節分のお菓子をいただきまして・・・ 和の伝統行事をこうやってしっかりお菓子で表現する
のは、さすが「たねや」さんでございまして(笑)
中は食べられる福のお面と豆菓子に豆まき様の豆が入っております。節分までお面を飾っ
ておいて、節分にみんなで食べようと思いますので・・・楽しみに飾ってみたいと思います。
イタリア食堂FUKUMOTO 今週のカーロさん・・・！！
今週のカーロさんは久々にアンティークな雰囲気の卓上花でございまして・・・一つ一つの
お花をよーく見てみますと、普段は見かけないフリル模様のスイートピーだったり、カーネ
ーションも不思議な色合いの花びらでございまして・・・素敵な花いっぱいでございます(笑)
菓子工房フクモト バレンタインギフト試作中・・・！！
毎年恒例のバレンタイン特別ギフトの試作に取り掛かりました・・・(笑) 今年の特別マフィ
ンは 「ショコラ マロンのマフィン」でございます。さらに今年２０１６はプチマフィンも登場で
ございまして「木の実とチョコレートの プチ マフィン」 プチは初の試みでございまして・・・
ショコラ マロンのマフィン（バレンタイン特別モデル） ４３０円
木の実とチョコレートの プチマフィン ２００円
数量限定で用意いたしますので予約はお早めにお願いいたします。
昨年人気でありましたギフトも、もちろん２種類ご用意させていただきます・・・(笑)
バレンタインデー特別ギフトボックス
内容は ショコラ マロンのマフィン（バレンタイン特別モデル）
チョコレートのキューブ（FUKUMOTOオリジナルケイク）
キューブコロコロクッキー （アーモンド風味のサクサククッキー）
紅茶のポッシュ （メレンゲ菓子）
ミニ W チョコチャンククッキー（工房人気のアメリカンクッキー）
バレンタインデー特別プチギフト
内容は ショコラ マロンのマフィン（バレンタイン特別モデル）
ミニ W チョコチャンククッキー（工房人気のアメリカンクッキー）
紅茶のポッシュ （メレンゲ菓子）
数量限定で用意いたしますので予約はお早めにお願いいたします。
プチ クラシック ショコラ ７００円
昔ながらのチョコレートケーキでございます。サイズもマフィンより少し大きいくらいの８セン
チでございまして、１人でたっぷり大満足、２人で分け分け幸福サイズでございます・・・(笑)
受け渡しの日時は、 ２月１１日（木） から ２月１３日（土） バレンタイン前日まで
時間は、 お店にて、営業時間（１２時から１８時）のお渡しでお願いいたします。
＊賞味期限をお問い合わせたくさん頂いておりますが、お渡しの日より３日としております。
＊数量限定で用意いたしますので予約はお早めにお願いいたします。
イタリア食堂FUKUMOTO 今年もミッション イン 東本願寺・・・！！
今年もしっかりミッション遂行しにいってまいりました。 ブログファンならもうご存知のあの
ミッションでございます・・・(笑) まずはしっかり豊作祈願いたしまして・・・(笑)
昨年まではベールに包まれておりました場所も足場が外されてオープンしておりまして・・・
復旧されたと思われる建物は圧巻でございます・・・。
今年は鳩たちの数が少なめでございますが・・・
しっかりミッション遂行でございます。
今年も餌付け成功しすぎまして・・・ しっかりto handでございます(笑)
これで２０１６ しっかり豊作でございますぞよ・・・スーパーシェフ(笑)！！
イタリア食堂FUKUMOTO お昼ご飯は「洋食ＳＨＩＭＡＤＡ」さんへ・・・！！
いま話題の「洋食 SHIMADA」さんへ行ってきました。以前「長崎食堂」さんのあった場所
に最近オープンしたて、ホヤホヤの新店でございます・・・。 白い壁に白い店内は雰囲気
良く、天気が良かったので、太陽の光もたっぷり注いで気落ちの良いお店でございます。
子供たちにワイン・・・(笑) 安心してください・・・ぶどうジュースでございますので(笑)
