１０月末まではなんとか収穫できるようであります・・・(笑)
新品種の｢アーテナ｣中まで真っ白な白いちじくでさっぱりとした甘さが特徴的 ウマし！！
大好評のいちじくのマフィンに・・・(笑)
こちらも大好評のいちじくのタルトに・・・(笑)
菓子工房フクモト 焼き菓子もたっぷり焼き焼き中・・・！！
オープンから安定した人気の「３時のおやつ」素朴な素材のこのクッキーが一番純バター
の風味を感じられて美味しいようです・・・
久々に瓶詰めクッキーが登場いたしました・・・(笑) 今回は人気のしろくろクッキーでござい
ますが・・・次は、ミックススタイルのおくりものバージョンも登場するとか・・・しないとか(笑)
コロコロクッキーも久々の「きなこ」が登場でございます・・・(笑)地元の美味しいきなこをた
っぷり使っておりますので、風味豊かな香りとサクサクの食感が絶妙でございます・・・(笑)
菓子工房フクモト 本日もたっぷりマフィン焼き焼き中・・・！！
秋になって美味しいマフィンが続々登場しておりますが・・・好評の焼きりんごに、季節も終
盤のいちじく、アールグレイの風味が好評のロイヤルミルクティー・・・などなど
久々に登場の「いちごとチーズ」昨年たっぷり仕込みました自家製イチゴジャムとクリーム
チーズをたっぷり混ぜ込んで焼き上げます・・・凄腕Ｐ曰く そろそろ苺の季節ですよー(笑)
菓子工房フクモト りんごの焼きタルト・・・！！
フレッシュのりんごをスライスして焼き込んでみました・・・焼きりんごの焼き込みとは違うさ
っぱりした味わいで・・・
食堂のデザートで登場いたしますが・・・美味しいと評判ですので、工房での販売も検討中
でございます・・・(笑)
イタリア食堂FUKUMOTO 今日は愛犬ジンくん・・・！！
僕はよく眠ります・・・(笑) 可愛いって評判なんです・・・(笑)
コナン姉さんが大好きなんです・・・(笑)
菓子工房フクモト クリスマスケーキ２０１６発表・・・！！
２０１６．１２．１５ thuまで
CHRISYMAS CAKE ご予約受付中
今年も菓子工房フクモトのかわいくて、とびっきり美味しい
オリジナルクリスマスケーキが登場でございますぞよ！！
12月１５日（木）まで、店頭もしくはお電話にてご予約を受付中です。
たっぷり苺の純生ショートケーキ １８ｃｍ（６〜８人前） ４８００円
お客様からたくさんのお声をいただきまして復活の純生ショートケーキであります。
たっぷり純生クリームと贅沢に国産苺を山積みにしたオリジナルクリスマスケーキ
であります。もちろん今年もきたさかさんの美味しい苺たっぷり使わせていただきます(笑)
たっぷり苺のシフォンケーキ ２１ｃｍ（６〜８人前） ４５００円
ふわふわなシフォンケーキにこちらもたっぷり純生クリームと贅沢に国産苺
を山積みにしたオリジナルクリスマスシフォンケーキ。
もちろん・・・きたさかさんの美味しい苺でございます・・・(笑)
山積み苺のタルト １８ｃｍ（６〜８人前） ４５００円
国産苺をたっぷり山積み、オリジナルタルト生地と コクのあるカスタード
クリームとの相性も抜群。 これが菓子工房一番人気のタルトでございます。
きたさかさんの美味しい苺と出会って、さらに美味しくなりました・・・(笑)
山積み季節フルーツのタルト １８ｃｍ（６〜８人前） ４５００円
大好評のオリジナルタルトに、コクのあるカスタードクリーム
まるで宝石箱のように季節フルーツをたっぷり山積みしております。
しつこい様でございますが・・・きたさかさんの苺も入っておりますよ(笑)
ご予約は店頭もしくはお電話にて 受付期間12月１５日（木）まで
お渡し日：12月23日（金）、24日（土）、25日（日） 15:00〜20:00 店頭での
お渡しとなります。発送はできかねますのでご了承ください 予定数に達
し次第受付終了となります。
お電話でのお問い合わせは 菓子工房フクモト TEL ０７４９‐４７‐６７８０
イタリア食堂FUKUMOTO TEL ０７４９‐４７‐６７７０
イタリア食堂FUKUMOTO クリスマスディナー２０１６発表・・・！！
12月20日（火） ~ 26日（日）
クリスマス特別ディナーメニュー
お一人様 7,000円
antipasto 〜 前菜 〜
前菜盛り合わせ
赤ピーマンのムース コンソメジュレ キャビア
カキのスモーク イベリコ豚 バルサミコ風味
季節野菜サラダ マグレ鴨の生ハム 苺ヴィネグレット
antipasto 〜 前菜 〜
地鶏モモ肉の香草パン粉焼き
白いんげん豆と春菊のピュレ
primo piatto 〜 パスタ料理 〜
イカスミを練りこんだタリオリーニ
アワビとドライトマトのぺペロンチーノ
と、オマール海老のフライパン焼き
second piatto pesce 〜 魚料理 〜
甘鯛のうろこ焼きを浮かべた
渡り蟹と赤えびのクリームスープ
second piatto carne 〜 肉料理 〜
フォワグラ 柔らかく煮込んだ豚タン 和牛ランプ肉
ジャガイモと白葱のグラタン トリュフのソース
dolce 〜 デザート 〜
きたさかさん家のおいしい苺のスープにパンナコッタ
cafe e te 〜 食後の温かいお飲物 〜
コーヒー又は紅茶
ご予約は店頭もしくはお電話にて 受付期間：12月15日（木）まで
予定数に達し次第受付終了となります。
予定数に達し次第受付終了となります。
お電話でのお問い合わせはコチラ TEL 0749-47-6770
菓子工房フクモト ドラム缶を入手いたしまして・・・！！
イタリア食堂FUKUMOTO 今週のカーロさん・・・！！
久々のカンガルーポーでございます。カンガルーの手というネーミングはバッチリ・・・！！
大人な色合いのグラデーションが素敵なトルコキキョウや鮮やかな赤いスプレーバラを掴
みそうなお手手が印象的でございます・・・(笑)
イタリア食堂FUKUMOTO おひさしぶりですＵＭＡＭＩ ＩＰＡ ・・・！！
ヤッホーブルーイングさんのUMAMI IPAが久々に飲めますよーーー(笑) しばらく見ない
と思っておりましたら、アメリカ進出して逆輸入的な・・・(笑)帰国子女的なビアーです・・・
さすがはアメリカ輸出は日本特有の歌舞伎デザインで・・・
以前はこんな感じのデザインでございましたが・・・「好みなんて聞いてないぜＳＯＲＲＹ」 で
あります。細かな作り方はわかりませんが、かつお節、旨味出汁が・・・って・・・美味いやつ
です・・・（笑） まぁ皆さんも、たぶん説明なんて聞いてないぜＳＯＲＲＹでありますよ・・・（笑）
ちなみに今は第４弾でございまして・・・ わたくしも飲めておりませんが・・・（泣）
『 前略 好みなんて聞いてないぜ SORRY セッション柚エール あら塩仕立て 』
ビール好き・・・柚子好き・・・には堪らないビールなのです・・・(笑)
