今回の新作シフォンケーキは 「ホワイトチョコとクランベリーのシフォンケーキ」 でございま

す。ホワイトチョコの濃厚な甘みと、クランベリーの甘酸っぱさが、絶妙なシフォンに仕上が

っております(笑)前回のバレンタインモデルのチョコ系シフォンから、ホワイトデーモデルの

ホワイトチョコ系シフォンへ・・・またまた凄腕Ｐ愛さんの新作から目が離せません・・・(笑)

久々の掲載はリーフさんで「京都 滋賀 おいしいスイーツ」に菓子工房フクモトが・・・

かなり大きな紙面で、凄腕Ｐ愛さんもかなりの露出でございます・・・(笑) かなり気になるお

店がいっぱい載っていましたので、今回のリーフさんもおすすめで買いでございますよ(笑)

今年もやっときました・・・ 大好物の｢はっさくマフィン｣先日仕込みましたジャムがしっかりし

っとり馴染んでまいりましたので・・・(笑) トットリーネの美味しい美味しい八朔ジャムをたっ

ぷり使っておりますので、季節の味を堪能してくださいませ・・・(笑)

バレンタイン当日でありまして、本日が最終のお渡しの日でございます・・・。  今年は昨年

以上にかなりのご予約をいただきまして、たくさんのマフィンや、ケーキ、焼き菓子を作らせ

ていただくことが出来ました。  菓子工房内にバレンタインコーナーも営業させていただきま

して、沢山のお客様に喜んでいただけたように錯覚中でございます(笑)

今年から始まりました　｢プチ クラシックショコラ｣も思っていた以上にご予約いただきまして

大忙しのバレンタインとなりました。

スタッフの手も見えないほどに・・・(笑)

 イタリア食堂とカフェのケーキを準備しながら、バレンタインのご予約に菓子工房のマフィ

ンの焼成などかなりハードなスケジュールになっておりまして・・・笑うしかない状態でござ

いましたが、なんとかお客様に全てお手渡し出来ましたので・・・。あとは美味しいHAPPY

が満ち溢れますようにと願うばかりでございます・・・(笑)

バレンタイン特別モデルのラズベリーチョコマフィン

今年は焼き菓子のバレンタインモデルが登場でございまして・・・ ミックスコロコロ に、マー

ブルバージョンとチョコチップバージョンのシフォンケーキも登場でございます。

美味しいサツマイモ（今回は鳴門金時）を使いまして、キャラメル生地との相性は抜群！！

愛さんのラズベリー好きでまたまた新作・・・(笑)　間違いない組み合わせでございます(笑)

木苺とチョコレートのマフィン チョコレート掛け （バレンタイン特別モデル）　４００円

バレンタインデー特別　ギフトボックス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１０００円　

バレンタインデー特別　クラシック ショコラ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ７００円

バレンタインデー特別　プチギフト　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　５００円

受け渡しの日時は、　２月１１日（水）　から　２月１４日（土）　バレンタイン当日まで

　　　　　　　時間は、　お店にて、１５時以降のお渡しでお願いいたします。

　　＊賞味期限をお問い合わせたくさん頂いておりますが、お渡しの日より３日としております。

　　＊数量限定で用意いたしますので予約はお早めにお願いいたします。

上の写真は木苺とチョコレートのマフィン チョコレート掛け （バレンタイン特別モデル） で

ございます。いよいよこの時期がやってきてしまいました・・・(笑)

バレンタイン特別スタイルで可愛く仕上がりましたぞよ・・・(笑)

価格は４００円（税込）数量限定で用意いたしますので予約はお早めにお願いいたします。

今年も挑戦の「バレンタインデー特別ギフトボックス」でございます。

内容は 木苺とチョコレートのマフィン チョコレート掛け （バレンタイン特別モデル）

　　　　　チョコレートのキューブ （キューブ）

　　　　　しろくろクッキー （昔懐かしアイスボックスクッキー）

　　　　　チョコレートころころクッキー （アーモンド風味のサクサククッキー）

　　　　　紅茶のポッシュ （サクサクメレンゲ菓子）　　　　　　　　

となっておりまして、小さなギフトボックススタイルでの提供となります。

価格は１０００円（税込）数量限定で用意いたしますので予約はお早めにお願いいたします。

今年初挑戦の「クラシック ショコラ」昔ながらのチョコレートケーキでございます。 サイズも

マフィンより少し大きいくらいの８センチでございまして、１人でたっぷり大満足、２人で幸福

サイズで試作中でございます・・・(笑)

価格は７００円（税込）数量限定で用意いたしますので予約はお早めにお願いいたします。

昨年同様に「プチギフト」も考えておりますので、今年はこの ４アイテムになりそうでござい

ます。ちなみにプチギフトは・・・

FUKUMOTOの定番になりました蝋引き亀底袋に焼き菓子を詰めさせていただきまして・・・

内容は 木苺とチョコレートのマフィン チョコレート掛け （バレンタイン特別モデル）

　　　　　しろくろクッキー （昔懐かしアイスボックスクッキー）

　　　　　紅茶のポッシュ （サクサクメレンゲ菓子）　　　　　　　　

価格は５００円（税込）数量限定で用意いたしますので予約はお早めにお願いいたします。

 

受け渡しの日時は、　２月１１日（水）　から　２月１４日（土）　バレンタイン当日まで

　　　　　　　時間は、　お店にて、１５時以降のお渡しでお願いいたします。

　　＊賞味期限をお問い合わせたくさん頂いておりますが、お渡しの日より３日としております。

　　＊数量限定で用意いたしますので予約はお早めにお願いいたします。

今年に入りまして、タルト人気に拍車がかかっておりまして・・・(笑)  そんな風に感じている

だけなのでしょうが・・・(笑)　なにはともあれ新作タルトが登場であります。　今回は人気の

木苺の焼きタルト スタイルの新作でございまして｢ショコラマロンの焼きタルト」でございます。

愛さん一押しになりそうな・・・絶妙なバランスの焼きタルトが登場でございます(笑)

スイーツ特集という事で菓子工房の取材をしていただきました。２月発売のリーフさんでご

ざいます。凄腕P愛さんもかなり緊張の御様子で・・・（笑）どんなページになりますか、かな

り楽しみでございます（笑）