イタリア食堂　FUKUMOTO

イタリアヴェネト州の自然派なワイナリー　メンティの泡が・・・

ナチュラルな飲み口で、綺麗な酸とやや柑橘系な果実味・・・

後味に生姜を思わせるニュアンスが・・・

切れの良いさっぱりした味わいは、大人のジンジャエールでございますな・・・（笑）

食事との相性も抜群でございますので・・・

これはしばらく・・・使えそうでございます・・・（笑）

たっぷり山積み　いちごのタルト・・・

いちごのスコップショートケーキに・・・

根強い人気のベイクドチーズケーキ・・・

わたくしの大好物　パンナコッタ・・・（笑）

凄腕Ｐさんのオヌヌメは　生クリームたっぷりのフランボワーズムースでございます・・・（笑）

５号から７号までのタルトが勢揃い・・・！！　なかなか無い瞬間にパシャリ・・・（笑）

たくさんのおめでとうに携わらせていただいております・・・（笑）

７号（２１cm）は、海人くんが持ってもこのボリューム感でございます・・・！！

ほうれん草を練り込んだ自家製麺 パッパルデッレを引き続き使いまして・・・

今月は渡り蟹と海老・・・甲殻類の贅沢なソースでございます・・・（笑）

濃厚なアメリケーヌソースと純生クリームのまろやかなコラボレーション・・・

ほうれん草を練り込んだ自家製麺　パッパルデッレ

渡り蟹と海老のトマトクリームソース

是非是非 zeshizeshi・・・　超オヌヌメでございますぞよ・・・（笑）

雲ひとつない青空・・・あたたかい！！　セッティング中のため外に出されたテーブルに

腰を掛けてみる・・・考えてみる・・・

２月２日（土）am １０時・・・気温は１５℃程でしたが・・・のんびりとした

時間を過ごさせていただきました・・・（笑）

ベーコンと玉ねぎ、生マッシュルームのペペロンチーノ

鶏もも肉といろいろ野菜のトマトソース

帆立小柱と蕗の薹（ふきのとう）のカルボナーラ

海老と菜花のチーズリゾット

焼き菓子をたっぷり焼き焼きした・・・確かにしたはずなのでございますが・・・

フロランタンも残すところあとわずかに・・・

バレンタインに向けて・・・チョコアーモンドクッキーが　ドカンと・・・！！

紅茶のポッシュも焼き上がりましたぞよ・・・（笑）

なかなか焼けなかった　フロランタン！！　久々に・・・たっぷり焼き上がりましたので・・・

是非是非・・・！！　zeshizeshi・・・！！

本日もたっぷりご用意できましたぞよ・・・（笑）

大好評！！　いちごのスコップショートケーキに・・

やはり一番人気！！　山積みいちごのタルト

本日のオヌヌメは・・・生クリームたっぷりフランボワーズムースでございます・・・（笑）

気付けば２月・・・あっという間でございます。先日お雑煮食べたような気持ちで

おりましたが、正月気分ってやつが抜けてないようですので、気を引き締めていき

たいと思いますぞよ・・・（笑）

久々が続々登場・・・キャラメルスイートポテトマフィン

ショコラマロンマフィンに・・・

クッキー＆クリームマフィンに・・・

わたくしの大好きな きんかんマフィンまで・・・

オヌヌメマフィンがいっぱいでございます・・・（笑）