イタリア食堂　FUKUMOTO

本日も季節フルーツたっぷりのタルトが登場でございます・・・！！　シャインマスカットや

巨峰、佐藤錦ものっけ盛り盛りでございまして・・・（笑）

大好評 ベイクドチーズケーキはもちろん・・・焼きタルトは本日もいちじくをたっぷり焼き焼

きいたしました・・・（笑）

いちごのパンナコッタも もちろん美味しいのでございますが・・・季節フルーツをたっぷり使

ったパンナコッタは、また違った味わいがありまする・・・（笑）　今回はシャインマスカット＆

巨峰をたっぷり乗せて、白ワインゼリーでトップコートいたしました・・・ これがまたうまいん

ですよ・・・（笑）

マフィンの新作もたっぷり焼き焼きさせていただいております・・・（笑）　

久々に登場のいちご＆ベリーの焼きタルト・・・もちろんクランブルたっぷりのうまいやっち

ゃでございますぞよ・・・（笑）

本日のシフォンは・・・チョコチップシフォンでございます。 ふんわりやわらかな生地の中に

チョコチップがアクセントでチョコ好きには堪りませんなぁぁ・・・（笑）

今週はブラックベリーやベロニカなどにくにくしい卓上花でございますが、一輪のバラを取

り巻く植物たちが、どことなくすべてを守っているようにも見えてきます・・・（笑）今にも動き

出しそうな・・・そんな雰囲気も・・・（笑）

大学に・・・って、わたくしが通う訳ではございませんよ・・・（笑）長女 楓 kaede さんの付き

人で成安造形大学のオープンキャンパスに参加させていただきました。

めちゃめちゃ長閑な素敵なロケーションにキャンパスが・・・

芸術系の学校は、いろんな作品が、いろんな場所に・・・

学校内も隅から隅まで探索してまいりまして・・・

何やら真剣に質問もしておりました・・・（笑）　自分の好きなことがあり、それに向かって真

っすぐなことは、難しいこともたくさんありますが、頑張って前進してほしいと思います・・・。

親としましてはねぇぇーーーいろいろ考えることもございますがねぇぇぇーーー（笑）

みんなは、どう思いますか・・・（笑）　それは色々・・・ですよねぇぇーーー（笑）

マフィンはバニラやロイヤルミルクティーなどなど、生地系が好きな方と・・・フルーツやコン

ポートがゴロゴロしっとり系など、好みが様々でございまして・・・今回フルーツゴロゴロ系の

新作が登場で・・・「巨峰のマフィン」でございます・・・（笑）　いちじくや白桃に続きまして・・・

いよいよ巨峰＆マスカットのシーズン到来でございます・・・（笑）　もちろんオヌヌメでござい

ます・・・（笑）

朝一番に焼きあげたマフィンがいっぱい売れてしまいましたので・・・午後からも鬼焼き（笑）

いちじくに続きまして・・・白桃のマフィンも焼き上がりました・・・（笑）

わたくしの大好物 バニラのマフィンも、たっぷり焼き上がっております・・・（笑）

ウェディングケーキと共に出席者分のデザートも御注文いただきまして・・・ 季節フルーツ

いっぱいのタルトを仕上げさせていただきました・・・（笑）

このケーキたちが会場のウェディングケーキの周りに散りばめられるらしく・・・一つづつ取

りやすいように・・・脇役も、名脇役になるよう・・・ 可愛くカップに入れてデコレーションさせ

ていただきました・・・（笑） 　会場に見に行けないのが残念でございますが・・・幹事様には

後日写真などお願いなんぞさせていただきまして・・・（笑）　なんとか送りださせていただき

ました・・・（笑）

初めてのウェディングケーキのオーダーでございます・・・とは言いましても、当店でできる

のは ちいさな ちいさな ウェディングケーキでございまして・・・（笑） ずっとご来店いただい

ている御夫妻の要望にお応えさせていただきまして、幾度の打ち合わせを重ねて・・・（笑）

タルトも純生ショートケーキも大好きって事でしたので・・・えーーい！！どっちも・・・！！

投げやりってことじゃないですよ・・・（笑）　初めてのウェディングケーキで、初めての試み

ド 緊張の凄腕Ｐさんも、可愛いケーキに仕上がって、やっと胸を撫で下ろして・・・（笑）

なかなか見ることのない、タルト＆純生ショートの２段ケーキ・・・これから菓子工房の名物

になるように、極めていきたいと思います・・・（笑）

お客様からの美味しいおみや・・・久々に岐阜 ゆらら さんのマフィンでございます。　凄腕

Ｐさんも わたくしも大好きなカフェでございまして・・・ 美味しくて、嬉しいおみやでございま

す。 最近行っておりませんので・・・行きたくなってまいりましたぞよ・・・（笑）