令和４年10月９日（日曜日）

米原駅東口県有地等でまいばらノリ乗りフェスを開催します。

１　新幹線高速試験車両特別展示！

鉄道総合技術研究所に展示されている高速試験車両展示場を特別解放します。

フェンス越しでしか見れない貴重な車両を近くからご覧いただけます。

なお、新幹線車両内見学は事前応募抽選制となります。

下記チラシ裏面のQRコードからお申し込みください。

応募締切：令和４年９月30日（金曜日）

２　はたらく車大集合！

消防車やパトカー、ユンボや高所作業車などの「はたらく車」や

㈱童夢で開発されたレーシングカーまで会場内に一斉展示！

色々な乗り物を間近で見て体験できます。もちろん記念撮影もOK！

３　湖北を代表するショップが大集合！

ここでしか食べられない限定メニューも盛りだくさん！

フード部門で参加させていただきますぞよ・・・（笑）

イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯは、

初挑戦 クロワッサンサンドをします。

おおきなおおきなフランクソーセージを

甘くておいしいクロワッサンに挟んで提供！！

菓子工房フクモトは、

あのシフォンケーキが登場！！

定番キャラメルやチョコレート

季節フルーツをたっぷり使った

カップスタイルのシフォンケーキ

是非是非zeshizeshi・・・

お楽しみに・・・（笑）

そのばＫｉｔｃｈｅｎ会場の

石寺町 梨園　会場も整いまして

天候もＧＯＯＤで・・・（笑）

この日の為の梨たち！！

参加者の皆様が到着！！

少し挨拶させていただきました。

いちばん緊張した瞬間でした・・・（笑）

梨園の吉田様のご挨拶

そして梨のもぎ取り体験

そしていよいよキッチンカーで調理スタート

前菜は

季節フルーツのサラダ

ＦＵＫＵＭＯＴＯ風

もぎたての彦根梨とシャインマスカット

黒いちじくフルーツトマトにイタリア産生ハム

のサラダでございます・・・

そしてパスタの前に

イタリアンわっぱ弁当

キャロットラペ・ポテトサラダ

海老豆コロッケ

丁子麩ハニーマスタード

彦根梨豚バラ巻き焼き

里芋と帆立とバジルの春巻き

ゆかり多賀そばサラダ

キクラゲとエリンギのナムル

鶏肉海老巻きロースト

イタリアンといえばやっぱりパスタ

木村水産さんの鮎を使ってパスタを！！

参加者の皆様にも喜んでいただけたようで

いろんなお声をいただき、楽しいイベント

でございましたぞよ・・・（笑）

たくさんの方のお力で素敵なイベントに

なりました。この場を借りまして

主催者の方々、関係者の方々

皆様に感謝！感謝！！感謝！！！

ありがとうございました。・・・（笑）

台風の通過で晴天になりまして

ホッといたしました・・・（笑）

いよいよ「そのばＫｉｔｃｈｅｎ」

当日準備始まっております・・・（笑）

地元の農家さんのお野菜を使った

イタリアン わっぱ弁当！！

鶏肉のメインディッシュを中心に

季節野菜のお料理がギッシリ！！

なんとか時間までに盛り込み終了！！

あとは青空キッチンでお料理してきたいと

思います。

めちゃめちゃ緊張しておりますぞよ・・・（笑）

大漁！！

ハマチに・・・

カサゴに・・・

キジハタ・・・

めちゃめちゃ良き良き

サイズでございます・・・（笑）

続々とお料理仕上げていこうと思いますので

よろしくお願いいたします・・・（笑）

今年もいよいよ秋刀魚の季節が

やってまいりましたぞよ・・・（笑）

グリルした秋刀魚 いろいろ茸のトマトソース

近江小麦の自家製タリアテッレ

毎年恒例のソースでございますが・・・

今年は自家製麺で・・・（笑）

ランチでもチョイスできますので

是非是非zeshizeshi・・・（笑）

おいしいおいしい上田さんの

いちじくをたっぷり乗っけて

焼きタルトを焼き焼きしてます・・・（笑）

昨年９月１１日に営業開始いたしまして

あっという間に一年・・・

お花が届くまで誰も気付かなかった・・・

って、笑い話でございますが・・・

めちゃめちゃ嬉しかったですぞよ・・・（笑）

まだまだ未熟者でございますが

頑張ってまいりますので

応援よろしくお願いいたします・・・（笑）

本日は鯛の３枚おろしのれっすんでし・・・（笑）

なんとか・・・（笑）

滋賀の食材を、その場で採って食べる美食ツアー
『そのばkitchen 彦根梨編』 9/25(日)開催決定

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滋賀県は、伊吹山や霊仙山、鈴鹿山系等
山々に囲まれ、多くの川の水や伏流水が
琵琶湖に流れ込む、水の都

水の豊かなこの地だからこそ、
野菜や果物、川魚や湖魚等
様々な食材がおいしく育っています

『そのばkitchen』は、そんな食材が育つ場所を
自転車で巡り、その場で採って、その場で食し、
その場を楽しむ美食ツアーです。

畑での収穫体験と、その食材を使った
地元シェフ監修の特別ランチを
畑でそのまま召し上がっていただけます！

今回は、彦根市の名産「彦根梨」をピックアップ。
地元の食材を知り尽くし、
様々なスタイルの飲食店を展開する
「イタリア食堂FUKUMOTO」の福本健シェフが
絶品ランチを監修＆現地で直接サーブします！

また、道中では、琵琶湖とその水源で育まれた
食材・鮎で有名な「あゆの店きむら」や、
彦根で唯一誕生したクラフトビールの
醸造所「彦根麦酒」の見学、
地元食材が豊富に揃う「美浜館」でのお買物や
知る人ぞ知る琵琶湖岸のインスタ映えスポット
「あのベンチ」にも立ち寄ります。

秋の気配を感じる季節に突入かと思いきや、
まだまだ蒸し暑い日々が続いていますが、
青空の下、太陽の光を浴びるのは
やっぱり気持ちが良いですよ

滋賀県湖東地域で育まれた様々な食材、
そして様々な景色を是非お楽しみください。

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▼そのばkitchen 彦根梨編 ツアー概要
・日程：2022年9月25日(日)
・時間：9:15～15:00
・定員：16名
・集合場所：JR・近江鉄道 彦根駅ロータリー
・参加料金：税込8,500円/名
・予約方法：ウェブページからクレジットカード決済

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本ツアーの詳細は
@omitourismboard のプロフィール欄のリンクから
「そのばkitchen」の大きなアイコンをクリック

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季節フルーツとフルーツトマトと生ハムのサラダ

今週からおいしいおいしい上田さんのいちじくに

なっております・・・（笑）

黒いちじく（ヴィオレ）たっぷり使って・・・

ＦＵＫＵＭＯＴＯ お馴染みのサワークリーム

スパイススタイルで提供いたします・・・

ナチュラルな白ワイングビグビ・・・（笑）

軽めのナチュール赤をグビグビ・・・（笑）