大好評のシフォンケーキの「ひとくちシリーズ」に苺が登場でございます・・・（笑）
シフォンケーキに自家製苺ジャムと純生クリームがたっぷりで・・・苺もひとつぶＯＮ！！
完成でございます・・・（笑）
菓子工房フクモト 本日のショーケースは・・・！！
苺もたっぷり届いておりますので・・・苺シリーズがたくさんご用意できております・・・（笑）
イタリア食堂FUKUMOTO 市場には冬のお魚が・・・！！
美味しそうなキンキやクロメバルが並んでおります・・・（笑）
珍しいお魚・・・！！ マンボウでございます・・・（笑） 大きさにビツクリ！ さすがに購入
はできませんでしたが・・・（笑） どうやって捌くかも全く予想だにできませんが・・・（笑）
イタリア食堂FUKUMOTO 自然派ワイン続々入荷中・・・！！
自然派なワインたちが続々入荷中でございます・・・（笑） イタリアの自然派代表ビアンカ
ーラ マシェリやオレンジワイン ラディコンも到着でございます・・・（笑）
泡ものにフランチャコルタ、赤は気になっておりました リトロッツォやモスキオーニが・・・
酒屋のイシハラさん オヌヌメのロゼ 「ペル・テ」も気になります・・・（笑）しばらく味見を兼ね
てグラスでザクザク提供いたしますので、是非是非一杯引掛けに来てくださいませ・・・（笑）
イタリア食堂FUKUMOTO 甘ーい誘惑おみやいただきました・・・！！
常連Ｍ様より菓子工房真下さんのお菓子をいただきました・・・最近ボーンフリーさんの新
たなショップの２階に店舗を構えたようでありして、気になっておりましたが、行くよりも早く
に、おみやでございます・・・（笑） １階は雑貨屋さんらしいのでまた近々遊びに行きたいと
思います・・・（笑）
菓子工房フクモト やっぱり りんごが美味しい季節・・・！！
りんごの焼きタルトが人気でございます・・・季節の果物はやっぱり美味しい！！ シンプル
な焼きタルトにりんごを敷き詰め、たっぷり シナモン＆アーモンドスライスのトッピングで焼
き上げます。
この香りが写真では伝えられませんが・・・（笑） りんごの焼きタルト たっぷり焼き上がって
おります・・・（笑）
焼りんごのマフィンも空前絶後のーーー（笑）
菓子工房フクモト 本日もたっぷりマフィン焼き焼き中・・・！！
本日のオヌヌメは・・・ラズベリーチョコは久々の登場でございます。 この甘酸っぱさは他
のマフィンにはない味わい、チョコ好き、ラズベリー好きには堪りませんぞよ・・・（笑）
イタリア食堂FUKUMOTO 焼き菓子コーナー復活・・・！！
食堂の入口に焼き菓子コーナーが出現・・・ 菓子工房がお休みの日とディナータイムにマ
フィンや焼き菓子を少しだけ御用意させていただきます。 ディナータイムのたくさんのお客
様からのリクエストで復活でございます・・・（笑）
イタリア食堂FUKUMOTO 彦根の美味しい下仁田葱・・・！！
群馬の下仁田でしか作れない葱ですが・・・彦根でも作っている農家さんがいまして・・・。
本場との味の違いはあるのかもしれませんが・・・甘くてトローンととろける様な美味しさは
ビツクリの味わいでございます・・・（笑）
今回はこのお葱を蒸し焼きにいたしまして・・・ 温泉玉子とバージンオイル塩、胡椒のシン
プルな温かいサラダに仕上げました・・・（笑） １２月のおすすめ・・・オヌヌメメニューでござ
います・・・（笑）
菓子工房フクモト 本日のショーケースは・・・！！
本日はかぼちゃのプリンの横に久々「キューブ」が登場しております・・・（笑）
北坂さんの美味しい苺と・・・
りんごの季節でございますぞよ・・・（笑）
