本日のショーケースは、いつもの雰囲気とは違って・・・大好きな
カフェのようにケーキがいっぱい・・・（笑）
オリジナル スコップショートケーキ 本日は苺のショートケーキ
ティラミスは、な・な・な・なんと・・・いちごのティラミス！！
久々にお姿拝見いたしました・・・懐かしのまるごとバナナパイ！
こちらも懐かしの あんずとチョコレートのタルト・・・！！
大好評ベイクドチーズケーキに
本日のシフォンは純生クリームたっぷりデコレーションのキャラメ
ルシフォンケーキでございます・・・（笑）いろんなケーキが選べ
るのは嬉しい！！菓子工房本日はケーキの販売もしておりますので
気になる方は是非是非・・・（笑）
マフィンもたっぷり焼き焼きしておりますぞよ・・・（笑）
今日も一生懸命頑張ります・・・（笑）笑顔の奥に緊張感が！！
なんとか準備も順調に・・・（笑） 美味しいパスタと美味しいケ
ーキのあるカフェのような、食堂のような・・・そんなイメージで
ＵＧ 山上は考えているようでございます・・・（笑）
みんなでお待ちしておりますので・・・（笑）是非是非・・・（笑）
雪も止みましたが、まだ寒く、足元も快調とは言えない天候でござ
います・・・くれぐれも気をつけてご来店くださいませ・・・（笑）
２０１８ 今年もいよいよサンデーが始まります・・・（笑）
昨年より成長したUGとスタッフみんなをよろしくお願いいたします
オープン前のスタッフミーティングの風景・・・（笑）
お外は雪で寒い寒いのですが・・・美味しいマフィンたっぷり焼き
焼きして、お待ちしておりまーーーす・・・（笑）
オヌヌメは・・・焼きりんごのマフィン！！
旬の柑橘 はっさくのマフィンも強者 tsuwamono！！
こんな寒い日は・・・チョコ系も捨てがたい・・・（笑）
そしてチョコレート とろけまくりのモカチョコナッツマフィン！！
今年は少し時期がズレて、収穫量も少ないそうです・・・若干価格
も高いようでございますが・・・大粒の甘い甘い金柑入荷いたしま
したので・・・早速コンポートの仕込みでございます・・・（笑）
洗って、ヘタを取りまして・・・半分に切ってから、種を取ります
白ワインとスパイス、お砂糖でシロップを作りまして・・・
コトコトと火入れいたしまして・・・美味しいコンポートの出来上
がりでございます。 美味しいマフィンになりますので・・・ご期
待くださいませ・・・（笑）
今年も週末大寒波で・・・みんなで雪掻き掻きでございます・・・
オープンまでに駐車場ピッカピカにいたしまして・・・（笑）
雪掻きが終わるとともに・・・晴れ間が・・・（笑）あーーあぁ楽
しい雪掻きも終わってしまいました・・・（笑）
御指摘ありがとうございます・・・（笑）
1月25日のブログ・・・
彦根雪情報と書くつもりが・・・彦根行情報・・・ナンノコッチャ（笑）
後日しっかり訂正させていただきます・・・（笑）
昨夜から降り積もった雪をしっかり雪かきいたしました・・・駐車
場は、いつ来ていただいても大丈夫な状態でございます・・・（笑）
しかしながら、強烈に寒い・・・（笑）店内をホッカホカにしてお
待ちしております・・・（笑）
季節のフルーツたっぷり・・・宝石箱のタルトでございます（笑）
やっぱり山積み苺のタルトも人気で、美味しいのでございますが
季節フルーツたっぷりのタルトも大好きなケーキでございます。
このキラキラ感が、そして旬のフルーツの美味しさが・・・（笑）
外は雪が降って寒そうでございますが・・・（笑）本日もたっぷり
マフィン焼き焼きしておりますぞよ・・・。
やはり 今日は、お客様もゆっくりな感じでございますので・・・
新作なんぞ作ってみました・・・いちご＆レアチーズマフィンでご
ざいます。イチゴのコンポートとレアチーズクリームを入れたマフ
ィン生地にフレッシュ苺を乗っけて焼き込みまして・・・焼き上が
りに、苺のアイシングをたっぷりかけて仕上げました・・・（笑）
次もあるかな・・・今日だけかなぁ・・・（笑）
