イタリア食堂 FUKUMOTO

FUKUMOTO BROS(フクモト・ブロス)・・・!! 

久々にFUKUMOTO BROSで

ランチさせていただきました・・・(笑)

ゆったりとランチさせていただくのは久々

こんな時期だからこそ・・・

開放的な空間で黙食でございますぞよ・・・(笑)

人気のポークカツレツ!!

厚切りの豚肩ロースなのに柔らかで・・・

食べ応えも満点!!

厚切り豚肩ロースのグリル

おいしいおいしいポークステーキでございます。

シェフ高橋 自慢のチーズin ハンバーグ

中のとろーりチーズと、外のカリカリチーズが

これめちゃ旨でございます。

チーズラバー飯田さんにもオヌヌメしなきゃ・・・(笑)

https://instagram.com/cheese_ayu?igshid=41gq5a7lqvw8

デザートももちろん・・・(笑)

オヌヌメ!!カスタードプリン

本日のデザートは・・・

苺のスコップショートケーキでございました。

イタリア食堂FUKUMOTO あちゃ~降りましたぞ・・・!!

朝起きたらチラチラ・・・

あっという間に雪景色・・・

積もらないでねって言ったのに・・・(笑)

今年は北雪のようでございまして・・・

彦根&米原・・・

薄っすら雪景色でございます・・・

彦根FUKUMOTO&BRAVO

米原FUKUMOTO BROS

&Mr.CHIFFONCAKE

あたたかくて おいしいお料理!!

あったかいお店をご用意して・・・

お待ちしておりますぞよ・・・(笑)

FUKUMOTOBROS(フクモト・ブロス)・・・!!

クリスマスディナーの仕込み風景でございます・・・(笑)

デザートはいちごのパフェ!!

皿盛りのパフェでございます。

今回は苺にほうじ茶を合わせてみたとのこと

ほうじ茶のシフォンケーキに・・・

ほうじ茶のジェラート・・・

ほうじ茶のジュレに・・・

ほうじ茶のクランブル・・・

甘くておいしい苺と・・・

ほうじ茶のマリアージュを

是非是非zeshizeshi・・・(笑)

お楽しみに・・・(笑)

 

FUKUMOTO BROS(フクモト・ブロス)・・・!!

クリスマスディナーの試作風景・・・!!

コースの中にお野菜を使ったお料理を・・・

いろんなサラダを試作中であります・・・(笑)

春菊や・・・葱・・・豆苗や・・・(笑)

米原FUKUMOTO BROS

クリスマスディナーがおもしろそうで

ございますぞよ・・・(笑)

FUKUMOTO BROS(フクモト・ブロス)・・・!!

本日はFUKUMOTO BROSで

お肉焼き焼きで試食の日でございます・・・(笑)

クリスマスディナーに向けて・・・

己むを得ずの試食ですぞよ・・・(笑)

オーストのフィレに始まって・・・和牛や国産牛

交雑の牛さんも・・・

和牛ほど脂もなく、あっさりとした交雑が良いかと・・・

特にランプはあっさりと・・・

イチボは脂の旨味が多く、食味も歯切れよく滑らかで

悩みに悩んでおります・・・(笑)

これはクリスマスディナー楽しみでございますぞよ・・・(笑)

FUKUMOTO BROS(フクモト・ブロス)・・・!!

な・な・な・な・な・なんと・・・!!

イカ墨のゼッポリーニとな!!

実は、FUKUMOTO BROSの

クリスマスディナー仕込み風景の盗撮

でございます・・・(笑)

まだ詳しい詳細は秘密だとか・・・(笑)

こんな一皿目を考えているそうで・・・(笑)

スッキリとしたシャンパンで合わせても

良いのではないでしょうか・・・(笑)

 

予約も続々と入っておりますので・・・

ご予約お考えの方はお早めにお電話

又は、店頭予約お願いいたします。

FUKUMOTO BROS(フクモト・ブロス)・・・!!

ソーセージを仕込んで、微笑む海人さん・・・(笑)

ソーセージをサイズアップしたらしいです・・・

お肉を食べたぁ~~って、

感じてもらえたら良きだそうです。

さらに破壊力を増していく計画でございますぞよ・・・(笑)

FUKUMOTO BROS(フクモト・ブロス)・・・!!

少しづつランチの賑わいも戻りつつ・・・

お料理提供を終えましたら・・・

クリスマスディナーの試作風景に様変わり・・・(笑)

詳しい説明はまだ出来ませんが・・・(笑)

アミューズか?? 前菜か??

楽しみでございます・・・(笑)

HOME
copyright (C) FUKUMOTO All Rights Reserved.