おいしいおいしいおみやを
いただきましたので、早速
晩御飯の中心に・・・（笑）
奈良 くるみの木さんの金山寺味噌と
滋賀 古株さんのみそフロマージュ
そして本日の晩御飯は
辛子明太子にきゅうりの糠漬け（古漬け）
鱈子の昆布巻きに焼き天恵菇などなど
白ご飯のおともが大集結でございます。
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ オマール海老のグリル・・・！！
オマール海老と季節野菜のグリルが登場
ですぞよ・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ 蕾菜（ＴＵＢＯＭＩＮＡ）の季節・・・！！
蕾菜（つぼみな）別名 子宝菜とも呼ばれていまして
芽キャベツのように脇芽がどんどん増えるお野菜です。
食べ応えのある食感と、癖のない旨味、甘みが良きです。
春が近くなると、サラダやガルニで登場するお野菜
もうすぐ春ですね・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ ワインが到着いたしましたぞよ・・・！！
続々とワインが到着しております・・・（笑）
泡ものに、甘い白、スッキリ白
などなど初顔たちがズラリと・・・
最近ハマっております
ローズィ・エウジェニオも・・・（笑）
人気の自然派のワイン
パーネ・ヴィーノも
たっぷり入荷いたしましたぞよ・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ トホホホホ・・・！！
昨晩から薄っすらと雪・・・（笑）
もう笑うしかないです・・・（笑）
よーし！！
今日も頑張りまーす・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ 腕パンパン腰ギシギシ・・・！！
薄っすらと積もっておりますが・・・
この程度で助かりました・・・（笑）
でも雪掻きはせねば・・・
もう腕パンパンでございますぞよ・・・（笑）
にしましても気温は低いようで・・・
氷柱がいっぱい・・・。
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ 雪掻きしたのに・・・！！
夜な夜な降り始めましたぞよ・・・。
降りやむことを願って眠りましょう・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ 菓子工房フクモトさんと一緒に・・・！！
３月２０日（日）近江神宮さんのマルシェに
出店することとなりました・・・。
初めての出店ですので、ドキドキで下見に・・・。
たくさん店舗が並んでおりましたぞよ・・・（笑）
美味しいパスタと美味しいお菓子を持って
参戦したいと思います・・・（笑）
詳細決まりましたら随時情報アップいたしますので
よろしくお願いいたします・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ 新メニューはイカ墨・・・！！
食堂オープン当初から人気のメニュー
イカ墨のスパゲッティが登場！！
新メニューと言っていいのか？？
でございますが・・・（笑）
今回は自家製タリアテッレで
仕上げますので、新メニュー
ってことで・・・（笑）
パスタ仕上げと共に
リゾット仕上げも御用！！
是非是非zeshizeshi・・・
オヌヌメでございますぞよ・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ 本日のオヌヌメメニュー・・・！！
まだまだ寒い日が続きますので・・・
季節野菜をたっぷり食べるスープ ミネストローネ
と、
牡蠣と冬野菜のクリームソース スパゲッティ
と、
サーモンのグリル ふきのとうのソース
と、冬の食材をあったかメニューで
ご用意いたしました
・・・ぞよ（笑）
