なんだか月が綺麗だなぁ・・・って思っておりましたら、ニュースでは「スーパームーン」って

報道しまくっておりまして(笑) 写真には上手く写せませんでしたが、流行りの月ネタに乗り

遅れなしでありますので・・・まずはOKっていうことで(笑)

ずっと気になっておりました居酒屋「まるい本舗」さんに行ってまいりました・・・

なんとイタリア食堂のランチタイムのエース　轟 TODOROKI くんが働いておりまして・・・

元気いっぱい素敵な笑顔で接客していただきました(笑)

まずは乾杯・・・！！

やっぱりサラダから・・・パリパリのの食感が楽しく美味しい

たこのからあげにチーズフライ

漬物盛り合わせ・・・

すじ煮込みの入ったオムレツが美味・・・

大好きな鶏ものが２種類・・・ 手羽先のやわらか煮をサクッと揚げてありまして、ほんまに

柔らかで骨からツルンと外れまして、ガッツリ甘辛味が美味・・・

アボカド大好き・・・食堂ではサーモンと合わせますが、マグロも美味しい・・・

〆にはチャーハンとナポリタン・・・特にナポリタンは懐かしのケチャップ味なのですが、どこ

かしっとりしておりまして、ケチャップオリジナルなのでしょうか・・・これまた美味！！

 デザートもいろんな種類がありまして、なんとも楽しい・・・とにかく元気で楽しい居酒屋で

ございました。久々に楽しくゆっくりした時間を過ごせましたので、大満足でございます(笑)

皆様も是非是非・・・　http://tabelog.com/shiga/A2503/A250301/25003650/

 

今回は鮮度抜群の甘鯛を・・・もっぱらウロコ付きで３枚に卸しまして、ウロコ焼き！！スコ

ブル美味い！！しっかりウロコをカリカリに焼きましても、しっとりして甘い身質に感激いた

しておりますが・・・さすが鮮度抜群甘鯛でございます(笑)

毎年制作しておりますオリジナルＴシャツも第４弾となりまして、今年はFUKUMOTOのトレ

ードマークのエフマークがたくさん散りばめられたデザインになっております。 どことなく某

ブランドのモノグラムの様にも見えますが・・・(笑)　スタッフＴシャツではございますが、購入

御希望の方は販売もさせていただきますので、お気軽にお声かけくださいませ・・・(笑)

久々のドロンジョカラーにちょっと興奮気味でございますが・・・(笑)　今回は真っ黒な観賞

用唐辛子がかなり特徴的でございまして、リューガデンドロややトルコキキョウの紫色って

のもかなり特徴的なのでありますが、ズバッと「コニカルブラック」が勝利でございます。

オリーブと唐辛子・・・まさにイタリアンな卓上花なのでございます・・・(笑)

https://www.facebook.com/caroangelo

最近洋食にハマっておりまして・・・岐阜の洋食屋さんをネット検索いたしまして、なんだか

気になるお店を発見いたしましたので・・・(笑)

盛り合わせが主体のランチが５種類価格もリーズナブルで・・・

ボリューム満点で・・・ ちなみに厚切りのヒレカツでございます

ロースカツカレーもこのボリューム・・・

ハンバーグにエビフライにクリームコロッケナポリタンにポテトサラダに・・・

ポークジンジャーソテーも盛り合わせでボリューム満点で・・・

気になる方は是非　http://yo-shokuokada.com/

サクサクのパイ生地＆カスタードクリーム＆まるごとバナナ＆たっぷり純生クリーム・・・(笑)

食堂のランチやディナーの食後に・・・ このボリュームはって思いますが、結構あっさりとし

ておりまして(笑) 皆様に好評いただいております。わたくしも次の登場が楽しみであります。

秋でございますねぇーー(笑) お仕事は頑張って 夜はビールで十六夜って いざ酔って(笑)

キリンさんもいろいろと仕掛けてまいりまして・・・ 毎年恒例の秋味とコンビニ限定のビール

で「十六夜の月」　躊躇いを意味するネーミングですが、味には一切躊躇いを感じないフル

ーティーな香り 対照的にIPAスタイルのパンチある苦味がまたまた印象を裏切る味わいに

イメージ戦略かもしれませんが・・・旨いです(笑)　

食感がそのままネーミングになってしまうほど、プチプチがたまらないマスタードでございま

す(笑) 先日お客様からいただいた一品なのでございますが・・・気にはなっていたものの購

入までは至らなかった商品でございまして、しかしながら自分の目利きのなさに・・・（泣）

プチプチの食感ももちろんでございますが、りんご酢の柔らかい酸味と蜂蜜の甘味が絶妙

でございます。 マスタード特有の辛味は一切なくマスタード本来の香りと食感が楽しめる一

品でございます。 これはかなりのおすすめでございますので、焼肉なんかの薬味のお一つ

に是非是非・・・！！

今週も鮮度抜群のお魚がやってまいりました・・・今回は甘鯛にさば・・・ そして穴子でござ

います(笑) うなぎはたくさん捌いてきましたが、穴子はなんとお初！！  どんな調理をする

かも皆目検討もつきませんが・・・(笑) まずはしっかり捌いて、シンプルにグリルしてみたい

と思います(笑)