パーネ・ヴィーノのワインは
じんわりと沁みます・・・（笑）
たまにこんなワインも開いてます・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ ジビエオールスターズ・・・！！
先日、高宮のＢＢ氏から
猪のミンチをいただき
先日、多賀のＮＳＭＲ氏から
鹿のもも肉をゲットいたしまして・・・（笑）
他にも、多賀の鴨や
奈良の鹿などなど
鶏の肝や、豚なども少々
ジビエ満載テリーヌ仕込んでみました・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ 大好きなビアンカーラのワインが・・・！！
大好きな大好きなワインがドッサリ
入荷いたしましたぞよ・・・（笑）
サッサイアに
マシェリに
メルロー
ソ・サン
ピコ・・・
ナチュラルな泡
ガルガンゴ！！
ロッソマシェリのマグナムボトル
タグ付けも終わりましたので
いつでもお出しできますぞよ・・・（笑）
あの人が待っている
こんなワインたちも
入荷いたしましたぞよ・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ 季節のアイスクリームは・・・！！
おいしいおいしい上川さんの
ブルーベリーのアイスでございます。
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ オープンからずっと人気の・・・！！
この肉の塊が牛ほほ肉でございます。
繊維質でゴリゴリでございますが
じっくり煮込むと、トロリとします。
名物！！牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
オヌヌメでございますぞよ・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ 季節のパスタ・・・！！
季節メニューが変わりまして
海老とつるむらさきのペペロンチーノ
豚挽肉と万願寺唐辛子のトマトソース
帆立小柱と冬瓜のカルボナーラ
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ ランチデザートのご紹介・・・！！
自家製 季節フルーツのジェラート
今はおいしいおいしい上田さんの
いちじくのジェラートです・・・（笑）
ちなみに季節フルーツのパルフェでも
おいしいおいしい上田さんの
いちじくのパルフェもご用意してます。
通常はメロンのパルフェをご用意してます。
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ 砂肝のコンフィ仕込み中・・・！！
砂肝が好きで
コンフィを作ってみました。
今回はパリパリピーマンと・・・
これ結構シロワインデス・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ 気になって、気になって・・・！！
ハラパンで食堂かどさんを出ましたが
看板が気になって、気になって・・・
昼呑み・・・
ではなく・・・
『日本一おいしいミートソース』
まずはグラスで・・・（笑）
これが！！
日本一おいしい
ミートソース！！
麵とチーズでまず味わって
下にあるミートソースを
絡めて食すスタイルだそうです。
店主さんに質問してみたのですが
日本一の根拠は
特にないそうです・・・（笑）
イタリア食堂ＦＵＫＵＭＯＴＯ ワイン片手にアラカルトディナー その５・・・！！
２Ｄａｙ‘ｓで挑戦いたしましたが
フライデーナイトは少人数制で・・・（笑）
楽しい時間となりました・・・（笑）
多賀の有名なあの方も
来られてましたぞよ・・・（笑）
今週末はイベントだとか・・・（笑）
要チェックや・・・（笑）
