ゼッポリ（イタリア・ナポリの 青海苔入りの揚げパン）とイタリア産 生ハム
季節野菜（地元お野菜）のセルクルと帆立貝柱
サクサクのキヌアとマスタードドレ
オマール海老のグリルと近江麦
ココナッツバターチキンカレーソース
このカレーソースがうまうま・・・（笑）
自家製タリアテッレ
サルサ・ポモドロ（北坂さんの美味しいフルーツトマトのソース）
ほうれん草を練り込んだパッパルデッレ
柚子香る 鶏のラグー（ミート）ソース
甘鯛のパリパリうろこ焼き と
からすみのスパゲッティ
いよいよメインディッシュ！！
鴨もも肉のコンフィとじゃがいも
いろいろ茸のソース 少しトリュフ
少しじゃないじゃんって言われます・・・（笑）
そしてデザートは、北坂さんのおいしい苺で・・・
いちごのパフェにしてみましたぞよ・・・（笑）
クリスマスディナーに合わせてのナチュールが決まりましたぞよ・・・（笑）
白２種類、赤３種類 イタリアの美味しい自然派たちを是非是非zeshizeshi
お楽しみくださいませ・・・いよいよ クリスマスディナー ２０１９・・・
いよいよでございます・・・。ドキドキ ドキドキ・・・（笑）
もちろん山積み苺のタルトも人気でございますが・・・！！
旬のレモン！！ 地元 彦根のレモンを使ったパフェがオヌヌメでございます。
自家製のレモンマーマレードジャムをたっぷり使って・・・
レモンのコンフィも・・・（笑）
フラワーでございますが・・・卓上花ではございません・・・（笑）
茹でたてホクホクのカリフラワーにチーズと黒胡椒たっぷりで・・・
シーザーサラダに仕立てました・・・うまいんです！！
ワインと一緒にね・・・（笑）
今週からクリスマスフラワーでございます・・・！！
淡い色合いのマットな白に、赤、グリーンとクリスマスカラーが・・・
そして柔らかいタッチが素敵な卓上花でございます・・・（笑）
今話題の「ナチュール」自然派なワインたちを入荷で・・・
さらにグラスで提供を始めていこうかと・・・
やってみます・・・
決意表明・・・（笑）
最近はダントツで「いちごのパフェ」が人気でございますが・・・（笑）
しっとり ふわふわのシフォンケーキも人気でございます・・・（笑）
前菜の一皿目には温かいものを・・・今年はナポリ名物の揚げパン
あおさの入った揚げパン「ゼッポリ」を・・・
生ハムを添えて・・・
スナックのようにパクっと・・・（笑）
そして少しほっこりした気持ちで、ディナーを楽しんでいただけたらという
スタートのお皿をイメージでございます・・・（笑）
クリスマスフラワー！！
いよいよ卓上花もクリスマス風景でございまして・・・
そしてそして１２月も残すところ２０日となりました・・・
ＦＵＫＵＭＯＴＯでは、一年でいちばん忙しい時期を迎えます
クリスマスはディナーに、ケーキに、年末はおせちに・・・
通常の営業もありますので、まさにバタバタな・・・
おかげさまでクリスマスケーキも昨年以上のご予約をいただき
予定数大幅に増やしましたが、完売とさせていただきました。
クリスマスディナーは２３日（月） ２５日（火） 残り数席と
なりました。
おせちのご予約も入り始めましたので・・・
駆け足で年末突入の気配がプンプンでございますが・・・（笑）
気を引き締めて、一つ一つ楽しんで乗り越えたいと思います・・・
ぞよ・・・（笑）
お土産物を買いに寄った、農産物直売所の焼き鳥が旨い！！
炭でシンプルに焼いてるだけなのですが・・・
鶏がうまい、雰囲気がうまい、そして人がうまいんでございます・・・（笑）
一路は和歌山城へ・・・ここが写真スポットらしく
こんなふうに写すんでしょうか・・・？？
冬というよりは、秋の風景 銀杏並木がキレイでございます・・・（笑）
さ～てお次は！！
アガラビールをいただきに「ＷＡＫＡＹＡＭＡ ＢＲＥＷＥＲＹ」さんへ・・・
先々代から続く酒屋を受け継いだ吉田さんはビール作りを始め・・・
お客様のニーズから紆余曲折・・・だからお店の名前も、お店の場所も
いろんな意味で３代目なのだそうです・・・（笑）
わたくしも徐々にほろ酔いで・・・（笑）お話はそのへんで・・・！？
ビールの写真がない！！
季節のビールは マンゴーでございました。個性の強いビールたちから
ほっこり優しい味わいのフルーツ香が、じんわりと胃袋を握りしめる味わい
でございました・・・店内でお土産ビール売り切れましたが、前のコンビニで売ってます
って件も、笑いながらお店をあとに・・・
本当に楽しかった和歌山ＢＲＥＷＥＲＹ 弾丸バスツアー！！
次の季節には、滋賀でまた美味しいビールが飲めるって・・・（笑）
それはまた、次のお話・・・（笑）
