イタリア食堂　FUKUMOTO

美味しいケーキたち・・・たっぷりご用意しております・・・！！

バレンタインの影響でしょうか・・・

クラシックショコラが炸裂しておりますので・・・！！

追加で焼き焼きいたしましたので・・・（笑）

よろぴく・・・（笑）

もう一つのバレンタインモデル 「ショコラマロン マフィン」も登場しております・・・

クッキー＆クリームマフィンに・・・

チョコレートのキューブも・・・　ギフト用以外にもたっぷり焼き焼きしております。

プチクラシックショコラも・・・

もちろん　山積み苺のタルトもご用意させていただいております・・・。

収穫できる苺の数量に限りがございますので、ご予約はお早めに・・・

そしてそして・・・３日前までのご予約となっておりますので・・・

お忘れないように・・・よろしくお願いいたしまする・・・。

来る　２月１８日（月）のウィズさんで開催の料理教室が、間近に迫ってまいりました。

やっとメニューも決定いたしまして・・・（笑）

今回の料理教室のメニューは、スパゲッティ・カルボナーラ・ＦＵＫＵＭＯＴＯ風 と

鶏ささみのポテト焼き・・・

そしてデザートは、パンナコッタとなっております。

トラブルの無いよう、安全に、楽しく、美味しくを目指して・・・

頑張ってこようと思いますので・・・（笑）

バレンタイン期間中でございますので・・・焼き菓子もたっぷり焼き焼きしております。

やっぱりチョコ系が人気！！　チョコチャンククッキー！！

久々に登場のしろくろクッキー・・・！！

プチギフト・・・サンキュークッキーもたっぷりご用意しておりますぞよ・・・（笑）

バレンタイン２０１９が、いよいよスタートいたしましたぞよ・・・（笑）

今年ももちろん登場いたします。バレンタイン特別限定モデルのストロベリー

トリュフ・ショコラ・マフィン・・・！！

プチ クラシックショコラ

焼き菓子たちも、たっぷりご用意しております・・・（笑）

バレンタインカード付きのクッキーアソート プチバッグも・・・

オヌヌメでございますぞよ・・・（笑）

春を感じさせる柔らかなパステルカラーの卓上花でございます・・・。

まだまだ寒さが続きますが・・・暦はいよいよ春に向かっておりますので・・・（笑）

久々に・・・というか！！　気付けば今年初のサンバーガーさんでございました。

行きたい行きたいと思いながら・・・もうひとつきが過ぎているとは、ビツクリ！！

相変わらずの美味しさに家族大満足・・・！！

娘たちは、ふわふわパンケーキも・・・美味しくいただきましたとさ・・・（笑）

レアに焼き上げたサーモングリル　アボカドとわさびのタルタル　とびっ子

ルコラ菜と生マッシュルーム、鴨のスモークとくるみのサラダ

活け蛸とじゃがいも、隠元のピンチョス　バジルソース

甘鯛のうろこ焼きと人参　川海老のクリームソース

蝦夷鹿のグリルとれんこん、スナップエンドウ　タスマニア産マスタード＆レモン

イタリアの最高峰スプマンテの一つではないでしょうか・・・！！

少し説明を・・・（笑）

フェッラーリ社は、1902年に創業者ジュリオ・フェッラーリがシャンパンと同格の

スプマンテを造りたいとの思いから設立。イタリア大統領官邸をはじめ国外のイタ

リア大使館の公式晩餐会などで必ず提供され、フランスでも愛飲される極めて稀な

イタリアを代表するスプマンテのワイナリーです。

パリの有名なナイトスポットである「リド」で、シャンパンリストの中にただひと

つ載っているスプマンテとしても有名です。レーガンからゴルバチョフ、ブッシュ

エリザベス女王、ムバラク、ミッテラン、クリントン、そしてジェノバサミットで

の小泉首相まで、世界のリーダーたちがこのフェッラーリで乾杯をしてきました。

そしてわたくしも飲みましたぞよ・・・（笑）

フェラーリシャンパンの最高峰・・・お祝いのお席で是非zeshi・・・！！

近江鶏とフォワグラのテリーヌ　赤ぶどうマスタード

スズキのスカペーチェ

鶏ササミのポテト焼き　ホット蕗の薹マヨネーズ

イカ墨を練り込んだタリオリーニ　キャベツとアンチョビのソース

海老とパプリカのスパゲッティ

甘鯛のうろこ焼き　川海老のクリームスープ仕立て

蝦夷鹿シンタマのローストと人参のフェッタ