今月は久々にイカ墨練り込んでみました・・・そして幅広のタリアテッレでございます。
ソースには最近ハマっておりますカジキマグロを・・・サイコロ状に切って、たっぷりの茸と
ともに白いラグーに仕上げました・・・（笑）
イカ墨を練り込んだ 自家製麺 “タリアテッレ” カジキマグロといろいろ茸のラグーソース
おすすめでございますので・・・是非是非 ZESHIZESHI ・・・（笑）
イタリア食堂FUKUMOTO １１月のパスタメニュー・・・！！
厚切り豚ばら肉と白菜のぺペロンチーノ
鶏もも肉と椎茸、春菊のトマトソース
海老とかぶらのカルボナーラ
帆立小柱と白葱のチーズリゾット
菓子工房フクモト 本日のショーケースは・・・！！
いちじくのフレッシュタルトも御用意できました！！ベイクタルトもたっぷり御用意！！パン
ナコッタにかぼちゃのプリンに・・・と、ケーキ モリモリに御用意しております（笑）
イタリア食堂FUKUMOTO 今日から新メニュー・・・！！
１１月は秋か・・・冬か・・・！！ この食材を見る限り THE 冬！！ にしましても・・・地元の
甘い甘いお野菜たちで美味しいイタリアン作らせていただけますので・・・（笑） 寒さなんか
気にするな そーーーれ ワカチコ！ ワカチコ！！
菓子工房フクモト ２０１７クリスマスケーキ発表・・・！！
２０１７．１２．１５ FRYまで
CHRISTMAS CAKE ご予約受付中
菓子工房フクモトのかわいくて、とびっきり美味しい
オリジナルクリスマスケーキが登場！
12月１５日（金）まで、店頭もしくはお電話にてご予約を受付中です。
たっぷり苺の純生ショートケーキ １８ｃｍ（６〜８人前） ４８００円
お客様からたくさんのお声をいただきまして復活の純生ショートケーキであります。
たっぷり純生クリームと贅沢に国産苺を山積みにしたオリジナルクリスマスケーキ
であります。
たっぷり苺のシフォンケーキ ２１ｃｍ（６〜８人前） ４５００円
ふわふわなシフォンケーキにこちらもたっぷり純生クリームと贅沢に国産苺
を山積みにしたオリジナルクリスマスシフォンケーキ。
山積み苺のタルト １８ｃｍ（６〜８人前） ４５００円
国産苺をたっぷり山積み、オリジナルタルト生地と コクのあるカスタード
クリームとの相性も抜群。
山積み季節フルーツのタルト １８ｃｍ（６〜８人前） ４５００円
大好評のオリジナルタルトに、コクのあるカスタードクリーム
まるで宝石箱のように季節フルーツをたっぷり山積み
ご予約は店頭もしくはお電話にて 受付期間12月１５日（金）まで
お渡し日：12月23日（土）、24日（日）、25日（月） 15:00〜20:00 店頭での
お渡しとなります。発送はできかねますのでご了承ください 予定数に達
し次第受付終了となります。
お電話でのお問い合わせはコチラ TEL ０７４９‐４７‐６７８０
イタリア食堂FUKUMOTO クリスマスディナー２０１７発表・・・！！
１２月２１日（木） 〜 ２５日（月）
クリスマス特別ディナーメニュー
お一人様 ７，０００円
（おもてなし）
地鶏の軽いグリル フォワグラのコンフィ
シンプルな生トマトのソース
（前菜）
マグレ鴨胸肉の瞬間燻製 パプリカのムース
バルサミコソース
（野菜）
季節野菜 バーニャカウダフレッド
大粒帆立貝柱のグリル
（パスタ １）
ズワイガニ とびっ子 ライム
アーリオ・オーリオ・ぺペロンチーノ
（魚）
甘鯛うろこ焼き
柚子胡椒ソース
（パスタ ２ ）
きな粉を練り込んだパッパルデッレ
岐阜養老豚のラグーソース
（パスタ ３ ）
自家製たまご麺 タリアテッレ
赤海老のクリームソース
オマール海老のグリル
（肉）
和牛ステーキ じゃがいものピュレ
いろいろ茸たっぷりの赤ワインソース
（デザート）
菓子工房からのクリスマスデザート盛り合わせ
菓子工房フクモト 今年も来ました・・・地元の洋梨（ラ・フランス）・・・！！
今年はコンポートにはせず、食べごろを待って、フレッシュなタルトにしようか・・・悩みどこ
ろでございますが・・・（笑） 何が出るかな・・・何が出るかな・・・サイコロでも振ってみます
か・・・（笑） わかりましたーーー（笑）
イタリア食堂FUKUMOTO １１月の休日のご案内・・・！！
いよいよ今年も残すところ２か月となりました・・・あっという間とはこのことで・・・（笑）
なんだかバタバタの一年のまま終わってしまいそうでございますが、まだ２カ月ありますの
で・・・しっかり巻き返していきたいと思いますぞよ・・・（笑）
イタリア食堂FUKUMOTOは・・・
１１月は毎週 日曜日の定休日と
６日（月） 臨時休業
２０日（月） 臨時休業
２７日（月） ＵＧ ＰＡＳＴＡ ＬＵＮＣＨ サンデープロジェクトの為振替
お休みさせていただきます。
菓子工房フクモトは・・・
１１月は毎週 日曜日と月曜日の定休日と
１５日（水） 臨時休業
２１日（火） 臨時休業
お休みさせていただきます。
０７４９-４７-６７８０
相変わらず一人でガッツリ仕込み中 電話に出られない場合がございます・・・。
日曜日は完全にお休みいただいております・・・(笑)
頑張って美味しいベイクしていこうと思いますので、応援よろしくお願いいたします・・・(笑)
菓子工房フクモト 本日もたっぷりマフィン焼き焼き中・・・！！
本日も素敵なラインナップでマフィン焼き焼きしております・・・（笑）
今日のオヌヌメは・・・キャラメルバナナマフィンでございます。 なぜか・・・ってですか（笑）
なんだか無性に食べたいからであります・・・（笑）
イタリア食堂FUKUMOTO 今週のカーロさんは・・・！！
グリーンの木々の中から秋めく カンガルーポーがニョキニョキと・・・ 店内はこんなに秋な
のに・・・もう冬の方が近いようです（笑） 年々秋が・・・そして春が・・・短くなっているような
気がしますが・・・（笑） 先を見ればもう今年もあとわずか・・・このまま師走って行こうと思
います・・・（笑）
