７年でお祝いを

しますって言っていましたが、遠い先のことだと思っておりましたが、もう来年は５周年かぁ

毎日を一生懸命に・・・というか、いまだに毎日バタバタとでございまして・・・

たくさんの思いが、嬉しさがこみ上げてくる素敵な日を迎えさせていただきました。

これからも変わらずに一生懸命　初心忘れず頑張ってまいりますので、よろしくお願いいた

します。　そして４年を支えていただいたスタッフ、関係者各位の方 ありがとうございました。

よーし！！レッツゴー(笑)

今回はキダイ（連呼鯛）とカマスにツムブリというお魚で、鰤に似ておりますが スズキ目 ア

ジ科のお魚らしく、大きなアジの様な身質でございます。  毎回鮮度は抜群でございまして

美味しいお魚、また珍しい魚種も取り扱っておりますので、楽しくお魚料理が・・・(笑)

今週のカーロさんは、２種類の卓上花を御用意いただきまして・・・ 赤いお花がメインの卓

上花と対照的にグリーンのりんごが印象的な卓上花でございます。どちらもミステリアスな

印象のリュウガデンドロがポイントになっておりまして、同じ花でも掴みかたでかなり印象は

変わることがわかります・・・相変わらず素敵な雰囲気の卓上花でございます(笑)

天候は雨・・・小雨でございます。　なんとかイベントは開催でございまして・・・準備開始(笑)

朝早くから娘たちもしっかりお手伝いしてくれました・・・

今回はイタリア食堂のミートソースに、菓子工房のマフィン＆焼き菓子＆コーヒー、カフェか

らは、フォカッチャサンドを販売させていただきました。

焼き菓子もたくさん焼いてまいりまして、迷って、迷って、選んでいただきたいなぁ・・・(笑)

昨年も好評いただきましたマフィン達は、種類も豊富にたくさん御用意・・・

カフェ参戦のフォカッチャサンドも美味しそうに並びまして・・・

いよいよイベントスタートでございます！！　スタートと同時に菓子工房フクモトの焼き菓子

コーナーには列が出来上がりまして・・・

今回はマフィンとともにクーッキーなどの焼き菓子も人気でございます。特に可愛いとお声

があがったのが・・・

吊り下げタイプのドレンチェリークッキーでございます。

イタリア食堂のミートソースもたくさんのお客様に食べていただくことができまして・・・

イベント３回目のゆうじさんと、なんとかスムーズに・・・(笑)

マフィンとフォカッチャサンドは即完売いたしまして、パスタも完売・・・とはなりませんでした

が、美味しく召し上がっていただけたようで(笑)たくさんの方から美味しいをいただき楽しい

嬉しいイベントになりました・・・また来年もよろしくお願いいたします。