イタリア食堂　FUKUMOTO

彦根クラフトビール祭りもいよいよ１週間を切り・・・試作・試作・試作でございます（笑）

フルーツトマトのパスタもなんとか仕上がりまして・・・（笑）

お肉のスパイス焼きも今回は豚肩ロースの炭焼でデリシャス・・・（笑）

地元の黒いちじくのジャムでまたまたビールが進んじゃうと思います・・・（笑）

後は当日！！　しっかり提供できるか・・・そこが最後のカギでございますぞよ・・・（笑）

さてさて

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ

９月のお休みは・・・

毎週日曜日の定休日と

９日（月）　臨時休業

１０日（火）　臨時休業

１１日（水）　臨時休業

３０日（月）海人な日曜日の振替休

とお休みいただきますので・・・

よろしくお願いいたします。

菓子工房フクモト

９月のお休みは・・・

毎週日曜日と月曜日の定休日と

５日（木）　臨時休業

１０日（火）　臨時休業

１１日（水）　臨時休業

とお休みいただきます。

スタイル的には変わらず、毎週日曜＆月曜 定休　＋　ちょいと不定休あります・・・ってことで（笑）

いろいろイベント出店など考えておりまして・・・準備などなど忙しくなると思いますが・・・

楽しい一年になるよう頑張ってまいりますので・・・ご理解の程よろしくお願いいたします。

涼しくなったり・・・また暑くなったり・・・ラジバンダリな季節でございますが（笑）

本日もたっぷりマフィン焼き焼きしましたぞよ・・・（笑）

久々にレモンのマフィン！！

ショコラオレンジマフィンもオヌヌメ！！

今の旬はやっぱり、いちじくのマフィンで決定でございます・・・（笑）

先日漬け込んだシャインマスカットのサングリア、ちょいと早いが味見を・・・

これがまた頗る美味い・・・！！　明日から出しちゃおうと思います・・・（笑）

ＦＵＫＵＭＯＴＯのスタッフ一同 ＆ 娘たちからお祝いしていただきましたぞよ・・・（笑）

年齢は非公開だそうです・・・（笑）

美味しそうなケーキに・・・美味しそうなアイシングクッキーが・・・

あっ！！　非公開でございます・・・（笑）

本日は華やかなショーケースになっております・・・（笑）

翡翠色の宝石 我が故郷鳥取県産のシャインマスカットのタルト

地元滋賀県産のいちじくたっぷりのタルトもオヌヌメ・・・！！

まだまだ残暑でございますので・・・夏フルーツ マンゴーや

サッパリ甘酸っぱい木苺のムース・・・

パンナコッタシリーズも・・・

色とりどりに・・・（笑）

完熟バナナのパウンドケーキもオヌヌメ・・・（笑）

今年も実家から美味しい梨が届きました・・・（笑）

鳥取の梨　新甘泉（しんかんせん）ですぞよ・・・（笑）

改装の準備の段取りを建てに現地視察！！

食堂のディナーが終わってから夜な夜なの作業・・・

疲れもございますが、ワクワクと、ドキドキと・・・

打ち合わせも兼ねてみんなで行きましたが・・・

冗談ばかりで何も決まらず・・・（笑）

さてさて、これから、どうなることやら・・・

そんな珍道中もご報告していきたいと思いますので・・・（笑）

よろしくお願いいたします・・・（笑）

毎日朝採れの美味しい白いちじく！！

本日もたっぷり山積みでタルトに・・・やはりオヌヌメでございます・・・（笑）

突然のご報告ではございますが・・・やっと新店の場所が決定いたしました。

そして、やっと新店のお名前も・・・「ＦＵＫＵＭＯＴＯ ＢＲＯＳ （ブロス）」

に決定いたしました。イタリア語で兄弟、英語でブラザーの意味でございます。

いよいよ新たなエリアに兄弟店舗が誕生いたしますぞよ・・・（笑）

どんなエリア？？　そこが気になるところでございますが・・・

米原エリアでございます！！　しかも米原駅西口　しかもしかも下車徒歩すぐ！！

米原駅ロータリーに誕生します！！　３月まではカフェとして営業されていた

「隣町パーラー」さんの跡地に居抜きで入らせていただきますので・・・

綺麗でシャレオツなお店でございましたので、店内の改装もそこそこに

早くオープンできればと考えております・・・（笑）

準備がバタバタと大変ではございますが、頑張ってまいりますので

よろしくお願いいたしまする・・・（笑）

詳細が決まりましたら随時ブログにてアップしていきますので・・・

お見逃し無く・・・（笑）