前菜はブリのカルパッチョ 季節のお野菜たっぷりのサラダ仕立て
お魚が苦手な子供には生ハムで提供していただきまして・・・ありがとうございます(笑)
蕪と人参のポタージュ カプチーノ仕立て 寒い冬を迎えましたので、ポタージュは心から
温まります。子供たちもカプチーノ仕立ての泡泡に興味津々でございます・・・(笑)
お魚料理は糸より鯛のソテー 香ばしく焼き上げたお魚にたっぷり季節のお野菜が・・・
近江鶏のポアレ 皮面は炭で香ばしく焼き上げた鶏もも肉の香りが食欲をさらにそそりま
す。肉の旨みとマスタードソース、それをじゃがいものピュレでからめてパクリ・・・(笑)
デザートはクラシックショコラとキャラメルポワールをチョイスいたしまして・・・みんなで楽し
くシェアしながらいただきました。 洋食という肩書きでございますが、いえいえしっかりフレ
ンチックでございまして・・・(笑)
気になる方は是非是非・・・ http://tabelog.com/shiga/A2503/A250303/25007931/
イタリア食堂FUKUMOTO 滋賀彦根来訪 トットリーネの光・・・！！
毎年恒例になりました、トットリーネの光（あきら）夫妻 滋賀彦根 来訪でございます。 今年
もトットリーネのスーパーシェフから たくさんお野菜を持ってきていただきまして、明日から
ランチに、ディナーにたっぷりトットリーネ旋風を巻き起こしたいと思います・・・(笑)
菓子工房フクモト 今週もたくさんの幸福なマフィンたち・・・！！
今週もたくさんのマフィンを焼かせていただくことができました(笑)
菓子工房フクモト やはり不動の人気は「バニラのマフィン」でございます。
今回好評だったのは「ぐるぐるクッキー」でございまして、大好評クッキー 「３時のおやつ」
に並ぶ勢いで人気急上昇中でございます(笑)ちなみにぐるぐるはキャラメルぐるぐるです。
ベイクのケイクは・・・(笑) 新作！！紅茶（アールグレイ）とりんごのパウンドケーキが登場
でございます。アールグレイの独特な香りとりんごの甘酸っぱい味わいが素敵なマッチング
で美味しいアップルティーの完成でございます・・・(笑)
イタリア食堂FUKUMOTO 久々の福井定期便・・・！！
気温も下がり、やっと冬本番を迎えようとしておりまして・・・陸地の穏やかな天候とは裏腹
に、荒れる海でございます。 そんな中久々の福井定期便でございますが・・・ 今回も鮮度
抜群のお魚 スズキでございます(笑)
菓子工房フクモト たくさんのマフィンと焼き菓子たちに・・・！！
今週もたっぷりマフィンを焼かせていただくことができました・・・(笑)
今日は、久々に登場の「焼きりんごのマフィン」がおすすめでございます。今食べたいって
だけでございますが・・・(笑)
焼き菓子たちもたくさんご用意させていただいております・・・(笑)
お気に入りのショーケースにもベイクたっぷり御用意！！
今回のおすすめは「ブラックココアのマーブルシフォン」でございます。 ココア特有の香りや
甘味は少なく、大人のココアな感じでありまして・・・(笑)
明日は今週最終日でございますので、さらにたくさんベイクしてお待ちしておりますので(笑)
是非是非お立ち寄りくださいませ・・・(笑)
菓子工房フクモト いよいよ今週も営業スタート・・・！！
いよいよやってまいりました・・・今年も「きんかんマフィン」登場でございます。 大人な柔ら
かい苦味を持った柑橘が、生地の美味しさと相性抜群でございまして、最後に爽やかな柑
橘の香りが口の中いっぱいに広がる、おすすめの逸品でございます・・・(笑)
一目惚れケースにもベイクがしっかり並べられまして・・・(笑)
焼き菓子 クッキーたちもたくさんご用意しております・・・(笑)
メインのマフィンもたっぷり焼き込みまして・・・毎朝焼き上げるマフィンの香りが店中に・・・
今週も週末３日間楽しく営業しておりますので・・・ぜひお立ち寄りくださいませ・・・(笑)
