イタリア食堂　FUKUMOTO

彦根産の白桃が出回り始めましたぞよ・・・（笑）

今年初めての挑戦・・・白桃のタルトでございます（笑）　またまた凄腕Pさん惜しげもなく桃

ニ分の一個を丸々とのっけ盛りでございまして・・・（笑）　またまたフルーティーな逸品が誕

生でございます・・・（笑）

いろんな種類がたっぷり焼き焼きでございますが・・・（笑）

季節フルーツマフィン「巨峰」　やっぱり気になりますが、即完売でありまして・・・まだ試食

もいただいておりませんが、お客様もリピートしているところを見ますと・・・やっぱり美味し

いのでございましょう・・・（笑）

久々登場の「ラズベリーレアチーズ」 凄腕 Ｐがどうしても食べたかったのでしょうねぇぇ・・・

そんなラインナップになっておりますよーー（笑）

御報告が遅れておりましたが・・・ＵＧ こと 山上君が婚約をいたしまして、そのお祝いにベ

ルソンの鈴村ご夫妻が駆けつけてくれました・・・（笑）　新居にと・・・シャレオツな皮の時計

を…インディアンモチーフがカッコよく、また可愛さもあり素敵でございました。本人も滅多

に見せない驚きの表情で・・・御満悦でございます（笑）

ボイセンベリーって初めて聞きましたが・・・ブラックベリーではないようでありまして・・・ 味

もブラックベリーのようでありますが・・・甘酸っぱくて、美味しいベリーには間違いございま

せん・・・（笑）

今回は、季節フルーツのタルトにもたっぷり盛り込んでみました・・・（笑） サクランボやフラ

ンボワーズ、ブルーベリーと並んで可愛くちょこんと鎮座しております・・・（笑）

季節フルーツのタルトは、美味しい美味しいブルーベリーをドッサリのっけ盛りしてみまし

た・・・（笑）　大好評のベイクドチーズケーキに、焼きタルトは久々のいちじくでございます。

夏向けのやわらかツルリン系が３種類も・・・ピンクグレープフルーツゼリーにパンナコッタ

シャインマスカットとパンナコッタ いちごソース　どれを選ぶか、どれとどれを選ぶか・・・全

部美味しそうでございますので・・・迷いに迷ってくださいませ・・・（笑）

本日もたっぷり焼き菓子焼き焼きさせていただきました・・・（笑）

オーガニックフルーツを使ったミックスジュースが冷んやり冷やしてあります・・・マフィンと

ともにオヌヌメのドリンクを・・・ って事でスタートいたしましたが、焼き菓子にも合うぞ・・・

そのままでももちろん美味しいぞ・・・って人気が出始めております・・・（笑）　オーガニック

ってのも、お子様連れの方には好評でございまして・・・やっぱり安全で安心で美味しいは

素晴らしいでございます・・・（笑）

本日のフルーツタルトは、山積みブルーベリーのタルトでございます。 大粒の甘ーーいブ

ルーベリーこの季節だけのお楽しみフルーツでございますので・・・（笑）

もちろんいちじくもたっぷり使って焼きタルトに・・・大好評ベイクドチーズケーキも・・・

本日は２種類のパンナコッタが・・・！！　どちらを選ぶか・・・どちらも選ぶか・・・（笑）

ワインのあてのオヌヌメは・・・（笑）　オリーブのマリネでございますかねぇぇーー（笑） シン

プルにピクルスや、イタリア パルマ産生ハムなんかもおすすめしておりますが・・・いろいろ

オリーブと生ハム端肉、ハーブなどを オリーブオイルでマリネしておりますので、 ワインが

グビグビと進んじゃいます・・・（笑）自然派なワインも品揃え豊かになってまいりましたので

オヌヌメでございまするーーー（笑）

土用の丑の日って事で・・・やっぱり鰻食べなきゃ・・・（笑）　久々に源内さんの鰻を・・・

贅沢にも・・・蒲焼一本とまぶし弁当を喰らってしまいました（笑）　久々に美味しい鰻に・・・

TAKESHI 感激・・・であります・・・（笑）