グリルした秋刀魚　生姜風味のペペロンチーノ

ベーコンとほうれん草のトマトソース

海老と季節野菜のカレー風味カルボナーラ

スモークチキンと豆苗のチーズリゾット

今週も鮮度抜群のお魚がやってまいりました・・・脳〆のサワラに、神経〆のあじ

平アジ だそうです！！ なんとも見た目はブサイクでございますが、脂がのって美味しいお

魚であります。  アジは日本近海だけでも様々な種類が泳いでおりまして・・・  わたくしには

平アジも縞鯵も見分けが付かないのでございますが・・・(笑)

今週のカーロさんは白基調のミニブーケの様な、なんとも清楚なイメージの卓上花でござ

います。カウンターの中では毎日慌ただしい空気が流れておりますが、この卓上花がじっ

と佇んでいるおかげで、どことなく落ち着きを感じます・・・(笑)

なんだか月が綺麗だなぁ・・・って思っておりましたら、ニュースでは「スーパームーン」って

報道しまくっておりまして(笑) 写真には上手く写せませんでしたが、流行りの月ネタに乗り

遅れなしでありますので・・・まずはOKっていうことで(笑)

ずっと気になっておりました居酒屋「まるい本舗」さんに行ってまいりました・・・

なんとイタリア食堂のランチタイムのエース　轟 TODOROKI くんが働いておりまして・・・

元気いっぱい素敵な笑顔で接客していただきました(笑)

まずは乾杯・・・！！

やっぱりサラダから・・・パリパリのの食感が楽しく美味しい

たこのからあげにチーズフライ

漬物盛り合わせ・・・

すじ煮込みの入ったオムレツが美味・・・

大好きな鶏ものが２種類・・・ 手羽先のやわらか煮をサクッと揚げてありまして、ほんまに

柔らかで骨からツルンと外れまして、ガッツリ甘辛味が美味・・・

アボカド大好き・・・食堂ではサーモンと合わせますが、マグロも美味しい・・・

〆にはチャーハンとナポリタン・・・特にナポリタンは懐かしのケチャップ味なのですが、どこ

かしっとりしておりまして、ケチャップオリジナルなのでしょうか・・・これまた美味！！

 デザートもいろんな種類がありまして、なんとも楽しい・・・とにかく元気で楽しい居酒屋で

ございました。久々に楽しくゆっくりした時間を過ごせましたので、大満足でございます(笑)

皆様も是非是非・・・　http://tabelog.com/shiga/A2503/A250301/25003650/

 

今回は鮮度抜群の甘鯛を・・・もっぱらウロコ付きで３枚に卸しまして、ウロコ焼き！！スコ

ブル美味い！！しっかりウロコをカリカリに焼きましても、しっとりして甘い身質に感激いた

しておりますが・・・さすが鮮度抜群甘鯛でございます(笑)

毎年制作しておりますオリジナルＴシャツも第４弾となりまして、今年はFUKUMOTOのトレ

ードマークのエフマークがたくさん散りばめられたデザインになっております。 どことなく某

ブランドのモノグラムの様にも見えますが・・・(笑)　スタッフＴシャツではございますが、購入

御希望の方は販売もさせていただきますので、お気軽にお声かけくださいませ・・・(笑)

久々のドロンジョカラーにちょっと興奮気味でございますが・・・(笑)　今回は真っ黒な観賞

用唐辛子がかなり特徴的でございまして、リューガデンドロややトルコキキョウの紫色って

のもかなり特徴的なのでありますが、ズバッと「コニカルブラック」が勝利でございます。

オリーブと唐辛子・・・まさにイタリアンな卓上花なのでございます・・・(笑)

https://www.facebook.com/caroangelo

最近洋食にハマっておりまして・・・岐阜の洋食屋さんをネット検索いたしまして、なんだか

気になるお店を発見いたしましたので・・・(笑)

盛り合わせが主体のランチが５種類価格もリーズナブルで・・・

ボリューム満点で・・・ ちなみに厚切りのヒレカツでございます

ロースカツカレーもこのボリューム・・・

ハンバーグにエビフライにクリームコロッケナポリタンにポテトサラダに・・・

ポークジンジャーソテーも盛り合わせでボリューム満点で・・・

気になる方は是非　http://yo-shokuokada.com/

サクサクのパイ生地＆カスタードクリーム＆まるごとバナナ＆たっぷり純生クリーム・・・(笑)

食堂のランチやディナーの食後に・・・ このボリュームはって思いますが、結構あっさりとし

ておりまして(笑) 皆様に好評いただいております。わたくしも次の登場が楽しみであります。