爽やかな光がそそぐ季節・・・柔らかなグリーンと、なんとも幾何学的な何かが・・・

近くで見れば見るほど・・・（笑）

 

夕暮れ前の多賀大社　神あかりでございます・・・。

何もない石のお庭

よく見ると白い大きな石がいっぱい・・・

なんと光る・・・

神々しく光る松の木・・・

夜が更けると・・・

光る・・・

しかも色鮮やかに・・・

音楽に合わせて・・・

多賀大社も光る・・・

神々しく・・・

神々が舞い降りるのでは・・・

輝く・・・

終焉・・・素敵な一夜でございました・・・（笑）

多賀大社 神あかり市　初日行ってまいりました・・・（笑）　オープン準備に

手こずりまして・・・湯が沸かなかったり、電気が落ちたり、ラジバンダリで

ございましたが・・・なんとかオープンいたしまして・・・（笑）

たっぷりナポリタン作ってまいりました（笑）予想を遥かに上回るお客様の数に

ビツクリ！！おまたせの時間も少し長くなってしまいましたが・・・フルパワーで

提供してまいりました・・・（笑）

レモンスカッシュ 海人も快調に・・・（笑）

美味しい自家製レモンスカッシュ「レスカ」！！

「レスカ　どうれすか・・・？」（笑）

菓子工房フクモトは、生クリームたっぷりシフォンケーキで参戦！！

いちごに、キャラメルに、焼きりんごと、３種類ご用意！！

人気のカップスタイルで提供！！　可愛くて食べやすいと好評でございました。

６時から９時という３時間の提供でございましたが・・・たくさんの方に御来場

いただき、たくさん提供することができました。ありがとうございます。

神あかりは拝見する事ができず、明日こそは・・・

明日も、ディナー営業お休みして多賀で営業しておりますので、夜は多賀大社で

お待ちしております。是非是非皆様お立ち寄りくださいませ・・・（笑）

ちなみにわたくしトリュフオムレツ焼かせていただきましたが・・・忙しさのあ

まり、画像に残っておりません・・・ちゃんと参加しておりましたので・・・！！

明日もトリュフオムレツ焼きますので・・・ヨロピクでございます・・・（笑）

 

彦根市蓮台寺町に新しくＯＰＥＮしました「カルモ」さんです！

以前 　コーヒーショップ ＢＯＯさんといえば、わかる人も多いのではないでしょうか・・・

白かった外壁は可愛いブルーに塗り替えられて・・・

ズワイガニとアボカドのサラダ

鶏とネギの和風パスタ

カルボナーラ

ニョッキ　ゴルゴンゾーラ

プレミアムステーキ！！　昼からアラカルトでお料理がいただける、とても

可愛いお店でございました・・・。近々ランチも始まるようですので・・・

要チェックでございます・・・。

https://kaiten-portal.jp/spots/491531

夏の終わりを告げるように・・・オリーブが色づき始めました・・・（笑）

美味しいワインたちが到着しましたよ・・・（笑）自然はなワインたち

いつもの定番選手と・・・

今回オヌヌメの美味しいワインをゲット！！大好きなワイナリーストッパさんの

「イパードリ」もう作られていないメルローの超希少なワインというのも魅力で

ございますが、「ストッパ」らしい凝縮感があり素晴らしい味わい！！エミリア

ロマーニャの中でも、別格といってもよい存在感を持つラ・ストッパの蔵出し秘

蔵品を是非是非・・・！！

沖縄 島野菜と聞いておりますが・・・ちなみに沖縄では「うりずん豆」とか

「シカクマーミ」と言うらしい。

食堂では茹でてサラダに・・・

やや浅めに茹でて、食感を残します。このヒダヒダの付いた断面が四角いので

シカクマメだそうです・・・（笑）おすすめ野菜「シカクマーミ」でした・・・（笑）

半月舎さんより耳寄りな情報が届いておりますよ・・・（笑）

ひさびさにほんとうのひとりごと・・・（笑）

 

半月舎様が・・・気になる方は是非是非　http://hangetsusha.ready.jp/

１０月はイベントラッシュでございまして・・・まずは近江 多賀

神あかりでございます。

多賀大社のライトアップのスペシャルデイのオオトリをを飾るイベントに

呼んでいただきまして、神あかり市を開催！！

今回ＦＵＫＵＭＯＴＯでは・・・

ナポリタン！！　ソーセージグリル！！　トリュフオムレツ！！

生クリームたっぷりシフォンケーキ！！　自家製レモンスカッシュ！！

と美味しい！楽しい！！　屋台に挑戦いたします！！

 

今週末、またまた台風さんが気になりますが・・・晴れ男ＦＵＫＵＭＯＴＯ

で頑張りますのでよろしくお願いいたします・・・（笑）

 

イベント内容気になる方は・・・　　http://kamiakari.taga-kankou.com/

今月は、ほうれん草を練り込んでみました・・・幅広のパッパルデッレという

麺でございます。フォークとナイフでお好みの大きさに切ってお召し上がりく

ださいませ・・・（笑）　ソースは久々にミートソースでございます。塊肉の

ままじっくり煮込んだ近江牛のボロネーゼに、さらにさらに・・・季節の食材

ポルチーニを・・・

「  ほうれん草を練り込んだ自家製麺　パッパルデッレ

　ポルチーニ入り 近江牛のラグーソース（ミートソース）」

是非是非 オヌヌメでございます・・・（笑）